Горох: описание 43 самых популярных сортов, низкорослые, среднерослые и сорта зернофуражного назначения (фото & видео) +отзывы

Уход за горохом: 6 правил гороха

1. Горох  — не любит жару, в остальном он довольно неприхотлив.
2. Горох светолюбив, при недостатке освещения сильно вытягивается и формирует низкий урожай. Его посевы необходимо размещать на солнечных участках.
3. Горох нуждается в регулярных поливах, но не переносит переувлажнения.
4. Горох лучше всего растет на легких, плодородных почвах с нейтральной реакцией.
5. Горох отзывчив на фосфорные и калийные удобрения. Но свежий навоз под горох вносить не следует, иначе нарастает большая зеленая масса, горох ветвится и становится более подвержен болезням.
6. Сахарные сорта гороха больше подвержены болезням.

Горох овощной с фиолетовыми стручками

Как посадить горох на рассаду, пересадить: инструкция, рекомендации

Рассада гороха

Многие огородники предпочитают сажать горох на рассаду, чтобы потом получить хороший урожай Однако в квартире для него потребуется много места. Поэтому посадка гороха осуществляется в теплицах или парниках. Для этого подходят любые емкости, в которые семена высевают через 2-3 см. В данном случае состав почвы даже не имеет значения.

Для посева лучше выбирать ранние сорта, а перед посадкой горох замачивается на 10-12 часов. Помните, что ему нужно периодически менять воду.

Непосредственно процесс посева не составляет труда. Наметьте небольшие бороздки и закопайте туда семена на глубину в 3-4 см. Первые всходы ожидайте примерно через неделю

Самое важное в уходе за ростками — поддерживать важность почвы и следить за светом и температурой. Последняя не должна превышать 20 градусов

Самым сложным в этом процессе является пикировка рассады. Так что рекомендуется рассаживать горох по отдельным стаканчикам, чтобы не пришлось распутывать переплетенные между собой корешки.

Рассаде, как правило, требуется 3-4 недели, чтобы набраться сил и быть готовой к перемещению на грядку. Аккуратно извлеките ее из рассадника и высадите в подготовленные заранее грядки. В средней полосе России это делается в первой половине мая, а на юге — в конце апреля. Рассада высаживается в глубокие бороздки, хорошо политые водой. Расстояние между рядами должно быть 10-12 см, а между посадками — 30-40 см. Рассада лучше приживается, если высаживать ее в пасмурную погоду.

Вред и противопоказания

Добавлять в рацион черный перец горошком противопоказано людям, у которых есть аллергия или индивидуальная непереносимость пряности. Помимо этого, вредным специя может быть для людей, страдающих такими заболеваниями, как:

• анемия;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• острые воспалительные процессы желудка;
• воспаление мочевого пузыря;
• проблемы с работой почек.

Также отказаться от пряности нужно тем, кто недавно перенес хирургическое вмешательство.

Есть жгучие блюда рекомендуется в первой половине дня или не позднее чем за 4-5 часов до сна, так как перец может стать причиной расстройства сна.

Подходящие сорта для Сибири

В силу климатических условий Сибири не все сорта гороха пригодны для выращивания в этом регионе.

Рассмотрим сорта, рекомендованные для сибирского климата:

• — одни из самых популярных сахарных сортов в России. Горох сахарный Амброзия -скороспелый, от появления всходов до начала сбора урожая проходит 45- 56 дней. Чтобы растение долго и обильно плодоносило, необходимо своевременно его поливать, пропалывать от сорняков, рыхлить почву и подкармливать минеральными удобрениями. Этот горох выращивают на шпалерах или подвязывают. Длина стручка 8-10 см, внутри 8-10 семян диаметром 8-9 мм. Горошины в стадии технической зрелости — зеленые, при полном созревании — морщинистые, светло-желтые. Отзывы о горохе Амброзия самые лестные. Садоводы отмечают его высокие вкусовые качества, пишут о том, что его очень любят дети, что сорт всегда дает стабильный урожай и хорош в любом виде (свежем, консервированном или замороженном). Многие европейские рестораны включают в свое сезонное меню блюда с горохом Амброзия.
• — дающий отличные урожаи среднеспелый компактный сорт. Растение достигает 45 см в высоту. Стручки немного изогнутые, широкие. Горошины темно-зеленые, крупные, имеют сладковатый вкус. Плоды этого сорта используют в пищу в свежем виде, добавляют в салаты, замораживают, консервируют.
• — раннеспелый, высокоурожайный горох, характеризующийся одновременным созреванием плодов. Срок вегетации — 57 дней. Горох Премиум устойчив к заболеваниям. Стручок среднеизогнутый, с тупой верхушкой, длиной 8 см. Горошины в стадии технической зрелости зеленые, по 8-9 штук в стручке. Сорт имеет отличные вкусовые качества, подходит для употребления в свежем виде, а также для консервации и заморозки.

