Говорушки: описание съедобных и несъедобных грибов

Псилоцибин — история появления вещества, химическая формула

Псилоцибин представляет собой особое психоделическое вещество, которое является производным от псилоцина, алкалоида из семейства триптаминов. Соединение отличается низким уровнем токсичности, однако, несмотря на это, оно оказывает сильное психологическое воздействие.

Химическая формула этого наркотика довольно сложная, в общем виде это C12H17N2O4P. Преимущественно оно содержится в грибах рода псилоцибе, распространенных на всех континентах. Они живут в почве, отмерших растениях, опилках, болотах, навозе. Также иногда встречаются и в лесных массивах.

Традиции использования этих грибов уходят корнями в прошлое. Они активно применялись индейскими племенами, в подтверждение чему постоянно находят изображения грибов украшенных лицами богов и демонов. В переводе с языка ацтеков название этих грибов означает – плоть бога.

Среди европейцев первые сведения об этом веществе распространились в шестнадцатом веке. Это было обусловлено тем, что именно на этот период припало открытие Мексики и ее завоевание. Однако, знания о наркотическом веществе распространяются довольно слабо из-за сильного оберегания их коренными племенами. Чистое вещество впервые было синтезировано в 1958 году известным ученным Хофманном.

«Волшебные» грибы, возможно, подарили нам Деда Мороза

История Деда Мороза довольно странная, особенно учитывая летающих оленей, использование дымохода и его знаковый красно-белый костюм. Согласно одной из теорий, многие из этих фантазий появились благодаря мусцимоловым грибам — или, точнее, сибирским шаманам, которые их употребляли много веков назад.

Красный мухомор уже давно ценится в Сибири, где человеческое употребление восходит, по крайней мере, к 1600-м годам. В то время некоторые сибирские шаманы ели грибы и «общались с духами».

Эти практикующие шаманы или священники, связанные с более старыми традициями, собирали мухоморы, высушивали их, а затем выдавали в качестве подарков в день зимнего солнцестояния. Поскольку снег обычно блокирует двери, в крыше было отверстие, через которое люди входили и выходили, таким образом, появилась история с дымоходами.

У этих шаманов была традиция наряжаться, как мухомор, в красные костюмы с белыми вкраплениями. Их духовными животными были северные олени, которые живут в Сибири и, как известно, также едят галлюциногенные грибы. Размещение подарков под елкой сродни тому, как мухоморы растут у основания хвойных деревьев. Тем не менее история Деда Мороза — это смесь многих влияний на протяжении веков, а грибы — лишь умозрительный, хотя и интригующий, источник магии.

Описание и виды псилоцибинов

Это название грибы получили благодаря веществу, которое содержится в их составе. По факту, псилоцибиновые грибы не рассматриваются в качестве ядовитых видов, хотя некоторые ученые все же рассматривают галлюцинации как проявление отравления.

Главным компонентом псилоцибинов является алкалоид псилоцибин. Именно благодаря этому веществу грибы окрашиваются в фиолетовый цвет. Они любят заболоченную местность и леса. В принципе, это те места где растут они в основном. Искать их лучше всего в низинах и на лесных опушках, в гуще травы.

Как определить гриб? В целом, довольно просто. Их выдает необычный голубой окрас. Также, плодоножка не крошатся. Это можно проверить ее растиранием между пальцев. Если после давления ножка не раскрошится, а превратится в тонкую ниточку, то это психотропный вид.

Содержание активного компонента в разных видах псилоцибиновых отличается. Некоторые виды содержат до 0.01% активного вещества, другие до 1.5%. Также, есть виды, содержащие в своем составе аналоги серотонина. Такие грибы оказывают негативное воздействие на обмен триптофана и при систематическом употреблении могут спровоцировать нарушение психики.

Галлюциногенных грибов много, но все же есть основные виды псилоцибиновых, с которыми чаще всего могут столкнуться жители России и стран соседей.

Псилоцибе полуланцетовидная

Это пластинчатый гриб. Один из самых известных психотропов в РФ. Шляпка в диаметре от 5 до 25 мм. Кожица легко отделяется от плодового тела особенно в юном возрасте грибочка. Цвет Псилоцибе варьируется от бежевого до коричневого. После повреждения мякоти они приобретает характерный синий оттенок.

Строфария говняная

Ужасное название, которое полностью характеризует гриб. У него есть не менее неприятное название Какашкина лысина.

Это небольшой грибочек с шляпкой 6-25 мм. В юном возрасте шляпка шарообразная, с взрослением раскрывается, приобретая более зонтовидный вид. Окрас светло-коричневый, или темно-коричневый. В отличие от Псилоцибе полуланцетовидной, Какашкина лысина не синеет при контакте поврежденной части с кислородом.

