Яблоня фуджи: рассматриваем во всех подробностях

Характеристики сорта

Фуджи можно смело назвать сортом №1 для выращивания не только на частных садовых подворьях, но и для культивирования в промышленных масштабах. Его характеристики говорят о многом, особенно заслуживают внимания внешний вид и вкусовые качества плодов.

Где и кем выведен?

Этот вид яблони был выведен в 1920 году японскими селекционерами путём скрещивания двух знаменитых американских сортов Роллс Дженет и Ред Делишес. Сделано это было для того, чтобы получить вид яблони, идеально переносящий как лютые морозы, так и сильные засухи.

Фуджи завоевал всеобщее внимание в Северной Америке в конце 80-х (в 2016 сорт занял третье место по популярности в США). Позже он был завезён в Китай и Европу, где также очень полюбился за уникальные вкусовые качества. Не является исключением и Россия

Яблоки этого сорта стали пользоваться у нас бешеной популярностью, которая продолжает расти год от года

Не является исключением и Россия. Яблоки этого сорта стали пользоваться у нас бешеной популярностью, которая продолжает расти год от года.

Описание дерева

Деревья сорта Фуджи отличаются сильнорослостью. Если их не обрезать вовремя, то высота яблонь может достигать 6 метров, а сама крона станет бесформенной. Чтобы достичь идеальной округлой формы, садоводы стремятся сформировать деревья в первые годы их жизни.

Яблони покрыты тёмно-зелёными, остроконечными, с лёгкой опушкой, овальными листьями. Кора — светло-коричневого цвета, несколько морщинистая. Крепкие ветви растут в разные стороны, что снижает урожайность, поэтому, деревьям и необходима обрезка. Цветение — позднее (апрель-май). Это позволяет избежать подмораживания завязей. Созревание плодов приходится на сентябрь-ноябрь, что зависит от климата выращивания.

Деревья отличаются высокой морозостойкостью и засухоустойчивостью, но сильно подвержены заболеваемости и набегам вредителей, поэтому, весной, в профилактических целях, их следует обрабатывать соответствующими препаратами.

Плодоношение — периодическое. Стоит учитывать, что в первые два года вкусовые качества яблок не соответствуют заявленным, зато, в последующие годы плоды отличаются непревзойдённым вкусом и ароматом.

Описание плодов

Яблоки Фуджи имеют крупные, более 200 г массой, размеры, округлую, правильную форму, удивительную, ярко-красную окраску с желтоватыми точками и неповторимого медового оттенка сочную, кремового цвета, плотную хрустящую мякоть, вкус которой улучшается с хранением плодов. Только что сорванные яблоки несколько отличаются вкусовыми качествами (кислинкой) от тех, что уже хранились некоторое время. При хранении кислый привкус яблок исчезает.

Плоды отличаются высоким содержанием сахара. В 100 г мякоти содержится 9-11% сахаров. Калорийность плодов также высокая — 71 Ккал на 100 г яблок.

Помимо сахара, плоды содержат:

• белки, жиры, углеводы, клетчатку;
• витамины — А, С, РР, В5, В6, В9;
• микроэлементы — натрий, кальций, калий, цинк, магний, медь, фосфор, йод, железо, марганец.

Яблоки Фуджи обладают лечебными свойствами:

• повышают иммунитет;
• стабилизируют уровень холестерина в крови;
• улучшают обменные процессы.

Их широко используют в диетическом питании для нормализации веса.

Также, плоды Фуджи полезны при:

• сахарном диабете;
• подагре;
• артритах и артрозах;
• малокровии;
• гипертонической болезни;
• нарушениях сна.

Ими лечат дизентерию и головную боль.

Урожайность

Плодоношение яблонь начинается уже на 4-5 год после посадки. Первые урожаи не отличаются крупными плодами и хорошими вкусовыми качествами. Плоды яблоня даёт периодичностью через год. Урожайность высокая — с одного дерева за сезон запросто собирают до 120 кг яблок. Бывали случаи, когда одно дерево, при хорошем уходе, давало 200 кг яблок.