Виды и сорта гороха

Существует вид гороха овощной, либо посевной (Pistum sativus), он отличается генетическим разнообразием. Подвиды у него отличаются друг от друга цветками, листвой, семенами и плодами. Однако данная классификация представляет интерес лишь для специалистов. Для огородников важным разделением сортов гороха является по срокам созревания: поздний, средний и раннеспелый. Также сорта делят по целевому назначению, ниже будет дано их описание.

Лущильные (Pisum sativum convar. sativum)

Семена у таких растений гладкие, в их состав входит большое количество крахмала, но сравнительно немного свободных сахаров. К лучшим сортам данного вида относятся следующие:

1. Дакота. Раннеспелый сорт отличается устойчивостью к заболеваниям и урожайностью. Горошины обладают большим размером.
2. Овощное чудо. Сорт среднего срока созревания, обладающий устойчивостью к болезням. Длина стручков около 10–11 сантиметров, горошины обладают прекрасными вкусовыми качествами, их можно консервировать и есть свежими.
3. Динга. Этот скороспелый сорт создан немецкими селекционерами. Длина немного изогнутых стручков от 10 до 11 сантиметров, в них находится 9–11 горошин темно-зеленого окраса. Их можно консервировать либо есть свежими.
4. Сомервуд. Этот среднепоздний крупнозернистый сорт отличается урожайностью и устойчивостью к болезням. Длина стручка от 8 до 10 сантиметров, в них находится 6–10 семян.
5. Джоф. Данный среднепоздний сорт обладает устойчивостью к заболеваниям. Длина стручков от 8 до 9 сантиметров, в них находятся сладкие горошины.
6. Бинго. Этот поздний сорт обладает высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. В бобах в среднем насчитывается по 8 горошин, которые отличаются высокими вкусовыми качествами.

Мозговые (Pisum sativum convar. medullare)

В стадии биологической спелости горошины у таких сортов становятся сморщенными, но их рекомендуется использовать в стадии технической спелости. В состав горошин входит большое количество сахара, в связи с этим их консервируют и используют для замораживания. Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

1. Альфа. Этот самый раннеспелый сорт является кустовым (не полегающим). Продолжительность периода вегетации около 55 суток. Бобы имеют саблевидную немного изогнутую форму с острой верхушкой. Длина стручков около 9 сантиметров, в них находится 5–9 горошин, они обладают высокими вкусовыми качествами.
2. Телефон. Этот любительский позднеспелый сорт отличается высокой урожайностью и очень длинными побегами (высота около 300 см). Длина стручков 11 сантиметров, в них находится от 7 до 9 сладких крупных горошин зеленого окраса.
3. Адагумский. Это среднеспелый сорт. Спелые горошины окрашены в зелено-желтый цвет, и они обладают отличными вкусовыми качествами.
4. Вера. Данный раннеспелый сорт отличается высокой урожайностью. Длина бобов 6–9 сантиметров, в них находится от 6 до 10 семян.

Сахарные (Pisum sativum convar. axiphium)

У данных сортов горошины очень сморщенные и маленькие. В стручках нет пергаментного слоя, благодаря чему горошины можно есть вместе со стручком. Популярные сорта:

1. Амброзия. Данный сорт скороспелый. Кустам необходима опора.
2. Жегалова 112. Данный среднеспелый сорт отличается высокой урожайностью. Длина немного изогнутых либо прямых стручков 10–15 сантиметров, верхушка тупая. Внутри них находится от 5 до 7 нежных и сладких горошин.
3. Сахарный Орегон. Сорт среднеранний. Длина бобов около 10 сантиметров, в них находится от 5 до 7 горошин.
4. Чудо Кельведона. Этот раннеспелый сорт отличается высокой урожайностью. Длина бобов от 6 до 8 сантиметров, в них находится 7 либо 8 гладких больших семян темно-зеленого окраса.

