Описание и фото фрукта авокадо

Посадка авокадо: как это сделать правильно

Существует два основных способа, как вырастить авокадо из косточки: открытым способом или закрытым. 

Перед тем как посадить авокадо дома, вооружитесь горшком диаметром 20-25 сантиметров с дренажным отверстием, хорошим дренажом и плодородным грунтом. Все это вам понадобится вне зависимости от того, какой способ вам понравится больше. Идеальная земля для авокадо – когда в состав входят торф, известь, перегной и крупный песок

На дно засыпьте 2-3 см дренажа, сверху – грунт (важно, чтобы он оставался рыхлым). 

Открытый способ

Вариант, увеличивающий шансы вырастить фрукт из очищенной косточки, да и в целом позволяет с интересом наблюдать, как растет авокадо. Вам понадобятся: 

• емкость с водой;
• шило;
• зубочистки.

«На глаз» обозначьте «экватор» косточки, и проделайте по его линии 4 неглубоких отверстия, вооружившись шилом. Будьте осторожны, чтобы не повредить ядро, иначе сажать что-либо уже не будет смысла. В свежие отверстия вставьте зубочистки – они будут служить распорками. 

Важно обратить внимание, какой стороной сажать авокадо: поместите косточку в емкость с водой тупым концом вниз и подлейте воды столько, чтобы она покрыла треть косточки. Ежедневно добавляйте воды, чтобы она всегда держалась на одном уровне. Грунт нужен будет, когда корешки вырастут до 3 см, а между семядолями образуется трещина: это значит, что косточка готова к посадке

Уберите зубочистки и посадите ее так, чтобы треть оставалась снаружи. Не трамбуйте почву слишком плотно! 

Грунт нужен будет, когда корешки вырастут до 3 см, а между семядолями образуется трещина: это значит, что косточка готова к посадке. Уберите зубочистки и посадите ее так, чтобы треть оставалась снаружи. Не трамбуйте почву слишком плотно! 

Закрытый способ 

Отлично подойдет нетренированным новичкам. Посадите косточку в грунт тупым концом примерно на 3 см: нужно, чтобы 2/3 оставались на поверхности. Регулярно поливайте саженец, чтобы почва ни в коем случае не пересыхала. Если через пару недель появятся первые ростки, значит, вы все сделали правильно. 

Где растет авокадо в мире?

И в России, и во всем мире биологи и садоводы пытаются вырастить это экзотическое растение. Традиционными площадками для культивирования авокадо являются Юго-Восточная Азия, Австралия, Филиппины, Перу, страны Южной и Центральной Америки. Особенно легко и эффективно это дерево растет в Таиланде и в Малайзии. В Африке и Израиле также выращивают авокадо. На сегодня основными экспортерами являются такие государства, как Чили, США, Доминикана. К таковым относится и Мексика – прародина авокадо. Огромные плантации фрукта изображены на фото.

Где авокадо растет в России? Вырастить его можно только на черноморских берегах, причем подходят для этого только представители мексиканских сортов. Благоприятны и абхазские условия: в Абхазии созревают плоды с повышенным содержанием масел.

Красота и экзотичность быстрорастущего, вечнозеленого авокадо – довольно весомый аргумент для того, чтобы попробовать вырастить это тропическое растение в домашних условиях.

Плоды

Фрукт авокадо – разновидность ягод костянок в форме груши. Длина может достигать до 330 мм, а ширина составляет 150 мм. Вес имеет очень широкий диапазон: 50-1800 г.

Кожица авокадо может иметь 4 оттенка:

• темно-зеленый;
• желто-зеленый;
• красно-фиолетовый;
• темно-фиолетовый.

Съедобная мякоть находится сразу под кожурой. Далее располагается одно семечко, имеющее форму круга, конуса или яйца. В случае некачественного опыления или под действием прочих причин некоторые ягоды могут быть без косточек.

Плоды полностью созревают за 0,5-1,5 года (срок зависит от условий климата и сорта). Окончательное дозревание происходит после отрыва фрукта от плодоножки (при комнатной температуре необходимо 7-14 дней).