Ножка очень длинная, от 2.5 до 7.5 см. Диаметр до 3 мм. Чаще всего ровная, иногда имеет кривую структуру.

Ярь-медянковый тройшлинг

Располагается чаще всего в лесах и у обочин дорог. Шляпка довольно большая, до 8 см в диаметре. Цвет медно-зеленый. При старении становится более тусклым. Ножка прямая, на ней расположено маленькое колечко. Споры псилоцибиновых грибов Ярь-медянковый тройшлинг пурпурно-коричневого окраса.

Колокольный засранец

Проявляет активность в период с апреля по декабрь. В основном растет в небольших группах, реже встречаются одиночки. Предпочитает плодородный грунт. Растет у рек, и на пастбищах. Часто вырастает прямо из навозных куч.

Шляпка небольшая, до 3.5 см в диаметре, высота грибочка приблизительно 4-5 см. Окрас беловато-серый или серо-коричневый.

Ножка длинная, до 8 см в длину и 2-3 мм в диаметре.

Сенный навозник

Растет в период с начала весны и вплоть до конца года. Наибольшая активность наблюдается в начале-середине осени. Располагается у речных дорог, на пастбищах или лугах. Предпочитает расти в группах, но встречаются и одиночные экземпляры.

Шляпка небольшая, до 25 мм в диаметре. Гриб высокий, до 8 см в высоту. Окрас головки бежево-желтый, ножка имеет идентичный цвет.

Леопардовый гриб

Очень редкий вид, но невероятно опасный для человеческого организма. Употреблять Леопардовый гриб нельзя ни в коем случае. Шляпка молодого гриба имеет темно-коричневый цвет. При старении приобретает кофейно-коричневый окрас.

Полукруглый тройшлинг

Проявляет свою активность с начала весны и до осени. Предпочтительное место произрастания – навоз или любая другая подходящая органика.

Размер шляпки небольшой, до 30 мм. Окрас бело-лимонный. Шапка очень специфическая, так как имеет глянцевую основу и блестит на солнце даже тогда, когда является сухой.

Ножка имеет такой же окрас как и головка. Покрыта плотными чешуйками.

Мухомор красный

Самый известный из ядовитых грибов. Пиковая активность наблюдается с начала августа и до конца октября. Встречается группами, но все же, преобладают одиноко стоящие экземпляры.

Шляпка большая, иногда достигает 20 см в диаметре. Молодой гриб имеет яйцевидную форму, которая со старением превращается в зонтовидную. Окрас шляпки темно-красный или оранжевый. Ее поверхность покрыта белыми вкраплениями, напоминающими пластилиновые кусочки.

Ножка высокая, до 25 см. В диаметр до 3 см. Относится к спороносным видам.

Ложные волнушки

Двойниками волнушек называют внешне похожие на них млечники. Шляпка у млечника также, как и у волнушки, розоватого цвета, может иметь красноватые кольца, но совершенно без опушки по краям. Этот гриб гораздо мельче, поэтому не так сочен, да и по вкусу уступает волнушке.

Съедобные двойники волнушек

Млечник обыкновенный

Млечник обыкновенный (Lactarius trivialis)

Млечник обыкновенный – даже при сухой погоде шляпка блестит, кольца присутствуют. Молодой гриб – шляпка сизого цвета, выпуклая; старый гриб – шляпка коричневая или лиловая, позже приобретает цвет охры либо жёлтый, становится более плоской. Края с лёгкой волнистостью, завёрнутые внутрь, у ножки форма цилиндра сероватого или желтоватого цвета. Млечный сок на разрезе становится слегка зеленоватым.

Млечник блёклый

Млечник блёклый (Lactarius vietus)

Млечник блёклый – шляпка меняется от сиреневой до белой или серой с небольшой выпуклостью с немного вдавленным центром, более тёмным, чем края. Ножка ровная и чуть-чуть изогнутая, гораздо светлее шляпки.

Млечник буроватый

Млечник буроватый (Lactarius fuliginosus)

Млечник буроватый – шляпка бархатистая, её цвет бурый или тёмно-шоколадный, форма с ростом гриба от выпуклой переходит во вдавленную. Мякоть на изломе чуть-чуть розовеет и издаёт фруктовый аромат.

Млечник бурый

Млечник бурый (Lactarius lignyotus)

Млечник бурый – имеет бархатистую тёмно-каштановую или бурую, почти чёрную, шляпку с выпуклым бугорком, который потом исчезает, и появляется вдавленность. На волнистых краях присутствует опушка. Ножка формы цилиндра, почти всегда имеет одинаковый цвет со шляпкой. Млечный сок не густой, едкость в нём отсутствует.