У нас горох трёх сортов. Нут. Зуб. Горох на даче

Watch this video on YouTube

Сорта безлистного гороха

Если не получится съесть весь урожай в свежем виде, можно его законсервировать или заморозить

А тем, кому важна, в первую очередь, не красота, а простота выращивания и длительность плодоношения, стоит обратить внимание на сорта безлистного гороха. Листва на этих растениях полностью преобразовалась в усики, короткие легкие побеги, переплетаясь и цепляясь друг за друга, поддерживают сами себя, поэтому выращивают их без опор

Один из сортов так и называется – ‘Безлистный сахарок-ползунок’. Этот скороспелый сорт гороха (период от всходов до начала технической спелости 53–55 дней) отличается одним из самых длительных периодов плодоношения среди ранних сортов. Растение высотой 70–75 см. Бобы светло-зеленого цвета, слабоизогнутые, узкие, до 10 см длиной. Другой сорт безлистного гороха – ‘Афилла’ — позднеспелый, высота побегов 50–55 см. Бобы темно-зеленого цвета, крупные, каждый содержит 6–9 сладких горошин. Регулярный сбор урожая способствует появлению новых бобов. Еще одно достоинство этого сорта — устойчивость к мучнистой росе. Текст: О. Уварова. Фото: Fotolia.com, Fotodom.ru.

Посадка гороха в теплице: особенности

Иногда хочется собрать первый урожай в самый короткий срок. В таком случае отлично подходит такой вариант, как посадка гороха в теплице. Если она не обогреваемая, то уже в марте можно делать посадки. Учтите, что такой метод выращивания подходит только сахарным мозговым сортам, которые растут быстро и дают очень сладкий урожай. Конечно, в теплице будет мало места из-за разросшихся кустов, но огородники часто им жертвуют.

По сути, тепличное выращивание культуры проводится также, как и на грядке. Но только учтите, что поливать культуру придется чаще, так как дожди за вас этого уже не сделают.

Сам процесс посадки осуществляется точно также как и в открытый грунт. Однако поливать в данном случае культуры придется вручную.

Сорта крупного гороха

У гороха много сортов и видов, по фото можно убедиться в разнообразии культуры. Существует несколько крупноплодных растений с бобами свыше 10 см: Преладо, Телефон, Жегалова 112 и другие. Преимущественно эти сорта среднего и позднего созревания, хотя есть среди них и ранние. Стебли высокие и мощные, способные удержать вес десятка крупных бобов с увесистыми горошинами. Многие сорта требуют опор. Выведены растения, устойчивые к полеганию, но с большими стручками.

Грибовский 11

Устойчивый ранний сорт годен для еды и переработки через 51-58 дней. Длинные, прямые и крупные бобы достигают 10 см, несут по 8-10 нежных и сладких округлых плодов мозгового типа. Горох Ранний Грибовский 11 со стеблем высотой 40-70 см не полегает. Используется для свежего лакомства и заготовок.

Изумрудный

Сорт лущильный, среднеспелый, 70-85 см высотой с 5-9 стручками, подходит для южных районов. Готовые к употреблению бобы длиной до 12 см несут по 10-12 небольших мозговых горошин. Содержание сахара – 6,25%. Не подвержен заболеванию мучнистой росой.

Русский размер F1

Поздний урожайный горох с бобами свыше 10 см, туго заполненными очень крупными зернами диаметром 1 см. Горошины нежные по структуре и сладкие. Едят сырыми, а также консервируют и замораживают.

Безлистные

Горох без листьев очень удобно выращивать. Такие растения компактны и их можно погуще сеять. Сцепка стеблей за счет усов довольно крепкая, в результате кусты устойчивы к воздействию сильного ветра. Кроме того, при минимальном числе листьев стручки видны особенно хорошо, и их легко собирать. Вот некоторые сорта:

Название	Описание
Афилла	Позднеспелый лущильный горох, способный за один сезон дважды дать урожай. Вырастает небольшим, всего 0,5 м в высоту. Стручки все ровные, как на подбор. Сорт неприхотливый.
Рокет	Сорт для средней полосы России, но на дачных участках его редко выращивают. В основном в промышленных масштабах в качестве корма для животных.
Бинго	Отличный безлистных горох, который дает хорошие урожаи в условиях засухи. Среднерослый, позднеспелый, с бобами средней длины. Сорт мозговой с отменными вкусовыми качествами.
Аксайский усатый	Высокорослый среднеспелый сорт, примечательный тем, что не осыпается. Устойчив к вредителям и грибковым возбудителям. Зерна имеют отличный вкус.
Парус	Популярный лущильный сорт на Северном Кавказе. Растение невысокое, считается среднеспелым, имеет длинные широкие бобы. Зерна сочные, обладают сладким вкусом.