Первый шаг — покупаем плод авокадо в магазине

Дерево авокадо обладает широкими листьями и гибкими стеблями, что позволяет формировать из него различные декоративные композиции. Обычно, в горшки высаживают три дерева, из которых в процессе роста формируют косички. Существует поверье, что наличие в доме дерева авокадо гармонизирует отношения и создает романтическую атмосферу.

Для этого необходимо приобрести в магазине зрелый плод авокадо. Чтобы проверить его на спелость, нужно придавить плод ладонями с двух сторон, а затем отпустить. Созревший плод восстановит свою структуру, поэтому его можно смело покупать. Но даже если авокадо еще не до конца созрел, то его тоже можно покупать – со временем он дозреет.

Чтобы плод быстрее дозрел, его можно положить рядом с яблоками или бананами, поскольку эти фрукты выделяют газ этилен, способствующий скорейшему дозреванию.

Болезни и вредители

Болезней, которым подвержено авокадо немного, но все они довольно серьезные и требуют проведения лечебных мероприятий при появлении первых признаков.

Мучнистая роса

На листьях появляется налет белого цвета. Старые листья скручиваются, желтеют и опадают, а молодые растут деформированными. Мучнистая роса относится к грибковым заболеваниям и может распространяться на другие растения. Поэтому пораженный саженец необходимо как можно быстрее изолировать.

Для лечения необходимо:

• удалить и сжечь все пораженные листья;
• заменить грунт в горшке;
• опрыскать растение мыльным раствором с добавлением соды или марганцовки;
• обработать дерево одним из фунгицидов: ≪Строби≫, ≪Топаз≫, ≪Тиовитджет≫.

Корневая гниль

Возникает вследствие избыточного переувлажнения грунта. У заболевшего дерева листья чернеют, скручиваются и опадают. В запущенных случаях на стволе появляются характерные черные пятна.

Методы борьбы с корневой гнилью:

• пострадавший саженец извлекают из грунта;
• корни с признаками гнили удаляют;
• оставшиеся корни промывают в слабом растворе марганцовки и замачивают на 20 минут в растворе ≪Корневина≫
• Горшок тщательно промывают дезинфицирующими средствами, грунт полностью меняют.

Фитофтороз – опасное грибковое заболевание, которое стремительно развивается и способное перекидываться на соседние растения. На стволе и листьях авокадо появляются черные язвы, которые со временем вздуваются и лопаются. Заболевшее растение, к сожалению, спасти практически невозможно, его придется уничтожить.

Для профилактики заболевания дерево можно раз в 3 месяца опрыскивать медным купоросом или специальными средствами − фунгицидами, направленными на грибок фитофторы.

Помимо болезней авокадо может быть подвержен нападению насекомых вредителей. Чаще всего дерево поражается щитовкой и паутинным клещом.

Щитовка

Крупное сосущее насекомое. Эти насекомых на растении можно опознать по появлению на стволе и листьях больших коричневых бляшек.

Листья в месте присасывания насекомых желтеют, и покрываться липким налетом. Со временем они полностью засыхают и опадают.

Меры борьбы со щитовкой:

Насекомых убирают с растения щеткой или влажной губкой.
Дерево промывают в душе, предварительно накрыв грунт плёнкой.
Листья и ствол тщательно протирают мыльным или спиртовым раствором. Для приготовления мыльного раствора 100 гр. натертого хозяйственного мыла разводят на литр горячей воды.
В запущенных случаях можно использовать растворы ≪Актеллик≫ или ≪Фосбецид≫

Обработку этими средствами следует проводить осторожно, так как они очень токсичны.

Паутинный клещ

Еще одно сосущее насекомое-вредитель. Из-за очень маленького размера, 0,3-0,6 мм, его практически невозможно увидеть невооруженным глазом. Заподозрить появление паутинного клеща можно по наличию тонкой паутины на обратной стороне листа и красным точкам.

Меры борьбы с клещом такие же, как со щитовкой:

• растению устраивают душ с температурой воды около +50℃;
• листья и ствол протирают мыльным раствором;
• дерево обрабатывают препаратами ≪Фитоверм≫ или ≪Актеллик≫ согласно инструкции на упаковке.

Во время обработки, как правило, погибают взрослые особи насекомых, а личинки и яйца паразитов могут остаться на листья растения. Что бы полностью избавиться от паразитов, необходимо провести минимум 3 обработки с интервалом 7-10 дней.

