Подсолнух: выращивание в контейнере

Декоративный подсолнух: особенности выращивания, выбор места, посадка и уход

Подсолнух является неприхотливым растением, не отличается капризностью и особого внимания к себе не требует. Основные моменты, которые необходимо знать об уходе за этим растением:

• полив – раз в 7 дней растения следует поливать. В знойную пору года это можно делать чаще, по мере пересыхания верхнего слоя грунта; 
• рыхление – почву вокруг ствола подсолнуха рекомендовано регулярно рыхлить во избежание застоя воды; 
• прополка – после каждого полива необходимо удалять сорную траву; 
• подкормка – органические удобрения вносятся один раз, в начале роста растения. 

Кроме этого отцветшие соцветия следует удалять, не дожидаясь образования семян. Это делается для того чтобы стимулировать растение выбрасывать новые бутоны.

Этих мероприятий будет достаточно для того, чтобы декоративный подсолнух чувствовал себя хорошо и цвел с середины лета до начала сентября.

Выбор места для посева декоративных подсолнухов

Подсолнух – светолюбивое растение, потому важно выделить ему место в солнечном участке сада. Желательно, чтобы участок не продувался сильными ветрами, поскольку высокорослые сорта могут не выдержать порывов и сломаться

Защищенное от ветра, солнечное место для посадки подсолнечникаИсточник wallpapercave.com

Кроме того, нельзя на одном и том же месте сажать подсолнух более одного года подряд. Это объясняется тем, что культура истощает почву, вытягивая из нее большое количество полезных веществ и микроэлементов. Даже при подкормке в последующие годы, подсолнечник будет чувствовать их недостаток, что скажется на его декоративных свойствах.

Выращивание декоративного подсолнуха из семян

Технология выращивания декоративного подсолнуха из семян проста и если следовать всем пунктам сложностей не возникнет:

Семена перед посадкой необходимо на сутки замочить

Это делается для ускорения процесса прорастания. 
В подготовленном грунте сделать лунки глубиной 4-5 см. 
В каждую лунку посеять 2-3 семечки, немного заглубляя их в почву. 
Важно придерживаться схемы посадки 70х70 см (расстояние между лунками и рядами не должно быть меньше). 
После окончания посева грядку следует немного прикатать и полить. . Семена подсолнуха прорастают на 7-10 день после посева

Далее лишние всходы необходимо удалить, оставив из двух-трех ростков самый крепкий.

Семена подсолнуха прорастают на 7-10 день после посева. Далее лишние всходы необходимо удалить, оставив из двух-трех ростков самый крепкий.

Молодые всходы декоративного подсолнечникаИсточник www.soilcropandmore.info

Выращивание декоративного подсолнуха из рассады

Вырастить гелиантус декоративный также возможно и при помощи рассады

Это позволит уберечь ранние всходы от неожиданных заморозков, что очень важно, поскольку подсолнух не является морозостойким растением. Чтобы получить рассаду подсолнечника необходимо предпринять следующие шаги: 

В торфяные стаканчики, заполненные субстратом для проращивания рассады или садовым грунтом с перегноем высеваются 1-2 семечки на глубину 4-5 см. 
Далее посевы необходимо полить и закрыть пленкой или стеклом для сбережения влаги, после чего убрать в теплое место до появления всходов. 
После прорастания семян, ростки требуют дополнительного освещения, чтобы они окрепли

При недостатке освещения рассада будет вытягиваться и гнуться. 
Почву необходимо регулярно поливать, чтобы она всегда была немного влажной, однако важно избегать застоя воды. . В получении рассады подсолнечника нет ничего сложного

Сеять семена следует за 25-30 дней до предполагаемой пересадки рассады в открытый грунт.

В получении рассады подсолнечника нет ничего сложного. Сеять семена следует за 25-30 дней до предполагаемой пересадки рассады в открытый грунт.