Фуджи не является самоопыляемым сортом. Чтобы достичь наилучшей его опыляемости, необходимо рядом посадить такие виды, которые будут цвести одновременно с этим сортом яблонь. К таковым относятся:

Примечательно то, что Фуджи может являться опылителем для любого из этих видов.

Подходящий климат и регионы выращивания

Сорт был выведен для выращивания в Японии, но успешно распространился по всему миру. Сейчас его культивируют в Италии, США, Китае и многих других Европейских странах. В России, благодаря высокой морозостойкости, Фуджи выращивают не только в южных регионах (Крыму, Краснодарском и Ставропольском краях), но и в средней полосе страны. Также он встречается и в более северных регионах.

Агротехника

Для посадки яблони подойдут и осень, и весна. Правда, весной уход усложнится необходимостью в более частых поливах. Участок выбирайте ровный, солнечный, чем больше света, тем выше качество плодов. В период вегетации участок должен слегка продуваться, чтобы снижался риск возникновения грибковых заболеваний, но в то же время в зимний период он должен быть защищён от господствующих ветров. Для нормального развития дерева подходят любые рыхлые и питательные почвы с нейтральной кислотностью. Уровень грунтовых вод не должен пролегать выше 1,5 — 2,0 метров к поверхности почвы, так как яблоня не переносит застоя воды в корнях. Полив должен проводиться не частый, но обильный, чтобы почва в прикорневой зоне увлажнилась как минимум на 50 см в глубину. Подкормки проводят по стандартной схеме, допускается чередование минеральных удобрений и органики. Профилактические обработки от грибковых заболеваний проводят не менее 3-х раз. К формированию кроны нужно приступать сразу же после весенней посадки или на следующую весну после осенней процедуры. Затем, чтобы снизить густоту кроны, проводят прореживающую обрезку каждую весну, санитарную — только по мере необходимости. В качестве подвоя для нашего героя подходят ММ 106 и М9. Но наиболее удачным многие считают всё же М9. На нём загруженность урожаем значительно выше и не наблюдается периодичности.

Фуджи — невероятно популярный сорт родом из страны восходящего солнца, где умеют ценить прекрасное. Японские селекционеры смогли создать культуру, которая покорила не только родные просторы, но и весь мир. Невероятные вкусовые качества в сочетании с высокой лёжкостью сделали разновидность одной из самых выращиваемых и продаваемых. Основные характеристики позволяют культивировать яблоню не только в частных садах, но и в промышленных посадках. Но есть нюансы, от выполнения которых зависит не только урожайность в текущем сезоне, но дальнейшая продуктивность. Это нормирование, благодаря которому удаётся вырастить крупноплодный урожай и в то же время избежать перегруженности дерева.

Яблоня Fuji оказалась продуктивной не только в плане урожайности. Селекционеры создали не менее 40 клонов популярного сорта. Каждый из них прекрасен по-своему. Кто-то вкусом превосходит основную разновидность, кто-то созревает раньше, у кого-то зимостойкость выше. Самыми популярными считаются: Бенни Шогун, Раку-Раку, Ятака, Тоширо, Фуджик, Фуджи Кику 8, Фуджион, Фуджи Фубракс, Септембер Вондер Фуджи, Дзен Ацтек, Ред Фуджи.

Характеристики яблок Фуджи

У сорта яблок Фуджи есть много положительных качеств и некоторые недостатки, о которых нужно знать до посадки саженцев.

• Яблоня подходит для выращивания только в теплых регионах.
• Сорт не самоопыляемый, так что вблизи этого дерева нужно посадить хотя бы одно дерево другого сорта (Гала, Смит, Лигол, Голден Делишес, Гренни Смит).
• Урожайность с одного дерева – 100 кг.

• Вкус яркий, сахарный.