Как вырастить авокадо в домашних условиях

Как оказалось, дерево авокадо можно вырастить даже дома из обычной косточки. Конечно, у Вас не получится вырастить 20-ти метровое ветвистое дерево, и вряд ли на нём завяжутся плоды, но небольшой зелёный кустик в результате точно будет.

Всё что Вам нужно для этого — взять косточку авокадо, снять верхнюю оболочку и воткнуть в землю на глубину 2 – 3 см. Можно также прорастить косточку, положив её на ватку, обильно смоченную водой, постоянно увлажняя вату по мере высыхания (при этом способе верхнюю оболочку снимать не нужно).

Однако стоит помнить, что в листьях и коре растения, а также в кожуре плода, содержится фунгицидный токсин — персин, который очень опасен для животных, вызывает у них скопление жидкости в организме, приводит к сильным отёкам и даже к смертельному исходу. Этот токсин также опасен и для людей — может дать аллергическую реакцию и пищевое отравление. Поэтому если у Вас дома живут какие-нибудь животные, то лучше отказаться от идеи выращивания авокадо как декоративного растения.

КОСТОЧКА НА ЗУБОЧИСТКАХ

Прорастить косточку из зрелого плода авокадо легко. Для этого в ней по бокам надо проделать тонким сверлом дырочки и вставить в них 3-4 зубочистки. Затем поместить над стаканом так, чтобы косточка нижней широкой частью была в воде. Спустя время (от 3 недель до 3 месяцев) появится росток. Тогда косточку следует посадить в грунт, заглубив до половины.

Горшок для авокадо нужен глубокий, поскольку у растения длинный корень. Грунт должен быть рыхлым и питательным (я использовала садовую землю с перегноем и песком поровну)

Важно позаботиться о хорошем дренаже

А ЕСЛИ ЛИСТОПАД?

Растению требуется яркий рассеянный свет. Раз в 10-15 дней его надо подкармливать минеральными удобрениями, как комнатные цветы, часто поливать и опрыскивать. Чтобы центральный побег слишком сильно не вытягивался, прищипните его для стимуляции роста боковых ветвей. Если растение иногда будет сбрасывать листья, не переживайте. Для авокадо это нормально.

Зимой деревцу необходимо обеспечить покой и прохладу. Я для этого придвигаю горшок с авокадо впритык к окошку и отгораживаю его от батареи отопления экраном из фольги. Ограничиваю полив и прекращаю внесение удобрений.

Проращивание авокадо

Для успешного выращивания авокадо необходимо выбрать правильный плод. Он должен быть упругим, с ровной неповрежденной кожицей. При нажатии мякоть должна слегка продавливаться и сразу восстанавливаться. Проблема в том, что в магазины чаще всего авокадо привозят недозревшими. Поэтому после покупки плод лучше всего завернуть в газету и поместить в теплое место на дозревание. Ускорить этот процесс можно, поместив рядом с плодом яблоки или бананы. Они выделяют этилен, способствующий более быстрому созреванию.

Чтобы определить, готов ли плод авокадо к посадке, достаточно его потрясти.  Если косточка внутри свободно перемещается, то можно ее извлекать и проращивать

Для этого осторожно надрезают плод по кругу. Две половинки аккуратно проворачивают в противоположные стороны

Ложкой вынимают косточку из мякоти, промывают и просушивают.

Способы проращивания косточки

Существует 2 способа проращивания косточки. Оба не представляют сложности и не влияют на сроки появления всходов:

Закрытый способ

Косточку помещают в горшок с заранее подготовленным грунтом тупым концом вниз.

Острый конец косточки должен выступать наружу не менее чем на 2/3 своей высоты.

Открытый способ

На косточке аккуратно делают 3-4 отверстия острым предметом. Будущее авокадо закрепляют на спичках или зубочистках и помещают в стакан с водой. Опоры должны удерживать косточку таким образом, чтобы она оставалась на весу и была покрыта водой примерно наполовину.

Полезная информация
Дарья Воронцова
Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

У авокадо длинный стержневой корень, поэтому горшок для растения лучше выбирать длинный и узкий.