Проростки подсолнухаИсточник hipwallpaper.com

Лекарственные формы и способ применения подсолнечника однолетнего

Настой из свежих крайних цветков подсолнечника однолетнего. 2 ст.л. на 1 стакан кипятка, настаивают 2–3 часа. Принимают по 1 ст.л. 3–4 раза в день до еды.

Настойка крайних цветков и листьев подсолнечника однолетнего. 1 часть сырья берут на 5 частей 70%-го спирта. Принимают по 30–40 капель 3–4 раза в день с 1 столовой ложкой воды. Применяют при малярии, бронхиальных спазмах, желудочно-кишечных коликах, для улучшения аппетита.

Настойка язычковых цветков подсолнечника однолетнего. 35 г сырья на 100 мл водки настаивают 2 месяца. Принимают по 40 капель 2 раза в день при нервных заболеваниях.

Настойка сухого стебля подсолнечника однолетнего. 1 часть стебля на 8 частей водки настаивают в течение 9 дней в тёмном помещении. Принимают для лечения малярии по 3 ст.л. натощак в течение 3 дней.

Отвар цветочных корзинок подсолнечника однолетнего. 1 ст.л. сырья на 250 мл варят 10 мин., через 30 мин. процеживают. Принимают по 50 мл 3 раза в день при лихорадке.

Солнечное чудо – подсолнух!

Наш подсолнух, словно солнце. Рады жёлтым лепесткам. Смотрят семечки в оконца И подмигивают нам.

Подсолнечник однолетний (народное название подсолнух) — это солнечный цветок, так переводится это слово. Семена попали к нам из Северной Америки благодаря Петру Первому!

подсолнух

Подсолнухи – это растения, соцветия которых похожи на солнышко. Это яркое, желтое чудо очень великолепно по своему виду.

Это растение настоящее чудо природы, к тому же очень полезное от корешков до вершков. В первую очередь мы говорим о семечках, которые являются для нас пищей, из них делают масло, халву, козинаки и т. д. Семечки также являются лечебным продуктом, в них есть важный антиоксидант — селен. Селен — это микроэлемент долголетия.

А также в семечках есть белки, углеводы, жиры и витамины. Витамин Е, который входит в состав семечек, защищает нас от ультрафиолетовых лучей и его можно назвать эликсиром молодости. В «корзинках» подсолнуха содержится много пектина, а пектин — это природный сорбент, в листьях подсолнуха каротин и другие полезные вещества и смолы.

подсолнечник

Подсолнух это не только «аптека» для человека, но если так можно назвать, маленький фармацевтический завод. А еще подсолнух используют на корм скоту, а в народной медицине он незаменим. Сам по себе подсолнух неприхотливое растение, размножается семенами, которые быстро прорастают, попав в землю. В начале роста немного подкормить подсолнух, а затем он растет очень быстро, так как его корни проникают глубоко в землю и получают оттуда все необходимое для роста.

Ну и какое же лето без подсолнухов! Целые поля подсолнухов тянутся на многие километры. Почти в каждом огороде летом растут подсолнухи — они как символ солнечного лета, «маленькие дети» большого солнца, поворачивают свои соцветия за солнцем.

подсолнух

У нас в огороде растут разные по высоте подсолнухи, мы их сажаем каждый год для себя и на корм курам, но вот один из подсолнухов вырос почти 3 метра высотой. Он пристроился около георгин и рос с ними вместе, но перерос их быстро.

Мы любим семечки подсолнуха и очень их любят наши куры. Выращивайте на своем огороде это полезное и красивое растение! подсолнух спрятался в цветах

подсолнух

Интересные факты из жизни подсолнуха

У ацтеков подсолнух символизировал бога солнца. Самые красивые и богатые девушки удостаивались чести использовать масло семечек подсолнечника для ухода за кожей. Они считали, что так они заряжаются солнечной энергией, что делало их еще более красивыми.