  В 100 г продукта всего 70 ккал

• Транспортабельность хорошая и яблочки обладают товарными качествами.
• Калорийность невысокая. В 100 г продукта всего 70 ккал. При этом количество белков – 0,4 г, углеводов – 19 г, а жиров – 0,2 г. На 80% плод состоит из воды. В составе также много витаминов (A, C, PP, B5, B6, B9), железа, йода, магния и кальция.

• Игорь Тетерин: «Выращиваю сорт Фуджи уже больше 7 лет. Дерево урожайное, что радует, но в уходе доставляет немало проблем. Главная трудность – высота культуры, приходится его постоянно укорачивать. Также много времени отнимают обработки от вредителей и болезней, и они даже не всегда помогают. Так что подумываю заменить его менее требовательным сортом».
• Тимофей Белкин: «Яблоня Фуджи – сорт для продажи. На моем участке растет всего 3 дерева, но урожая в год я собираю больше 250 кг. Выращивать это дерево просто для себя довольно трудно. Дерево в уходе капризное, растет высоким, так что сбор урожая иногда проблематичен. Но после сбыта плодов все труды окупаются. Плоды сладкие, сочные, вкусные для еды и обработки, так что спрос на них всегда высокий».
• Диана Лапина: «Люблю сорт Фуджи. Яблочки всегда сладкие растут, вкусные. Дерево требует серьезного ухода, но для опытного садовода это не проблема. Выращиваю всего одно деревце, но урожая получаю каждый год столько, что и на еду, и на заготовки, и на продажу хватает. В особенности детки любят эти яблочки, они сказочно красивы, ароматны, в перевозке показывают себе хорошо. Рекомендую садоводам с большими участками, ведь дерево занимает немало места».

Экзотическим представителем зимних сортов яблок считается Фуджи. Он был выведен японскими селекционерами в регионе Фуджисаки (от чего и получил свое название) методом скрещивания яблонь Роллс Дженет и Ред Делишес.

Яблоки Фуджи отличаются следующими характеристиками:

• форма и цвет – фрукты округлые, красно-малинового окраса с желтоватыми точками и зеленоватыми размытыми полосами, кожица без блеска сухая и гладкая;
• размеры – довольно крупные, в среднем достигают веса 200г;
• вкусовые качества – мякоть Фуджи кремовая, хрустящая, имеет нежный сладко-кислый вкус и неповторимый аромат. Поскольку содержание природных сахаров в данном сорте повышено, это обусловливает высокую их калорийность (71 ккал на 100 г продукта).

Яблоня Фуджи имеет некоторую особенность: первые два урожая могут не соответствовать заявленным вкусовым качествам. Самыми нежными и сладкими будут плоды с яркой окраской.

Где растут яблоки Фуджи

Из названия этого сорта яблок нетрудно догадаться, что родиной растения является Япония. Сортовые саженцы были получены в конце 30-х годов прошлого столетия на селекционной исследовательской станции Тохоку, расположенной в поселке Фудзисаки. Прародителями яблок Фуджи являются старые американские сорта Red Delicious (Ред Делишес) и Rawls Jennet (Ролс Дженет). В свободном доступе посадочный материал этого сорта яблонь появился в 1962 году.

Помимо Японии, где яблоки Фуджи имеют колоссальную востребованность, сорт распространен в США и Китае. В Соединенных штатах яблоки Фуджи занимают 3 место по объему потребления, уступая лишь Red Delicious и Gala.В России яблоня Фуджи с успехом культивируется в Краснодарском крае и смежных Южных регионах, активно осваивается на просторах средней полосы России.

Внимание! В США Фуджи входит в ТОП-15 лучших сортов яблонь.