Выбор сортов горошка так велик, что несложно даже растеряться. Хорошо, что культура легко поддается возделыванию, а значит, можно себе позволить каждый год экспериментировать с новыми вкусами.

Проращенный горох: польза и вред

Состав гороха делает его одним из наиболее полезных продуктов питания для человека. Употребляя в пищу проросший горох, человек испытывает на себе такие оздоравливающие эффекты, как:

• выведение токсичных веществ из организма, его очищение от шлаков;
• восстановление нормальной микрофлоры кишечника, подавление гнилостных процессов в нем;
• омолаживающее воздействие на организм за счет выведения свободных радикалов, повреждающих клетки;
• понижение уровня сахара в крови;
• профилактика анемии и сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшение количества холестерина.

Блюда из горохового зерна, натуральные продукты, имеющие его в своем составе, насыщают организм такими важными элементами, как калий, кальций, магний, фосфор, железо; микроэлементами цинком, марганцем и селеном; аминокислотами и витаминами.

Прорастить горох несложно, зато эффект от его употребления можно заметить уже через 2 недели.

Пророщенный горох: польза для детей

Польза гороховых проростков для детского питания заключается в насыщении организма питательными веществами, белками и витаминами, растительной клетчаткой для устранения запоров и дисбактериоза. Возраст ребенка и состояние его здоровья должны учитываться при консультации с педиатром по поводу введения проращенных семян в рацион.

Содержание витаминов С, А, D, К и группы В в проростках в несколько раз выше, чем в овощах и фруктах, и все же некоторые врачи советуют ограничить употребление проростков до 12 лет.

Чем полезен проращенный горох для сыроедов?

При полном отказе от животной пищи проростки гороха — польза для организма, так как при проращивании белки преобразуются в аминокислоты, необходимые для всех клеток организма. Жиры преобразуются в жирные кислоты, а крахмал — в солодовый сахар, облегчая работу пищеварительного тракта.

Полезные свойства ростков для сыроедов восстановят работу желудочно-кишечного тракта, устранят запоры, укрепят иммунитет и повысят работоспособность.

Проращенный горох: польза для мужчин и женщин

Ростки гороха, как и другие проращенные семена, являются живой, высокопитательной едой для человека. В отличие от других, этой бобовой культуры состав содержит в себе:

• инулин — растительный инсулин, понижающий сахар в крови;
• аминокислоты — строительный материал для всех тканей и органов тела;
• вещества, оказывающие противоопухолевую активность;
• клетчатку, очищающую кишечник от шлаковых завалов и питающую полезную микрофлору.

Благодаря этим компонентам женщины ощутят омолаживающий эффект, улучшение состояния кожи, волос, ногтей. Мужчины, употребляя эти проростки, оздоровят предстательную железу и мочеполовую систему, нормализуют уровень холестерина в крови и давление.

Посадка и выращивание в домашних условиях

Нут самоопыляется, что упрощает его выращивание в огороде. Он хорошо переносит снижение температуры и летнюю засуху, поэтому с успехом растёт в различных регионах. Придерживаясь основных рекомендаций посадить и вырастить эту культуру по силам даже начинающим огородникам.

Место и климатические условия

Для посева подойдёт любой открытый солнечный участок, который необходимо очистить от многолетних сорняков. Нут можно выращивать после любой культуры, и он сам станет одним из лучших предшественников для большинства растений.

Посев проводят ранней весной, когда почва прогреется до +5 °С. Также возможен позднеосенний сев в регионах с умеренной зимой. Культура может зимовать в виде проростков под снегом, на короткий период выдерживая температуру до –25 °С.

После таяния снега ростки могут перенести похолодание до –16 °С, а взрослые растения выдерживают –8 °С.

Во время цветения и завязывания бобов оптимальная температура составляет +20. +22 °С. Культура отличается повышенной засухоустойчивостью, а чрезмерная влажность может привести к аскохитозу, позднему цветению и опаданию завязи.