Млечник гигрофоровидный

Млечник гигрофоровидный (Lactarius hygrophoroides)

Млечник гигрофоровидный – сухая шляпка коричневатого цвета, иногда имеет бурый или красноватый оттенок, с небольшой выпуклостью, которая потом исчезает, и шляпка становится вдавленной. Гриб очень хрупкий с белой мякотью.

Млечник жгуче-млечный

Млечник жгуче-млечный (Lactarius pyrogalus)

Млечник жгуче-млечный – шляпка влажная, слизистая, в центре округлая с бугорком, в дальнейшем, наоборот, вогнутая. Мякоть имеет светло-серый цвет, довольно плотная с приятным грибным ароматом, на вкус жгучая, из-за такого вкуса гриб так и называется.

Несъедобные двойники волнушек

Млечник шиповатый

Млечник шиповатый (Lactarius spinosulus)

Млечник шиповатый – у шляпки цвет переходит от розового до красно-коричневого, могут присутствовать небольшие красные чешуйки. Мякоть имеет цвет охры или белый, иногда ближе к зелёному, запаха нет, вкус очень острый.

Млечник липкий

Млечник липкий (Lactarius blennius)

Млечник липкий – имеет серо-зелёную шляпку с тёмными пятнами. Центр темнее, чем края. Ножка на ощупь клейкая, посветлее шляпки. Мякоть белого цвета, практически без запаха, на вкус жгуче-перечная. Млечный сок липкий, на изломе становится зелёным или оливковым.

Млечник печёночный

Млечник печёночный (Lactarius hepaticus)

Млечник печёночный – совсем гладкая шляпка имеет форму воронки, коричневого цвета с добавлением оливкового. Мякоть ломкая, светло-коричневого цвета, чрезвычайно едкая. Млечный сок на воздухе приобретает жёлтый цвет.

Сходные виды

Псилоцибе полуланцетовидная имеет типичный внешний вид, придающий ей сходство с другими несъедобными грибами, растущими на навозном субстрате:

Панеолюсы (мотыльковый, колокольчатый, сенный и т. д.)

В отличие от псилоцибе полуланцетовидной, панеолюсы синеют при механических повреждениях.

Панеолюсы: 1-Мотыльковый, 2-Колокольчатый, 3-Сенный

Шляпка этого гриба темнее (коричневее), более блестящая и круглая, а пластины светлее.

Ножка у этого гриба склизковатая, шляпка светлее и не просвечивает. На ножке видны остатки велума.

1-Строфария говняная (какашкина лысина) 2-Строфария полушаровидная

Все перечисленные виды являются несъедобными и обладают менее выраженными психоактивными свойствами за счет гораздо меньшего содержания псилоцина и псилоцибина.

Симптомы отравления

Абсолютно все виды псилоцибиновых грибов вызывают интоксикацию организма. Период отравления длится от тридцати минут до трёх часов:

• изначально появляется эйфория или взволнованность;

• предметы, которые окружают, видятся яркоокрашенными;
• нарушение равновесия и координации движения, походка шатающаяся;
• психическое расстройство;
• галлюцинации;
• беспричинный смех;
• развивается агрессивность и суицидальные идеи.

При интоксикации для начала делается промывание желудка. Если состояние возбужденное и агрессивное — назначается седуксен, аминазин и многое другое. При развитии гипоксии проводят искусственную вентиляцию лёгких.

Панеол

Panaeolus cinctulus

• Panaeolus affinis (E. Horak) Ew. Герхардт
• Panaeolus africanus Ola’h
• Panaeolus axfordii Y. Hu, SC Karunarathna, PE Mortimer & JC Xu
• Panaeolus bisporus (Malencon and Bertault) Зингер и Уикс
• Panaeolus cambodginiensis (OlaĽh et Heim) Singer & Weeks. (Мерлин и Аллен, 1993)
• Panaeolus castaneifolius (Murrill) AH Sm. (= Panaeolus olivaceus FH Møller)
• Panaeolus chlorocystis (Singer & RA Weeks) Ew. Герхардт
• Panaeolus cinctulus (Bolton) Britzelm.
• Panaeolus cyanescens (Berk. & Broome) Sacc.
• Panaeolus fimicola (Fr.) Gillet
• Panaeolus lentisporus Ew. Герхардт
• Panaeolus microsporus Ola’h & Cailleux
• Panaeolus moellerianus Singer
• Panaeolus olivaceus FH Møller
• Panaeolus rubricaulis Petch (= Panaeolus campanuloides Guzmán & K. Yokoy.)
• Panaeolus tirunelveliensis (Натараджан и Раман) Ew. Герхардт
• Panaeolus tropicalis Ola’h
• Panaeolus venezolanus Guzmán (= Panaeolus annulatus Natarajan & Raman)

Польза гриба

Подорешник не только вкусный, но и полезный гриб. Чтобы оценить его целебные свойства, достаточно рассмотреть особенности химического состава. Мякоть содержит массу биологически активных веществ, оказывающих положительное влияние на человеческий организм.