Сбор урожая и его хранение

Поскольку Фуджи сорт яблок позднего созревания, собирают их в середине-конце октября. Чтобы они полностью доспели, и ушла кислинка, желательно оставить их дней на тридцать полежать. Урожай отлично переносит транспортировку и достаточно долго хранится:

• без специального охлаждения — около четырех-пяти месяцев;
• при соблюдении надлежащих условий хранения (пониженных температур: в холодильнике или погребе) — может пролежать до лета или даже до следующего созревания фруктов, сохраняя неизменными внешние характеристики и полезные свойства.

Благодаря своим вкусовым качествам и отличной лежкости, яблоко Фуджи занимает 60% от общей мировой реализации данных фруктов в свежем виде. Они универсальны в применении: их можно употреблять в пищу в сыром виде, а также делать из них сок, варить джемы, варенья и повидла, использовать в выпечке, готовить пастилу.

Уход

Яблоня Фуджи будет давать хороший урожай только при правильном уходе за растением. Для лучшего ознакомления поможет описание сорта и его фотографии. Агротехнические процедуры, в которых нуждается это выведенное в Японии фруктовое дерево, практически не отличается от подобных манипуляций, проводимых с другими сортами яблок.

Растение необходимо:

• поливать;
• подкармливать удобрениями;
• своевременно обрезать.

Последняя процедура необязательна, но ее следует выполнять, чтобы плоды на дереве появлялись не 1 раз в 2 года, а ежегодно. Также требуется периодическая прополка. Почву нужно рыхлить, но делать это необходимо аккуратно, старясь не проникать инструментом слишком глубоко под поверхность.

Опрыскивание и полив

Чтобы защитить дерево от негативного влияния насекомых-вредителей и болезней, следует проводить обработку специальными препаратами или веществами, приготовленными по народным рецептам.

Под яблоню нужно вносить достаточное количество воды. При этом ее не должно быть слишком много. Полив следует проводить регулярно. Лучший вариант – 1 раз в 3-4 дня. Молодые саженцы в 1-й год после посадки можно поливать чуть чаще. В последний осенний месяц деревья также поливают обильно.

Подкормка

Обязательным условием для получения хорошего урожая является подкормка. Весной яблоням требуется перепревший навоз и мочевина, а в летнее время они нуждаются в калийных и фосфорных удобрениях. С приходом осени подкормки не проводятся. Растению необходимо подготовиться к предстоящей зимовке.

Всегда важно обращать внимание на пропорции. Слишком большое количество питательных веществ может столь же негативно сказаться на здоровье растения, как и их недостаток. Лучше всего Фуджи воспринимает комбинированные удобрения, содержащие минералы

Чтобы их применение оказалось эффективным, необходимо перед их внесением провести мульчирование

Лучше всего Фуджи воспринимает комбинированные удобрения, содержащие минералы. Чтобы их применение оказалось эффективным, необходимо перед их внесением провести мульчирование.

До этого следует:

1. Взрыхлить почву.
2. Перекопать лунки.
3. Удалить сорняки.

Под мульчу следует вносить:

• компост;
• древесные опилки;
• сено;
• торф;
• траву.

Деревья, которые были посажены на наклонном участке рекомендуется залуживать: территорию следует засевать травами.

Обрезка

Одна из первых задач, которую должен выполнить садовод после посадки саженца – удаление части завязей. Благодаря этому дерево не будет слишком перегружаться. Такая процедура уберегает растение от истощения. Если обрезку не выполнять, урожайность снизится, плоды будут появляться лишь через год.

В первые годы жизни растения обрезка должна быть легкой и нести только эстетический характер. Она будет направлена не на регулировку урожайности, а на формирование красивой кроны. По завершении зимы, до того, как распустятся почки, часть побегов следует укоротить.

Когда на дереве начнут появляться долгожданные плоды, обрезки увеличиваются. Дереву от этого хуже не станет, а плоды станут больше по размеру. Чем старше становится дерево, тем больше веток следует с него убирать.