Не удивительно, так как масло семечек подсолнуха богато витамином Е, и конечно же очень полезно для кожи. Думаю ацтеки, тогда об этом еще не знали, но видимо интуитивно чувствовали, раз догадались именно так применять подсолнечное масло. Умные, однако, товарищи эти ацтеки, что тут скажешь…

Жители Древнего Китая верили, что с помощью цветка подсолнуха можно «заказать» вещий сон, предварительно положив его под подушку. А если хотели выведать чужие секреты, то подсолнечник клали под подушку того человека, у которого пытались узнать информацию. Вот хитрецы! Если честно, я что-то мало в это верю. Хотя кто знает…

В Древней Мексике для привлечения удачи и богатства принимали ванную с лепестками подсолнуха. Считалась, что такая процедура наполняла купающегося солнечной энергией, «приклеивая» к нему успех. В это еще поверю!

По другому преданию, правда не знаю какого народа, отталкиваясь от того что подсолнух олицетворяет плодородие, считали что если замужняя девушка будет есть часто семечки подсолнуха, то скоро забеременеет. Я бы, конечно, с этим поспорила, что именно от этого беременеют замужние девушки. Но, тем не менее, существовало в древности и такое мнение. Наивные!

Краткое описание

Название его интерпретируется с латыни как «солнечный цветок». И это не случайно, поскольку он имеет крупные соцветия, окаймленные желтыми лепестками. Подсолнухи напоминают яркое солнце. Они имеют еще одну редкую особенность, заключающуюся в том, что его цветки поворачиваются за солнцем. Обычно подсолнух является однолетним, хотя и бывают его многолетние разновидности.

Растение характеризуется толстыми и сильными корнями. Листья крепкие и шероховатые, сверху заостренные. Интересно, что на одном растении их может быть разное количество, но обычно не превышает 35. Стебель крепкий, сверху имеет большую корзинку (соцветие). Снизу корзинки находятся зеленые листья. А вот сверху располагаются красивые желтые цветки подсолнуха. В каждом цветке содержится 5 тычинок, пыльники которых срослись.

Название его интерпретируется с латыни как «солнечный цветок»

Родина подсолнечника — Перу (Южная Америка). Именно отсюда он распространился по другим странам. Он предпочитает теплый климат. Подсолнечники растут на плодородных почвах. Вот почему наиболее благоприятные условия для произрастания — это южные районы страны. Если растению хватает солнечного света и тепла, то оно вырастает большое, с сильными стеблями и мощной развитой корневой системой.

Подсолнечник оберег

Солнечный цветок обладает многими магическими свойствами. По преданию, если замужняя девушка будет часто есть семечки подсолнуха, то скоро забеременеет, ведь это растение — еще и символ плодородия. «Солнце в миниатюре» приносит в дом спокойствие, мир и согласие. Вазу с подсолнухом лучше поставить на подоконник, чтобы растение насыщалось энергией дневного светила.

В древности считалось, что подсолнух очень сильный защитный оберег. Средневековый философ Альберт Великий писал, что если лепесток этого растения завернуть вместе с волчьим зубом в лавровый лист, то такой талисман не только убережет от чужих дурных намерений, но и заставит окружающих делать все в пользу его обладателя. Однако, чтобы защититься от недоброжелателей, вовсе не обязательно добывать зуб волка. Знающие люди уверяют: защитные свойства обнаруживает даже подсолнечное масло. Нужно лишь, выходя из дома, чуть-чуть натереть им переносицу — масло убережет от опасностей, сглаза и чужой зависти.

Использование в фитотерапии

Подсолнечник – популярное средство в народной медицине. Издревле целители использовали разные части растения для приготовления лекарств против многих болезней.