Для выращивания открытым способом подойдет отфильтрованная и отстоянная вода. Ее нужно менять каждые 4-5 дней. Для профилактики появления плесени и грибковых инфекций в воду можно добавить 2-3 таблетки активированного угля. При правильном уходе всходы появляются примерно на 30-35 день. В грунт саженец пересаживают после того как корень вырастет не менее чем на 5 см.

Закрытый способ позволяет выращивать растение сразу в горшке без дополнительной пересадки, а значит без стресса для саженца. Зато с помощью открытого способа можно наблюдать, как проклевывается и растет авокадо.

Что делать если косточка не прорастает

Первые признаки проращивания появляются в среднем через 1-1,5 месяца после посадки. Если сроки вышли, а всходов нет, то причин может быть несколько:

• Изначально авокадо был недостаточно спелый. Чтобы избежать этой ошибки, рекомендуется оставлять плоды в теплом месте до полного созревания.
• Косточка может не прорасти из-за пересушенного грунта. Необходимо регулярно проверять влажность грунта на глубине 2-3 см.
• Так же остановить рост может недостаток минеральных веществ в почве. Для проращивания рекомендуется пользоваться готовым специализированным грунтом для цитрусовых растений. В нем содержится полный комплекс необходимых микроэлементов.

Если температура в помещении ниже 22 градусов, а так же в зимний период срок проращивания может увеличиваться до 2-2,5 месяцев.

Какой способ проращивания косточки авокадо вам понравился больше?

ОткрытыйЗакрытый

Что делать после того как косточка проросла

После того как росток вытянется на 3-4 см, а длина корня будет около 5 см можно заняться пересадкой саженца в горшок с грунтом.  Авокадо неприхотливое растение и может расти практически на любом грунте. Главное чтобы она была рыхлой и хорошо пропускала воду и воздух к корням.

Можно использовать торфяной грунт или смесь грунта с песком, перлитом или кокосовым волокном. Чтобы корни не гнили на дно горшка укладывают дренажный слой из керамзита, гальки или пенопласта.  Толщина слоя − около 2 см.

Косточку аккуратно, не надавливая, погружают в грунт тупой стороной на глубину около 1/3 от ее величины

Важно чтобы до краев горшка оставалось свободное пространство, что бы корни не были ограничены в росте и развитии. После посадки почву не утрамбовывают

Через сколько плодоносит авокадо дома в горшке

Дерево авокадо должно достичь определенного возраста, прежде чем оно сможет плодоносить. Деревья, которые продаются в коммерческих целях, привиты из зрелых сортов авокадо и дают плоды быстрее и надежнее, чем деревья, выращенные из семян. Если вы вырастили свое дерево из ямы авокадо, оно не принесет плодов, пока ему не исполнится 10 лет, и вам, возможно, придется подождать до 15 лет. С другой стороны, если вы посадили дерево из питомника или садового центра, дерево должно начать давать урожай через три или четыре года.

Первых плодов, с момента посадки семени, можно ждать от 5 до 13 лет. Не стоит ждать что растение в горшке будет цвести или плодоносить. Даже если будут фрукты, скорее всего, они не будут иметь такого вкуса, как купленные в магазине. Если хотите именно плодов, выбирайте привитое растение.

Когда цветет деревце авокадо

Зрелое дерево авокадо может дать более миллиона цветов в период цветения, большинство из которых опадают без плодов. Целью массового цветения является перенос пыльцы. В дикой природе это означает ряд летающих и ползающих насекомых, но в Западной Австралии это, как полагают, в основном европейская медоносная пчела.

У авокадо есть «полный» цветок с необычным поведением, известным как «первобытная дихогамия». Цветок авокадо имеет как функциональные мужские, так и женские органы в одном цветке, но открывается и закрывается дважды за двухдневный период — первый день как функционально женский, а следующий день как функционально мужской. Каждый начальный этап длится около половины дня.

Цветение авокадо происходит с конца зимы до начала лета, но большинство собранных плодов вырастают из цветов, которые опыляются весной в течение двух месяцев. Весеннее цветение, на самом деле, является стрессовым временем для калифорнийского авокадо, потому что цветы требуют много ресурсов — сахара, крахмала, воды, питательных веществ — чтобы максимизировать свое плодоношение.