Оптимальные условия

Яблоня Фуджи (описание сорта, фото свидетельствуют о хорошей устойчивости растения к низким температурам) может быть выращена в промышленных регионах. В нашей стране чаще всего это дерево встречается в Краснодарском крае. Перед наступлением зимы рекомендуется укрывать посадки, дабы предотвратить гибель завязей.

Сорт:

• принадлежит к морозостойким, однако лучше всего растет на открытых территориях и плодородных почвах;
• предпочитает не слишком влажную, но и не слишком сухую землю. Поэтому не стоит допускать ни переувлажнения, ни пересыхания;
• имеет низкую устойчивость к болезням и вредителям. Поэтому периодически нужно проводить профилактическую обработку с применением специальных средств. В частности, имеет не очень хорошую устойчивость к парше.

На фото представлены плоды яблони Фуджи.Чтобы минимизировать риски заражения той или иной болезнью, необходимо:

• размещать саженцы на территории, куда попадает много солнечного света;
• регулярно обрабатывать растения специальными препаратами, в которых содержится медь.

Болезни и вредители

Поэтому необходимо весной, в момент раскрывания почек опрыскать деревья 3% бордоской жидкостью. Эта процедура позволит предупредить появление парши и грибковых инфекций. Сразу после цветения для повышения иммунитета требуется обработать растения раствором мочевины.

Яблони сорта Фуджи Ацтек, растущие в жарких областях, часто атакует тля. Они питаются соком листвы, что сильно ослабляет дерево, что негативно отражается на показателе урожайности.

Избавиться от паразитов поможет раствор нитрофена либо любой другой инсектицид. Процедуру рекомендуется проводить в начале вегетации, и перед цветением.

Полезные свойства

Широко известно, что пользу употребления в пищу свежих овощей и фруктов трудно переоценить. Врачи и ученые отмечают, что в ежедневный рацион каждого человека необходимо включать несколько свежих фруктов. В первую очередь данное правило касается детей, пожилых людей, а также людей с какими-либо заболеваниями. Отличным вариантом фрукта на каждый день станет яблоко сорта «Фуджи». Данный фрукт доступен практически каждому человеку благодаря своему широкому распространению, ведь его можно приобрести практически в каждом магазине и на любом рынке, и невысокой цене.

Яблоки сорта «Фуджи» способны повышать иммунитет и улучшать аппетит, что особенно актуально для детей. Кроме того, они нормализуют уровень холестерина в крови. Употребление в пищу данных плодов рекомендуется при излишнем весе, повышенном давлении, анемии, подагре, дизентерии, артрите и даже диабете. Многие потребители также отмечают, что яблоки снимают головную боль и нормализуют сон. На основании этого можно сделать вывод, что систематическое употребление данного фрукта может избавить от многих неприятных симптомов.

Особенности выращивания Фуджи

Посадка

Основные условия

• Желательно выбирать для сорта места, на которых солнечные лучи будут освещать его большую часть времени. В тени яблони не растут, могут отказаться цвести и плодоносить или даже погибнут в первые годы после высадки.
• Сквозняки не подходят для выращивания Фуджи, однако застоев воздуха она тоже не любит. Потому место лучше выбирать открытое, на возвышенности, но издалека защищенное от продувных северных ветров.
• Почва должна быть питательной, насыщенной, но этого можно достичь внесением подкормок и удобрений. В остальном, это может быть песок и супесь, глина и суглинок, чернозем или даже каменистые горные склоны, лишь бы они не были сильно закислеными или засоленными.
• Залегание грунтовых вод не должно быть чрезмерно завышенным, так как корневая система дерева довольно глубока. Если яблоня дотянется корнями до влаги, то начнет гнить и погибнет.
• Готовить ямы желательно за сезон, но можно выкопать их за 2-4 недели, если вы не успели. Копают лунки 70-80 сантиметров глубиной и столько же в диаметре, на дно насыпают удобрения и почву, затем дренаж, а потом заливают 25-40 литрами воды.
• Между деревьями нужно оставить не мене 4-5 метров расстояния, между рядами также. Иначе в будущем они будут мешать друг другу, да и сбор урожая, уход всерьез затруднится.
• Корневая шейка должна выступать над поверхностью почвы на 5-8 сантиметров, если нужно сберечь свойства подвоя.
• Ставят саженец на дренаж предварительно расправив корни, осмотрев их и отрезав все сухие или сломанные. Присыпают землей, трамбуют ногами, но не чрезмерно увлекаясь, поливают 45-50 литрами воды, поверхность мульчируют, чтобы влага медленнее испарялась.