Листья и стебли

Для лечения фурункулов, отечностей, для заживления ран народные целители часто использовали подсолнечник. В легких случаях брали свежий лист растения, который привязывали к больному месту, в более сложных – на помощь приходила кашица из измельченной зелени. Трудно заживляющие раны травники советуют промывать отваром из листьев растения, а при отитах полезно капать в уши свежевыжатый сок из листьев солнечного цветка или смесь подсолнечного масла и сока. Против мигрени использовали кашицу из измельченных листьев подсолнуха (также можно добавлять измельченные свежие семена), которую наносили на лоб. Интересно, что отвар из свежих листьев растения помогает выводить из организма токсины.

Корень

В фитотерапии корни подсолнуха известны как средство для выведения солей. Отвар из них (на стакан сухих корней берут 3 литра кипятка и варят 2 минуты) употребляют для лечения подагры и мочекаменной болезни. Для лечения зоба советуют измельчить корень подсолнуха и чеснок, а получившуюся кашицу нанести на шею. Подсолнух считается полезным и для лечения лихорадки. В таком случае придется приготовить отвар из корней или сухих цветков, который советуют пить дважды в день.

Семечки

Высокий холестерин в крови – это проблема, с которой сегодня сталкиваются многие. И решить ее также можно с помощью подсолнечника, а точнее, его семян. А все потому, что в них содержится линолевая жирная кислота, которая считается полезной при повышенном холестерине. Кроме того, семена используют для выведения кишечных паразитов, а отвар из семечек считают эффективным лекарством против кашля и воспаления почек.

Цветы

Целебные способности подсолнечника используются и в лечении желтухи, болезней желчного пузыря, инфекционных заболеваний и при болезнях органов дыхания. Желчевыводящими свойствами обладает отвар из центральной части цветка. Спиртовая настойка из серединных цветков полезна при невралгиях и отсутствии аппетита. Отвар из молодых листьев обладает мочегонным свойством, а также полезен при поносах и лихорадках.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Нередко в фитотерапии лепестки подсолнечника используют для приготовления чая или настоек, которые употребляют при болях в горле, воспалениях трахеи или миндалин. Правильно заваренный чай имеет горький вкус и сильный медовый аромат.

Свежие лепестки растения советуют применять для лечения герпеса. Для этого к больному месту приклеивают желтый листик (предварительно обдать кипятком). Спиртовой настой из сухих лепестков (на стакан водки берут 3 ст. л.) полезен при нарушениях нервной системы.

Масло

Из сухих лепестков можно приготовить маслянистую настойку. Для этого сосуд на 2/3 заполняют листьями и доверху заливают водкой, затем настаивают 3 недели (регулярно встряхивать сосуд). Правильно приготовленное средство получится темным и маслянистым. Им полезно протирать места, пораженные псориазом. Кстати, это же лекарство можно употреблять перорально для профилактики простудных заболеваний. Рекомендуемая доза – 1 столовая ложка в день.

Эфирное масло, полученное из цветков растения, является лечебным при артрозах и артритах, масло из семян – для профилактики атеросклероза. Повязки из проваренного масла подсолнухов полезно для обработки ран (улучшает заживление), а также для масляных ингаляций при бронхитах или пневмонии.

Защита подсолнечника от болезней и вредителей

Подсолнечник – любимая культура вредителей. Сладковатый привкус молодых семянок, стебли и листья с приятным запахом привлекают более 35 видов вредителей. Около 20 видов грибково-бактериальных инфекций атакуют растения с момента всходов и сопровождают их до уборки урожая. На маленьких участках нецелесообразно обрабатывать культуру химическими препаратами, особенно в поздние сроки развития. В этом случае лучше использовать безвредные для человека биопрепараты: биофунгициды и биоинсектициды.

Гниль на подсолнечнике, распространившаяся на всё соцветие

Болезни подсолнечника

Основными болезнями подсолнечника являются грибковые, бактериальные и вирусные заболевания, в том числе белая, серая, угольная, корневая и другие виды гнилей, ложная мучнистая роса, фомопсис, ржавчина, вертициллезное увядание, альтернариоз или темно-бурая пятнистость, мозаичность листьев. Заболевания наносят вред всем частям растения, что вызывает со временем его гибель.