Подготовка почвы и семян

Почву на участке необходимо взрыхлить. Посевной материал очищают и сортируют, оставляя горошины одинакового размера. Перед посевом горошины можно замочить в воде или бактериальном препарате нитрагине.

Растения можно высевать загущено, с интервалом 15–20 см.

Глубина зависит от качеств грунта:

• в достаточно увлажнённую землю семена заглубляют на 6–8 см;
• средняя влажность — 9-10 см;
• в сухую почву горошины укладывают на глубину 15 см, предварительно увлажнив верхний слой.

Использование семян одинакового размера и равномерное углубление позволяет получить дружные всходы.

Полив и удобрение

Нут не требует частого полива и легко переносит засушливые летние месяцы. Полив не стоит полностью исключать, поскольку он значительно увеличивает урожайность культуры. Наиболее важными периодами для контроля влажности являются стадии цветения и образования завязи.

Подкармливать турецкий горох можно фосфорными и калийными удобрениями, однако он хорошо растёт и на бедных почвах.

Среднерослые сорта

К среднерослым растениям относятся разновидности, высота которых выше 70 см.

Оскар

• Высокоурожайный сорт – 70 ц/ га.
• Вегетационный период занимает около 70 дней.
• Растение может вырасти в высоту до 70-80 см. Боб большой – до 9 см.
• Внутри может находиться до 12 горошин.
• Собранный урожай можно применять в любых целях.
• «Оскар» не склонен к поражению фузариозным увяданием.
• Предназначен для культивирования на территории России, Украины, Молдовы.

Клеопатра

• Сорт рекомендуется выращивать в Курской области.
• Был выведен в Германии.
• Засухоустойчивое растение высотой 36-86 см.
• Средние показатели урожайности 22 ц/ га.
• Стручки созревают быстро – за 59-89 дней с момента проклёвывания семян из земли.

Стабил

• Рекомендуется выращивать эту разновидность посевного гороха в Ставропольском, Краснадарском крае и Ростовской, Орловской области.
• Для созревания бобов необходимо 76-92 дня.
• Средняя урожайность – 35 ц/ га. Один боб внутри содержит 7-9 зёрен.
• Стебли высотой 60-114 см.
• Калорийность свежего гороха 76 ккал/ 100 г

«Стабил» устойчив к:

• аскохитозу
• мучнистой росе
• антракнозу
• корневым гнилям

Премиум

• Высокоурожайный сорт овощного гороха – 40-60 ц/ га.
• Ранняя разновидность бобовых, со сроком формирования бобов около 57 дней.
• Стручок длиной 8 см, с 9 семенами внутри.
• «Премиум» нуждается в опоре.
• Считается устойчивым к наиболее распространённым болезням культуры.
• Собранный урожай можно применять для любых видов обработки, замораживания, употребления в свежем виде.

Бельмондо

• Среднерослое растение, выведенное французскими учёными.
• Высота стеблей 55-95 см. Урожайность – 60 ц/ га.
• Сорт устойчив к холодам.
• Средне поражается серой гнилью, бактериозом, фузариозом.
• Восприимчив к пепелице, аскохитозу. Зёрна используют в продовольственных целях.

Джекпот

• Разновидность посевного гороха.
• Растение высотой 55-95 см.
• Считается одним из лучших продовольственных сортов в Европе.
• В России рекомендуется для выращивания в Брянской области.
• Максимальная урожайность составляет 45 ц/ га, средняя – 18 ц/ га. «Джекпот» подвержен заражению аскохитозом.
• Устойчив к понижениям температуры воздуха.

Мадонна

• Сорт зелёного гороха, со средним сроком созревания плодов – 68-80 дней.
• В высоту «мадонна» доходит от 53 до 93 см.
• Максимальный показатель урожайности был отмечен на уровне 40 ц/ га.
• «Мадонна» не устойчива к корневым, стеблевым гнилям.

Детский сахарный

• Ранний сорт, урожай которого созревает за 60-70 дней.
• За сезон с одного га можно собрать 15 т бобов, длиной 5-8 см с 6-9 зёрнами внутри.
• Длина стеблей 60-80 см.
• Холодоустойчивая разновидность, поэтому хорошо подходит для выращивания в районах с суровым климатом.
• Стручки обладают отличными вкусовыми качествами ,которые можно употреблять в сыром виде, применять для заготовок, замораживать.