Сроки высадки

Деревья нужно садить тогда, когда почва полностью прогрета, весной после исчезновения риска возврата заморозков, или осенью, после листопада. Выбирают ясный день, чтобы и накануне не было осадков. Предпочтительно первую половину дня, когда роса уже просохнет, идеальный вариант – полдень. Деревья с закрытой корневой системой, то есть те, что продаются в мешах или контейнерах, сажают в любое время, они приживаются нормально, так как имеют собственный земляной ком.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Все стандартные методы укрытия деревьев на зиму, Фуджи вовсе не помешают. Молодые саженцы в первый и второй год вполне можно укутать шатровым методом, обмотав от верхушки до самой земли. Но с более рослыми экземплярами это уже не получится, потому стоит просто обмотать стволы мешковиной, толем, старыми колготками, рубероидом, брезентом. На корни набрасывают еловый лапник, солому, сено, хорошо просушенную листву.

От насекомых избавиться помогает регулярная зачистка жесткой щеткой коры, с последующей побелкой густым раствором известки. Опрыскивания промышленными средствами тоже необходимы. Точно также нужна деревьям профилактика от болезней. От грызунов хорошо «работает» топленое сало или мазут, намазанные на нижнюю часть ствола. Неприятный, резкий запах отпугивает животных, не давая обгрызать кору и нежные побеги.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Мотыжить у ствола можно целое лето, если все делать аккуратно. Однако необходимости в этом нет, достаточно 3-4 раза за сезон, после полива или подкормки. Копать вообще желательно не больше двух раз за год, поздней осенью и ранней весной. С годами можно заложить прикорневой круг камнями, дерном, засеять пряными или газонными травами, тогда вспушивать его исчезнет потребность.

Поливать Фуджи можно, но не обязательно. Только в самые засушливые моменты дерево может нуждаться в помощи. Молодые саженцы желательно подливать раз в 2-3 недели (10-15 литров). Заодно с водой вносят удобрения, подкормки, но не забывайте, что при сухой погоде, на следующий день почва может сбиться сплошным комом, ее нужно будет слегка расшевелить.

Обрезка: простое формирование кроны

Дерево может сильно зарастать, и без обрезки становится странной, лохматой формы, ни на что не похожей. Потому обрезать его начинают с первого года, формируя разреженно-ярусную крону. В дальнейшем желательно активно срезать лишнее ежегодно или чрез год, но не убирать одновременно больше одной трети зеленой массы, это может привести к стрессу и вызвать болезни дерева.

Санитарная подрезка включает в себя срезание всех сухих, сломанных или больных побегов. Все это делают глубокой осенью или ранней весной, когда нет сока в стволах. Места срезов (раны) обязательно нужно замазывать садовым варом или иными подручными средствами (олифа, водоэмульсионная краска, болото).

Особенности посадки и ухода

Для дальнейшего роста и развития дерева важную роль играет посадка и уход.

Некоторые садоводы пытались вырастить деревце из семян, но лучше не рисковать и купить уже готовый саженец.

Сроки

Саженцы яблони Фуджи можно высаживать и весной, и осенью.

Весной высаживать нужно как можно раньше, чтобы корневая система растения прижилась, и оно пошло в рост до наступления жары.

Посаженное осенью растение за зиму успеет нарастить корневую систему и весной пойдёт быстро расти и развиваться. Посадку производят в октябре.

Посадка яблони осенью.