Основными мерами защиты подсолнечника от заболеваний при выращивании на даче является соблюдение культурооборота. При отдельном выращивании значительную роль играет пространственная изоляция от других культур со сходными заболеваниями.

В ранние сроки проявления болезней можно обработать подсолнечник химическими препаратами, но они опасны для человека и домашних животных. Лучше в домашних условиях использовать биопрепараты, которые безвредны для человека. Обработка этими препаратами возможна до самой уборки урожая.

Биофунгициды хорошо совмещаются в баковых смесях с биоинсектицидами. Из биопрепаратов против болезней можно рекомендовать Фитоспорин, разных модификаций (золотая осень, олимпийский нано-гель, универсальный, антигниль, экстра, универсал, реаниматор и другие). Все модификации направлены против грибково-бактериальной инфекции. Некоторые способны спасти растение с запущенной формой поражения болезнями (фитоспорин реаниматор).

Продукцию, обработанную фитоспорином-антигниль, можно сразу же использовать в пищу. У других биопрепаратов срок ожидания не превышает 3-7 дней. Обработанная продукция хранится в 2 раза дольше. Все модификации фитоспорина повышают иммунитет растений к повторному заражению, стимулируют рост и развитие, способны уничтожать не отдельные виды, а целый ряд грибково-бактериальных заболеваний. Кроме фитоспорина можно использовать биофунгициды гаупсин двойного действия, триходермин, глиокладин и др.

Вредители подсолнечника

Наиболее распространенными вредителями подсолнечника являются луговой мотылек, огневка (моль), подсолнечная шипоноска, тля, щелкуны, совки, сверчки, долгоносики, паутинные клещи, клопы. Корни повреждают проволочник (личинка жука-щелкуна), медведки, личинки майского жука.

Использовать в домашних условиях практичнее баковые смеси биопрепаратов от болезней и вредителей. Предварительно нужно провести проверку на совместимость препаратов. При применении в соответствии с рекомендациями хороший эффект обеспечивают бикол, боверин, немабакт, антонем-F, актофит, авертин, аверсектин-С, битоксибациллин и другие.

Основной прием защиты, при выращивании любой культуры, не только подсолнечника, соблюдение агрохимических требований к выращиванию, что значительно снижает количество вредителей и уровень инфекционного фона огородного участка. Всегда верна поговорка: пожар успешнее предупредить, чем тушить.

Семена подсолнечника в соцветии. kemo1980

Это любопытно

Подсолнечник однолетний выращивают во всём мире. Но подсолнух – истинно русское растение, это признано и за границей. Неотъемлемой частью сельских пейзажей являются именно эти жёлтые цветы с черными, расположенными по центру семечками.

В немецком развлекательном парке Europa-Park (крупнейший в Германии и второй в Европе по количеству посетителей) имеется русская зона, где произрастают подсолнухи. А в Берлине, в одном из его районов, летом устраивается «Подсолнечный лабиринт»: подсолнуховое поле с запутанными дорожками. В Австрии существует парк подсолнухов с этими растениями, причем самых разных видов и сортов.

Легенды о подсолнухах

Солнечные цветы являются героями многих легенд. Как гласит греческая мифология, дочь царя Вавилона по имени Клития, превратилась в подсолнух, от неразделенной любви к богу солнца Апполону. Нимфа, ставшая отражением ею любимого солнца, от рассвета до заката следила за движением возлюбленного по небосводу. Поэтому подсолнух считается цветком верности и в настоящее время.

О подсолнухах говорили и ацтеки. Мексиканская легенда рассказывает нам о маленькой девочке, которая больше всего любила купаться в лучах солнца. Однажды, в течение целого года солнце светило ежедневно. На небе не появлялось ни единой тучки. Это привело к засухе. Все живое на ее земле стало погибать. И тогда Шочитль стала молить бога солнца Тонатиу спрятаться за облака и спасти ее народ. Услышав мольбу девочки, бог послал долгожданный дождь. Радость, пришедшую на раскаленную землю, разделяли все, кроме Шочитль, которая привыкла любоваться солнцем и греться в его лучах. Угасающую девочку позвал божественный голос в священное селение, где всегда цветут цветы, и никогда не прячется солнце. Так Шочитль стала цветком солнца. Она раскрывала свои нежные лепестки на рассвете и поворачивалась вслед за солнцем до самого заката.