Фараон

• Среднерослое растение высотой 44-85 см.
• Разновидность рекомендована для культивирования на территории республики Татарстан.
• Срок созревания бобов средний — 64-85 дней.
• Максимальная урожайность – 50 ц/ га, средняя – 18 ц/ га.
• Сорт засухоустойчивый, подходит для уборки с помощью комбайна.
• Не восприимчив к корневым гнилям. Семена долго не осыпаются.
• В составе гороха есть витамины A, E, PP, C, группы B

Фасоль: описание полезных свойств для нашего здоровья, возможный вред для организма женщин и мужчин (Фото & Видео) +Отзывы

Лущильный горох

Бобы лущильного гороха очень калорийны, содержат много крахмала и мало сахара. Из-за этого их используют только при создании горячих блюд. Среди большого количества лущильного горошка выделяют пять сортов, имеющих высокую урожайность.

Дакота

К раносозревающим видам лущильного горошка относят сорт Дакота, бобы которого успевают поспеть за 60 дней. При выращивании саженцев в теплицах их высота достигает 75 см. Устойчивость к полеганию у гороха Дакота плохая и поэтому кустики приходится привязывать веревками к опорам.

На стеблях формируются небольшие стручки продолговатой формы около 10 см в длину. В них находится 5-6 зеленых горошин, которые во время технической спелости немного темнеют. В момент созревания сорт отличается устойчивостью к переменам погоды и возбудителям заболеваний.

Камертон

Камертон относится к распространенным разновидностям горошка, который пользуется популярностью среди огородников. Перед выращиванием сорта гороха Камертон надо ознакомиться с характеристикой и описанием этого растения.

Отличительной особенностью гороховых кустов считают их высоту, которая достигает полутора метров. Без дополнительных опор стебли Камертона ломаются и поэтому их придется подвязать. Если правильно ухаживать за кустами, на них начнут появляться стручки с 3-5 бобами внутри. Главным достоинством плодов Камертона считают то, что они не осыпаются.

Адагумский

Наиболее вкусным и сочным лущильным горошком считают Адагумский сорт. К его достоинствам относят не только уникальные вкусовые качества, но и полезные свойства плодов. Горох Адагумский отлично подходит для садоводов, которые раньше не занимались выращиванием бобовых культур, так как он не требует тщательного ухода.

Стебли взрослых кустов вырастают до 70 см и отличаются устойчивостью к полеганию. Первый урожай Адагумского горошка собирают через 45 дней после высаживания и прорастания саженцев. В течение этого времени на стеблях появляются стручки, которые вырастают до 8 см в длину. При этом на каждом кустике формируется не меньше пяти бобовых стручков.

Воронежский зеленый

Овощной горох Воронежский зеленый пользуется популярностью среди любителей низкорослых сортов бобов. Максимальная высота растения достигает 65-70 см. Растение относят к раннеспелым сортам, для созревания которых достаточно 40-50 дней. К характерным особенностям кустов Воронежского зеленого горошка относят их темную окраску и слабый восковый налет на поверхности стебля.

Сорт отличается дружным созреванием бобов, которые формируются на кустиках в период вегетации. С квадратного метра можно собрать не меньше полутора килограммов урожая.

Динга

У гороха Динга немало преимуществ, среди которых можно выделить высокую урожайность и быстрое созревание горошин. Чтобы полностью поспеть, бобам достаточно 45-55 дней. В отличие от ранее рассмотренных разновидностей горошка Динга нуждается в подвязке, так как стебли вырастают до 90-95 см. С пяти кустов можно получить около 1-2 кг бобов.

Особенности ухода за горошком

Для активного роста и пышного цветения после посадки растения в землю необходимо обеспечить ему верный уход:

В первую очередь это затрагивает полив. Душистый горошек обожает воду, однако не терпит переувлажнения и застоя воды. Полив советуют осуществлять обильный, однако не слишком частый. Довольно 1–2 раз в неделю.