Саженцы небольшого размера приживаются лучше, чем крупные, это важно знать при выборе материала для посадки

Технология

Яму для посадки саженца готовят за 2-3 недели до посадки.

Размер её 60 см в глубину и 60 см и более в диаметре, это зависит от размера корней. На дно высыпают смесь из плодородной земли, перегноя или компоста и минеральных удобрений, вбивают кол для закрепления растения.

Саженец перед посадкой замачивают на 6-12 часов в воде, перед посадкой обрезают корешки и высаживают.

Землю вокруг растения утрамбовывают, не повредив корни, поливают водой.

Расстояние

При посадке нужно учитывать размеры кроны взрослого дерева, чтобы для роста и созревания хватало солнечного света и корням питания.

Посадка яблони Фуджи осуществляется:

• на обычных подвоях – между деревьями до 4 метров, в рядах – до 6 метров;
• на слаборослых – 3,5 на 5 метров;
• для карликовых деревьев – 2,5 на 4 метра.

Схема посадки яблони.

Опыления и опылители

Для полноценного опыления необходима сухая, тёплая и солнечная погода, отсутствие сильного ветра, при котором насекомые, опыляющие дерево, не смогут летать, и сорта-опылители.

Фуджи нуждается в сортах-опылителях, лучшими из них будут сорта:

• Айдаред;
• Лигол;
• Голден Делишес;
• Гала.

Эти сорта диплоидные, способные опылять другие сорта и цветут в одно время с яблоней Фуджи.

Выращивание

Для роста яблони нужно отдать предпочтение нейтральным или слабокислым грунтам, с хорошим воздухо- и водопроницаемым слоем.

Осенью в приствольный круг вносят перегной или компост с последующей перекопкой и мульчированием.

При недостатке влаги в почве яблоки могут вырасти мелкими, поэтому поливать яблоню нужно регулярно.

Агротехника

Регулярное проведение агротехнических мероприятий благоприятно влияет на рост и развитие дерева.

К ним относятся:

• формирующая обрезка, направленная на продление продуктивного возраста;
• систематический полив и полноценные подкормки;
• своевременная обработка от вредителей и болезней;
• полноценная подготовка к зиме, включающая в себя влагозарядные поливы;
• мульчирование почвы вокруг дерева, защита ствола от зайцев и мышей.

Эти простые требования помогут сохранить яблоню здоровой на протяжении всего сезона.

Мульчирование почвы.

Обрезка и формировка кроны

У яблони обычно формируют разрежено-ярусную крону, она состоит из трёх ярусов веток. Начинают формирование дерева со второго года, подрезая центральный проводник.

Важные этапы формирования кроны:

• удаление веток вокруг центрального проводника;
• правильное формирование скелета дерева, при котором проводник должен быть выше веток кроны;
• регулярное удаление веток, которые загущают дерево и мешают попаданию внутрь кроны солнечным лучам.

После пятилетнего возраста на дереве выполняют только корректирующую обрезку.

Со временем дерево нуждается в омоложении, при этом удаляют старые крупные ветки и боковые побеги, это способствует росту молодых ветвей.

Санитарная обрезка, польза и вред которой является предметом споров садоводов, обязательна. Её лучше всего делать весной, с февраля по апрель, до начала сокодвижения. Сухие и повреждённые побеги, растущие внутрь кроны, удаляем. Все побеги укорачиваем на 1/3 длинны.

Характеристика сорта

Данный сорт имеет популярность не только у японцев, но и в других странах. Наши соотечественники активно выращивают Фуджи в Краснодаре. Поскольку такая яблоня хорошо переносит воздействие низких температур, ее рекомендуют сажать в любых регионах. Употреблять в пищу можно, как спелые фрукты, так и предварительно прошедшие обработку.

Описание плодов

Первые несколько лет после посадки дерево не плодоносит, урожай может появиться спустя 2-3, иногда 5 лет. Поначалу плоды не будут сочными, сладкими и большими. Однако постепенно качество яблок будет улучшаться.