Легенды о подсолнухах

Солнечные цветы являются героями многих легенд. Как гласит греческая мифология, дочь царя Вавилона по имени Клития, превратилась в подсолнух, от неразделенной любви к богу солнца Апполону. Нимфа, ставшая отражением ею любимого солнца, от рассвета до заката следила за движением возлюбленного по небосводу. Поэтому подсолнух считается цветком верности и в настоящее время.

О подсолнухах говорили и ацтеки. Мексиканская легенда рассказывает нам о маленькой девочке, которая больше всего любила купаться в лучах солнца. Однажды, в течение целого года солнце светило ежедневно. На небе не появлялось ни единой тучки. Это привело к засухе. Все живое на ее земле стало погибать. И тогда Шочитль стала молить бога солнца Тонатиу спрятаться за облака и спасти ее народ. Услышав мольбу девочки, бог послал долгожданный дождь. Радость, пришедшую на раскаленную землю, разделяли все, кроме Шочитль, которая привыкла любоваться солнцем и греться в его лучах. Угасающую девочку позвал божественный голос в священное селение, где всегда цветут цветы, и никогда не прячется солнце. Так Шочитль стала цветком солнца. Она раскрывала свои нежные лепестки на рассвете и поворачивалась вслед за солнцем до самого заката.

ОПТИМАЛЬНОЕ время посадки подсолнуха

Молодые всходы подсолнуха способны переносить кратковременные весенние заморозки до -5 градусов.

Чтобы выбрать оптимальное время для посева подсолнечника, следует отложить в сторону календарь и вооружиться термометром.

Термометр для почвы – удобная и полезная вещь.

Затягивать с посевом не стоит, поскольку чем позже семена попадут в грунт, тем выше риск, что урожай не успеет вызреть. Но и спешить, не дожидаясь пока земля прогреется, тоже нет смысла:

• Во-первых, всходы всё равно появятся только когда сумма среднесуточных температур за неделю будет больше 80 °C.
• Во-вторых, чем дольше семечки лежат в земле, дожидаясь благоприятных условий для прорастания, тем больше вероятность, что они будут съедены птицами или мышами, повреждены патогенными грибками или бактериями.

Подмосковье

Шляпка подсолнуха через полтора месяца на бедном грунте.

В Подмосковье желательно использовать ранние и среднеранние сорта подсолнечника — они успевают созреть за срок от 100 до 110 дней.

Литература

• Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия). 3-е издание, стереотипное. —М.: Металлургия, 1990.—428 с.
• Современная энциклопедия лекарственных растений. /Составитель В. Преображенский. —Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2004. — 592 с.
• Энциклопедия животных и растений. Фолькер Диршке, Андреас Гминдер, Франк Хекер, Вольфганг Гензель, Марго Шпон. Перевод с немецкого. Белгород, 2014.—418 с.
• Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д.С. Ивашин, З.Ф. Катина, И.З. Рыбачук и др.— 6-е изд., испр. и доп.— К.: Урожай, 1989.—288 с.: ил.
• Большая энциклопедия растений. —М.:ОЛМА Медиа Групп, 2007.—623 с., ил.
• Гречаный И.А. Большой иллюстрированный справочник лекарственных растений. 600 рецептов и секретов потомственного травника. — Белгород.—2015.—544 с., ил.
• Скотт Каннингем. Магия трав от А до Я. Полная энциклопедия волшебных растений. Санкт-Петербург: Весь, 2014.—314 с.
• Сакральный календарь друидов. CALENDARIA. —М.: Изд-во Эксмо, 2004. — 432 с., ил.
• Мазнев Н.И. Основные лекарственные растения. 15000 рецептов.—Дом. XXI век РИПОЛ классик Лада.—2006.—1104 с.
• Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений. М.:Эксмо, 2002.—992 с.
• Советский энциклопедический словарь. Гл. ред. А.М. Прохоров.— 3-е изд. —М.: Сов. энциклопедия, 1985. — 1600 с., ил.