Важно! Подорешник не оказывает влияния на уровень сахара в крови, поэтому его вполне можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом

• В частности, здесь содержатся такие элементы, как:
• витамины групп А, В, С, РР, D — улучшают иммунитет, играют важную роль в процессе обмена веществ, снижают чувство усталости, замедляют процессы старения;
• стеролы — препятствуют всасыванию холестерина в кровь;
• кортизол — стабилизирует артериальное давление, отвечает за поддержание нормального уровня глюкозы, вызывает адаптационное состояние во время стресса;
• свободные аминокислоты — стимулируют секретную деятельность желудочных желёз;
• триптофан — гормон «хорошего настроения», устраняет депрессию, усталость, сонливость, налаживает функции пищеварительной системы;
• аргинин — обеспечивает транспортировку кислорода к сердцу, улучшает функции клеток сосудов, предотвращает атеросклероз;
• хитин — благоприятно влияет на процесс пищеварения;
• тирозин — природный антидепрессант, повышает выносливость, нормализует обмен веществ, избавляет от головной боли;
• фосфор — участвует в процессе сохранения генетической информации, является строительным материалом для зубов и костей, источником энергии;
• кальций — улучшает строение ядер и мембран клеток, влияет на свёртываемость крови;
• калий — поддерживает работу сердца и сосудов, ускоряет рост мышечных тканей, помогает выводить из организма токсины;
• натрий — нормализует функционирование почек, поддерживает водно-солевой баланс;
• железо — участвует в транспортировке кислорода к тканям, органам и системам.

Гриб является низкокалорийным (в 100 г содержится всего около 20 кКал), способен ускорять обменные процессы в организме, а по своей питательности служит полноценным заменителем мяса, поэтому нередко входит в рацион спортсменов, сторонников правильного питания, вегетарианцев. Рекомендуется употребление подмлечника при простудных заболеваниях и в качестве их профилактики, так как продукт усиливает иммунную систему организма.

Знаете ли вы? Грибные отходы являются хорошим стимулятором для роста растений. Воду, в которой мыли грибы, можно использовать для полива грядок.

Действие

При употреблении в пищу грибов, содержащих псилоцибин наступает эффект одурманивания сознания, человек вводит себя в состояние, называемое в науке психоделия, или трип.

Бесконтрольное употребление в пищу таких грибов может вызвать необратимые изменения в организме человека, а главное — пагубно влияет на психику.

Эйфория, больше схожая на шизофрению, наступает уже через 15 минут после употребления гриба. У человека начинается сильнейший тремор, человек начинает ощущать беспокойство. Происходит искажение звукового, зрительного и временного и пространственного восприятия.

Действие продолжается в течение 5-7 часов. В этот период человек проявляет агрессию, даже по отношению к самому себе. Но самое страшное, что употребление таких вот «магических» грибов вызывает синдром отмены и привыкание.

Употребление таких грибов не приведёт к смерти, но в истории зафиксированы случаи, когда люди под их воздействием выбрасывались из окна, или сводили счёты с жизнью другим способом. Как вам такие последствия?

Где растет псилоцибе полуланцетовидная в России

Где искать этот гриб на территории нашей страны? Псилоцибе полуланцетовидную на территории нашей страны можно найти в регионах с умеренным или субарктическим климатом, в частности в Подмосковье и других областях с аналогичными климатическими условиями.

Этот гриб любит влажные питательные почвы, поэтому часто встречается на пастбищах, среди травы на лугах и полянах. Может встречаться по берегам озер или рек, на орошаемых полях или на болотных кочках.

Псилоцибе полуланцетовидная любит влажные питательные почвы, поэтому часто встречается на пастбищах, среди травы на лугах и полянах

Как действуют грибы на организм

Воздействие на ЦНС человека посредством употребления псилоцибиновых плодовых тел называется трипом. Люди, которые сталкивались с этим продуктом отмечают, что они легче переносятся организмом чем синтетические вещества, типа ЛСД.