• Как правило для этого цветка совершают три подкормки: после формирования первых всходов комплексным минеральным удобрением, при запуске бутонизации необходима подкормка, к примеру, Агриколой, на протяжении цветения удобрением для цветущих растений.
• Для адаптации саженцев при высадке рассадой следует притенить молодые растения на пару дней. Затем обеспечить доступ солнечного освещения не менее 5–6 часов в день.
• При высадке душистого горошка в притененном месте, цветения нужно ждать позже и менее обильного.
• Свежие побеги нуждаются в подвязке. В роли опоры рекомендуют использовать шпагат либо сетку. При подвязке можно контролировать линию роста растения и направлять в требуемую сторону.

Обрезка веток этому растению не требуется, поскольку оно вьющееся с гибкими стеблями, поддающимися направлению роста. Однако для пышного цветения нужно вовремя удалять отцветшие бутоны. Это гарантирует более продолжительное цветение до поздней осени. После завершения цветения, под зиму растение остригают под корень и засыпают опилками для утепления. Разведение душистого горошка не настолько трудоемко, как может показаться изначально. Достаточно немного заботы и ухода для богатого и ароматного цветения этого растения.

Вредители и болезни

Чаще всего встречающиеся заболевания душистого горошка — черная ножка, ложная и настоящая мучнистая роса, коричневая пятнистость; повреждения наносят клубеньковые долгоносики и несколько типов тлей.

Меры борьбы. Для профилактики заболевания мучнистой росой растения до цветения обрызгивают препаратом “Топаз” (одна ампула — четыре миллилитра, разводится в десяти литрах воды), можно провести обработку и при возникновении заболеваний во время цветения. Расходуют один литр раствора на восемь квадратных метров. Против коричневых пятнистостей и черной ножки помогает обработка веществом “Хом” (40 грамм на 10 литров воды). Для борьбы с тлей, клубеньковыми долгоносиками применяют препарат “Искра” (одна таблетка/10 грамм/на 10 литров воды) или препарат “Фитоверм” (2 миллилитра на 1 литр воды). Расходуют 1 литр раствора на 10 квадратных метров.

Основные болезни и вредители гороха

Выращивание гороха в открытом грунте иногда сопровождается поражением посадок различными болезнями и вредителями.

Чаще всего культура подвергается таким заболеваниям:

1. Мучнистая роса. Развивается из-за сильной загущенности посевов и избыточной влажности. На верхней части листовых пластин образуются рыхлые белые пятна, с нижней стороны располагаются споры. Налет покрывает всю зеленую массу, затем стебли и листья погибают. Для лечения используют настой осота полевого (0,3 кг на 10 л воды, настаивают 8—10 часов). Опрыскивают дважды с перерывом в 5—7 дней.
2. Мозаика. Растение плохо развивается, листки становятся зубчатыми и курчавыми. Неизлечимое заболевание, все пораженные кусты немедленно уничтожают.
3. Аскохитоз. Проявляется темно-коричневыми каемчатыми пятнами на листках. Растение погибает. Успевшие вызреть плоды в пищу непригодны.
4. Ржавчина. Сверху на поверхности листа появляются желтые пятна, снизу — характерный желтый, рыхлый налет, содержащий споры. Куст плохо растет, со временем погибает. Для борьбы применяют опрыскивание бордоской жидкостью (1%) или серосодержащими препаратами.

На горох иногда нападают такие насекомые-вредители:

1. Гороховая плодожорка (листовертка). Гусеницы грызут и повреждают горошины. Для борьбы применяют чесночный настой (20 г на 1 л), отвар из томатной ботвы (3 кг на 10 л) и опудривание табачной пылью.
2. Клубеньковый долгоносик. Насекомое выедает точку роста (верхушку), личинки едят корни и стручки. Посадки обсыпают древесной золой и табаком.
3. Тля гороховая. Высасывает сок из всех частей растения. Стебли вянут, цветки осыпаются. Кусты обмывают мыльным раствором (250—300 г на 1 ведро воды), обрабатывают акарицидными препаратами (Искрой, Фастаком, Фитовермом и другими).
4. Гороховая зерновка. Личинка черного жука брухуса, зимует в семенном материале, потом прогрызает стручки и ест горошины. Борьба с ним заключается в ранней посадке и в тщательном отборе семян, которые протравливают перед посевом в растворе поваренной соли (3%). Всплывшие экземпляры выбрасывают.

При сильном поражении применяют специальные системные препараты (фунгициды и инсектициды). В качестве профилактики рекомендуется: соблюдение севооборота, глубокая осенняя вспашка, тщательное уничтожение растительных остатков и хороший уход за посадками.