Состав и свойства подсолнечника

Бетаин

• активизирование липидного обмена;
• нормализация уровня триглицеридов в крови;
• способствование выработке энергии;
• нормализация кислотности желудочного содержимого;
• улучшение деятельности пищеварительной системы;
• препятствование отложению жира.

Холин

• способствование усвоению жиров;
• снижение содержания холестерина;
• стимулирование сердечной деятельности;
• укрепление ЦНС;
• профилактика преждевременного старения.

Жирные масла

• регенерация тканей и клеток организма;
• устранение воспаления;
• ускорение процесса заживления ран;
• защита организма от негативного воздействия канцерогенных веществ.

Флавоноиды

• укрепление и улучшение эластичности как капилляров, так и сосудистых стенок;
• нейтрализация свободных радикалов;
• регулирование работы ЦНС;
• понижение артериального давления.

Органические кислоты

• усиление аппетита;
• активизирование обменных процессов, что способствует расщеплению жиров;
• повышение иммунитета;
• выведение токсинов;
• нормализация пищеварения.

Кальций

кальция

• формирует зубы и скелет;
• нормализует обмен веществ;
• укрепляет сердечные сосуды;
• повышает иммунитет;
• регулирует работу ЦНС.

Цинк

• обновляет клетки кожного покрова;
• снижает аллергические проявления;
• ускоряет заживление ран;
• снимает воспаление;
• повышает иммунитет.

Антоцианы

• снижение ломкости капилляров, а также сосудов;
• замедление процесса старения;
• остановка кровотечения;
• укрепление сердечной мышцы;
• нормализация обмена веществ;
• снятие воспаления;
• нормализация работы ЦНС.

Горечи

• стимулирование аппетита;
• нормализация пищеварения;
• восстановление организма при истощении, слабости, упадке сил, неврастении;
• укрепление иммунитета.

Фитин

• стимулирование работы печени;
• предупреждение развития жировой дистрофии печени;
• снижение уровня холестерина;
• укрепление сосудов;
• нормализация состояния нервной системы;
• активизирование жирового обмена.

Лецитин

• ускорение окислительных процессов;
• обеспечение нормального обмена жиров;
• улучшение работы мозга;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• повышение сопротивляемости организма к воздействию токсичных веществ;
• стимулирование желчеотделения;
• участие в процессе образования эритроцитов и гемоглобина.

Витамин А

• участие в окислительных, а также восстановительных процессах;
• регулирование процесса синтеза белков;
• нормализация обмена веществ;
• участие в формировании костей, зубов;
• замедление процесса старения.

Витамин Е

• торможение деструкции мембран и утечки кальция из клеток;
• оптимизирование обменных процессов внутри клетки;
• выведение токсинов;
• нормализация репродуктивной функции;
• регулирование биосинтеза РНК и белков.

Свойства подсолнечника

• желчегонное;
• жаропонижающее;
• слабительное;
• спазмолитическое;
• противокашлевое;
• смягчающее;
• иммуномодулирующее;
• обволакивающее;
• вяжущее;
• противоревматическое;
• противосклеротическое;
• отхаркивающее.

Применение подсолнечника однолетнего в медицине

В народной медицине отвар цветков подсолнечника применяют при желтухе, сердечных заболеваниях, спазмах бронхов и желудочно-кишечных коликах, малярии, гриппе, катарах верхних дыхательных путей. Применяют его и как аппетитное средство.