Во время весеннего цветения важно прогуливаться по рощам авокадо, чтобы каждое цветущее дерево авокадо получало достаточную воду и питание. Оценка деревьев также поможет вам заметить слабые скорости цветения, чтобы вы могли определить причины и планировать заранее, чтобы избежать повторения плохого цветения

Как вырастить авокадо с плодами

Плодоносящие деревья авокадо требуют особых условий для производства урожая. Деревья лучше всего растут в супесчаных суглинках, приносят плоды только при выращивании в солнечном месте.

Чтобы избежать чрезмерного полива, поливайте деревья авокадо только тогда, когда шарик почвы из-под дерева крошится в руке. Длительные температуры выше 35 ° С или ниже 20 ° с также приводят к снижению урожайности и опаданию фруктов. Сильные ветры также приводят к опаданию плодов и листьев.

Молодые деревья нуждаются в удобрении шесть раз в год, примерно раз в два месяца, а деревья в возрасте от 4 лет и старше следует удобрять четыре раза в год.

Для более старых деревьев требуется дополнительно килограмм удобрений в год на каждый год роста деревьев. Для деревьев в возрасте до 4 или 5 лет используют питательные спреи, содержащие цинк, бор, марганец и молибден. Опрыскивать молодые деревья шесть раз в год.

Для более старых деревьев полезны аэрозоли, содержащие цинк и марганец. Опрыскивать старые деревья четыре раза в год. Наносите эти питательные спреи через равные промежутки времени между серединой весны и в конце лета. Дерево авокадо, растущее в щелочной почве, может иметь дефицит железа. Применяйте железосодержащие хелатные грунты с начала до конца лета с интервалами в соответствии с указаниями производителя.

Посадка авокадо

Плод авокадо называют еще «аллигаторова груша», а само дерево — персея. Чтобы на посаженном дома растении появились плоды, необходимы условия просто идеальные. Чаще всего они так и не появляются. По географическому признаку различают 3 вида персеи:

• мексиканская;
• гватемальская;
• антильская.

В домашних условиях преимущественно выращивают первый вид — персея мексиканская. Существует много сортов, которые, как видно на фото, отличаются разной формой плодов. Поскольку дерево относится к семейству лавровых, то и почва для него потребуется соответствующая: рыхлая, влагоемкая, дренированная, с нейтральной реакцией.

Почвосмесь для посадки можно приготовить дома из песка, предварительно прокаленного, волокна кокосового, земли из сада, перегноя, небольшой доли золы или извести. Далее следует взять емкость с отверстиями для дренажа, на дно уложить керамзит, насыпать сверху грунтовую смесь. Затем в земле делают углубление, помещают туда пророщенную косточку таким образом, чтобы над землей осталась острая часть, поливают, используя отстоянную воду.

Через 10-14 дней деревце должно вырасти до 11 см. Теперь ему нужна большая площадь питания, поэтому осуществляют вторую пересадку. По истечении 3-х месяцев авокадо будет выглядеть как на фото, при этом вырастет до 0,5 м. В раннем возрасте персею пересаживают каждый год, а позже — через 3 года.

Какой грунт нужен для авокадо?

Почва играет одну из ключевых ролей при выращивании авокадо в горшке. Так как это дерево из тропиков, лучше всего оно будет развиваться в нейтральном или щелочном грунте

Это важно учитывать при выборе почвосмеси

Грунт можно купить уже готовым. При этом гораздо лучше выбирать специальные смеси для тропических растений. Главное их преимущество заключается в способности пропускать большое количество кислорода, благодаря чему корневая система получает питание для ускоренного развития саженца.

Неплохим вариантом также станет применение нейтрального или слабокислого грунта для выращивания цветов. В него потребуется добавить песок, придерживаясь соотношения 1:1.

Вырастить авокадо из очищенной косточки можно и в почве, приготовленной самостоятельно. Для этого нужно смешать равные части плодородной земли, торфа и песка.

Виды и название

Название дерева происходит от ацтекского слова ауакатль. Современное название появилось в 16 веке. Кроме того, называют его аллигаторовой грушей. Латинское же его имя — Persēa americāna (то есть американская персея). Что характерно, нередко авокадо называют все растения из рода персея. Само слово авокадо значит «масло из леса».