Средняя урожайность яблони в возрасте около 10 лет – 17-18 тонн с 1 га, а 1 взрослое дерево в среднем дает около центнера яблок. Максимальное количество фруктов яблоня приносит через год (например, каждый четный или, наоборот, каждый нечетный). Для решения этой проблемы садоводы прореживают завязи.

Главное объяснение периодичности появления урожая – истощение дерева после обильного плодоношения. Растение отдыхает на следующий год после того, как принесет хороший урожай. Прореживание завязи уменьшает нагрузку.

Благодаря этому можно добиться средней продуктивности каждый год и получать ежегодно с 1 дерева около 100 кг урожая или с периодичностью 1 раз в 2 года собирать 200 кг урожая. В первые 2 года урожай имеет невысокие вкусовые качества. Самые сочные те фрукты, которые имеют яркий цвет.

Яблоня Фуджи (описание сорта, фото лучше изучать до приобретения саженцев деревьев) дает плоды с большим содержанием естественных сахаров и витамина С. Больше всего полезных веществ содержится в свежих фруктах, только что собранных с дерева.

Однако многие положительные свойства плодов сохраняются даже после тепловой обработки. Поэтому их активно применяют в кулинарии: из них получаются отличные джемы и варенье, а также начинки для выпечки.

Положительные характеристики плодов этой яблони следующие:

Преимущество	Описание
Высокая плотность кожицы и твердая мякоть	Они способствуют тому, что яблоки сохраняют свою форму после долгой транспортировки на большие расстояния
Длительное хранение	После сбора плоды могут пролежать нескольких месяцев. С учетом того, что собирают урожай во 2-й половине октября, яблоки будут пригодны к употреблению до наступления весны. Для этого необязательно создавать специальные условия хранения. Если же поместить яблоки в холодильник, они, не утратив положительных свойств, могут пролежать более полугода
Сохранность вкусовых свойств во время хранения	Плоды не вянут, не теряют своей сочности, а становятся более сладкими. Их приятный запах, похожий на ананасовый, усиливается

Характеристики деревьев Фуджи

Деревья обладают следующими характеристиками:

• имеют красивую, густую форму, которая хорошо поддается формовке. Взрослые деревья обладают большой высотой в сравнении с другими сортами. Поскольку их крона довольно густая, ее следует регулярно обрезать;
• развитие побегов активно происходит до тех пор, пока яблоня не перейдет в фазу плодоношения. После этого рост кроны замедляется;
• ствол обладает большим диаметром. Он мощный, покрыт коркой. Скелетные ветки развитые, при обрезке не возникает серьезных трудностей. Однако необходимо соблюдать основные правила при ее проведении, иначе можно потерять значительную часть урожая;

• в конце лета появляются крупные шарообразные плоды красно-малинового цвета. Они сочные и сладкие. Поначалу во вкусе присутствует небольшая кислинка, однако при хранении через некоторое время она пропадает;
• корневая система ветвистая и большая, стержень развитый. Поэтому при посадке нескольких деревьев в одном саду следует располагать саженцы на достаточном расстоянии друг от друга. Оптимальным считается промежуток в 2,5 м. Если же площадь сада позволяет, можно увеличить и до 3-х м.

Сбор урожая происходит в середине осени, во 2-й половине октября. Однако полностью плоды созреют еще позже – через несколько недель хранения. В результате они приобретают более насыщенный и десертный вкус. Если соблюдать условия агротехники, яблони Фуджи будут сохранять жизнеспособность и регулярно плодоносить на протяжении пары десятилетий.

Разновидности Фуджи

Существует множество разновидности сорта Фуджи. Одна из них называется Кику, другая – Фуджик. Это красные клоны. Сложность их выращивания также не высока. Общее количество клонов, которые можно встретить в разных садах по всему миру, доходит до полусотни.