Спиртовая настойка цветков и листьев эффективна при лихорадке, невралгии, нервных расстройствах.

Отвар цветков и листьев используют в качестве мочегонного, жаропонижающего и при поносах. Он также иногда применяется вместо спиртовой настойки. Его же применяют в виде ванн при заболеваниях суставов.

Препараты, изготовленные из корзинок обмолоченного подсолнечника, применяют для лечения энтероколитов и выведение из организма радионуклидов и солей тяжёлых металлов.

Корни подсолнечника однолетнего в виде специально заваренного чая используют для выведения солей из организма.

Масло подсолнечника часто включают в смеси для масляно-щелочных ингаляций при заболеваниях носоглотки. Кроме того, его применяют для маслогорчичных обёртываний при острых бронхитах, пневмониях.

Подсолнечное масло служит средством профилактики атеросклероза (принимают по 1 ч.л. 2 раза в день). Его используют для лечения холециститов, холангитов, камней в желчном пузыре, гепатитах в качестве желчегонного средства (оно действует на моторику желчного пузыря). С этой целью его выпивают четверть стакана и ложатся на правый бок. Кроме того, масло применяется для изготовления всевозможных лекарственных препаратов: мазей, пластырей, растирок.

В народной медицине масло в больших количествах употребляют в качестве слабительного.

Наружно препараты подсолнечника однолетнего применяют для очищения кожи от высыпаний, лечения застарелых язв, свежих ран и ожогов. Для этого его кипятят и применяют в виде масляных повязок.

Настой или отвар головки растения применяют против ревматических болей и ушных заболеваний.

Зачастую масло подсолнечника применяют при массажах после переутомления мышц.

В косметологии при помощи тёплых масляных аппликаций лечат сухую увядающую кожу лица и рук.

Свежие семена подсолнечника принимают 2 раза в день в течение 2 месяцев при крапивнице, малярии, бронхите и судорогах. Помогают они и при некоторых видов аллергии.

В лечебных целях используют и проростки семян подсолнечника однолетнего. При их включении в меню человек получает целый ряд витаминов группы B, витамин Е, жиры, достаточно сбалансированные по аминокислотному составу белки. В состав таких семян также входят важнейшие минеральные вещества, закладывающие основы функционирования различных систем организма: железо, калий, кальций, магний, фосфор.

Уход за подсолнечником

Как вырастить подсолнечник

Если вы хотите получить крупные семечки, придется за подсолнечником ухаживать. Что это значит? Необходимо регулярно проводить поливы, удалять сорняки и рыхлить почву вокруг растений и в междурядьях, вносить подкормки, защищать растения от болезней и вредителей.

Полив подсолнечника

Поливают подсолнечник по мере необходимости. Особенно растение нуждается во влаге до момента формирования 4 пар листьев. Следующий этап повышенной потребности во влаге припадает на формирование соцветий, а потом – в период цветения и налива семян. При увлажнении подсолнечника важна не только частота поливов – необходимо пропитывать почву на глубину залегания корней растения. В летнюю жару подсолнечник поливают ежедневно, но если наступает засуха, то придется увлажнять почву два или даже три раза в день – подсолнечник очень влаголюбив.

Подкормка подсолнечника

Поскольку подсолнечнику необходимо большое количество питательных веществ, после формирования третьей пары листьев его следует подкормить: на каждый м² участка вносят по 20-40 г суперфосфата, разбрасывая сухое удобрение по поверхности. Потом гранулы заделывают в почву на глубину 10 см, после чего участок поливают.

Как только сформируются корзинки, внесите в почву калийно-азотную подкормку: добавьте в ведро раствора коровяка (1:10) столовую ложку сульфата калия. Повторно удобрите растения таким же раствором в период созревания семян.

Иногда на листьях подсолнечника появляются пузырчатые искривления, на стеблях образуются трещины, и он становится ломким. Это признаки нехватки в почве бора. В таком случае нужно провести обработку растения по листьям борсодержащим препаратом.