Сортов авокадо немало, но самыми популярными являются:

• Фуэрто ( один из самых вкусных);
• Зутано;
• Эттингер (самый нежирный, вкусы у него могут быть разные);
• Райан (вкусные, но жирные, почти не дозревают, если сорваны незрелыми);
• Хасс (известны фиолетово-черной кожурой и имеют много поклонников);
• Гвен ( у них маленькая косточка, но и размеры не слишком выдающиеся);
• Рид ( жирный и крупный);
• Ардис ( чем-то похож на хасс);

Особенности выращивания в условиях России

Какие условия там, где растет авокадо? В каких странах оно растет и какой там климат, мы знаем. Значит, необходимо приложить максимальные усилия, чтобы растение чувствовало себя комфортно. В первую очередь, следует помнить, что культурой этой пересадка переносится сложно, поэтому сразу же надо ее посадить на постоянное место.

Существуют следующие методики посадки растения: контейнерная и грунтовая. Выбор способа определяется условиями климата конкретного региона. В случае наличия в зимний период риска мороза ниже -7 градусов лучше использовать контейнеры. В холодное время года перенос авокадо в обогреваемые помещения или теплицы обязателен. В связи с этим периодически следует обрезать дерево или выращивать карликовые сорта. Так как скорость роста растения довольно большая, приходится его регулярно пересаживать (хотя, как мы знаем, эту процедуру растение не любит).

На самых поздних этапах роста даже самая крупная емкость не может со своей задачей справиться. Поэтому появляется необходимость в использовании бочек и прочих емкостей большой величины. Удобны для этого контейнеры с колесами, которые несложно перемещать.

Плоды до начала морозов следует снимать, так как, охлаждаясь, они начинают чернеть и становятся непригодными в пищу. Молодое растение нужно покрывать от мороза специальным укрывным материалом.

Посадка разными способами

Некоторые, сажая косточку, не знают, как выглядит дерево авокадо, и можно ли его культивировать дома. Если есть готовый плод, то он разрезается пополам. Достается косточка и выкладывается в горшок с землей. Росток появляется быстро, всхожесть 100%. Как сажается:

1. Неочищенная косточка укладывается в грунте тупым концом вниз. Треть остается над поверхностью. Косточка должна поливаться раз в 7 дней.
2. Неочищенное семя нужно проткнуть в трех местах на 3 мм. Тупой конец косточки помещается в теплую воду. Прорези не должны находиться в жидкости.
3. Очищенное семя погружается в воду. Это самый быстрый метод выращивания. Подходит тем любителям, кто хочет наблюдать формирование отростка и образование корневой системы.

Чтобы дерево было крепким и быстро росло, для высадки выбирается крупная косточка, обладающая большим «зарядом энергии» для роста. Для замачивания применяется только отстоянная вода, температура которой не менее 23° С. Чтобы семя было здоровее, в жидкость добавляют активированный или древесный уголь, но это необязательно, потому что авокадо не прихотливо в разведении.

Первый росток появляется по-разному. Весной первые всходы замечаются после 1 недели, а в другое время может понадобиться 2 месяца. Все зависит от сезона, но лучше сажать весной.

Выращивание в земле

Когда росток в длину достигнет 3 см, его высаживают в грунт. Земля перед этим хорошо рыхлится, дренируется, чтобы росток смог беспрепятственно дышать. Как растет авокадо в природе, при высадке в домашних условиях не учитывается, потому что растение не прихотливо. Чтобы не было застаивания воды около корневища, укладывается дренаж. В первый раз семя высаживается в маленький горшок, так как через год растение пересаживается. Поэтому нет необходимости сразу использовать большую емкость. Правила высадки:

1. Дренаж кладется не менее 2 см в высоту.
2. В земле выкапывается ямка, чтобы поместилась косточка.
3. Треть косточки остается над поверхностью земли.
4. После высадки растение поливается водой комнатной температуры.
5. В воду по желанию добавляются соли или применяется отфильтрованная жидкость.

Авокадо лучше поставить на солнечную строну, потому что для полноценного роста растению необходим свет. Удобряется росток раз в 2 недели или 30 дней. Для подкормки применяются минеральные удобрения. При постоянной подкормке авокадо быстро растет, становится более здоровым и ветвистым. Если дерево вытягивается из-за нехватки солнечного света, то его прищипывают. Для определения необходимой влажности почвы палец на 2 фаланги углубляется в землю: если она влажная, то полив не требуется.