При употреблении психотропных грибов изначально наблюдается переходное состояние. Человек ощущает головную боль, у него крутит живот и ему становится холодно. В кругах наркоманов к этому относятся нормально, считая, что это воздействие грибных токсинов, вызывающих легкую стадию отравления. На самом деле это не так. В псилоцибиновых плодовых телах не содержится достаточного количества ядов, чтобы вызвать такое отравление.

Скорее всего данные ощущения вызваны нарушением ЦНС, так как холод человек может ощущать даже в теплом помещении. Данное состояние проходит через 1-1.5 часа.

Общая характеристика гриба и его виды

Есть несколько видов этого гриба, но все они выглядят примерно одинаково. Для волнушки характерна выпуклая форма шляпки в молодом возрасте и плоская – в зрелом. В середине шляпки гриба имеется углубление. Диаметр варьируется от 4 до 12 см. Ножка крепкая и твердая, по мере развития окрашивается в бледно-розовый цвет. Пластинки частые, нисходящие по краям. В большинстве европейских стран волнушку считает условно съедобным грибом, так как в ней содержится густой маслянистый сок с горьковатым вкусом. Из-за этой особенности волнушка не пользуется особой популярностью в Европе.

А вот в России этот гриб популярен и любим многими именно из-за специфического пикантного вкуса. Блюда из него не имеют неприятного привкуса, если правильно подготовить волнушки. Распространен этот гриб повсеместно. Наиболее крупные семьи волнушек обнаруживают в лесах, где растут березы. Именно с этими деревьями волнушки образуют грибокорень. Они поддерживают друг друга на протяжении всего периода существования.

Волнушка белого цвета.

Волнушки появляются в лесах к середине лета. Если же стоит теплая и в то же время дождливая погода, ожидать урожая волнушек можно еще в июне. Наиболее известными разновидностями волнушек являются такие:

• Розовые. Такой гриб достигает особенно крупных размеров. Он имеет розоватую окраску. Шляпка розовой волнушки может достигать 15 см в диаметре. Растет гриб очень быстро и за 3-4 дня достигает внушительных размеров.
• Белые. Размеры такого вида волнушек немного меньше, чем у розовых. Диаметр шляпки варьируется от 4 до 10 см. Он имеет белый цвет с кремовым оттенком. Старые белые волнушки желтеют, становятся ломкими.

Полезные и вредные свойства волнушек

В волнушках, как и во многих других видах грибов, содержится большое количество ценных веществ, которые делают их полезными для здоровья человека. В состав волнушки входят:

• витамин А;
• витамин В6;
• витамин С;
• фолиевая кислота;
• глюкоза;
• фруктоза;
• лецитин;
• никотиновая кислота;
• магний;
• железо;
• кальций.

К полезным свойствам волнушек необходимо отнести следующие:

• улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
• укрепление иммунитета;
• препятствование накоплению холестерина в крови;
• стимуляция обменных процессов в организме;
• улучшение работы головного мозга;
• очищение и укрепление кровеносных сосудов;
• тонизирование организма;
• укрепление нервной системы;
• оказание мощного противовоспалительного эффекта;
• быстрое ощущение насыщения, борьба с голодом;
• улучшение состояния кожных покровов и волос;
• нормализация сердечного ритма;
• оздоровление суставов;
• предотвращение развития раковых опухолей;
• предотвращение стрессов и нервного напряжения.

Волнушки содержат большое количество аминокислот, которые полностью усваиваются организмом. Волнушки, как и другие разновидности грибов, содержат компоненты, которые затрудняют процесс их переваривания.

Розовые грибы волнушки.

Именно поэтому употреблять их в пищу нельзя тем, кто страдает от острых заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, панкреатита и холецистита.

Также волнушки нельзя есть детям в возрасте до 7 лет, беременным и кормящим женщинам. Лица, которые перенесли операцию по удалению желчного пузыря, не должны употреблять в пищу грибы такого вида.

Классификация по действующим веществам

Найти, где растут галлюциногенные грибы, можно, ознакомившись с работами отечественного миколога Михаила Вишневского. На просторах России произрастают следующие психомиметики:

• Имеющие в своем составе псилоцибин, псилоцин или их аналоги.
• Класс Amanitaceae – галлюциногенные грибы России, содержащие гиоскиамин, мусказон или иботеновую кислоту, а также мускарин или триптамины, буфотенин.
• Неклассифицированные разновидности, например, представители семейства Lycoperdaceae.

Помимо психоделических свойств, которыми характеризуются галлюциногенные грибы, вред может быть обусловлен присутствием других биологически активных веществ. Они представлены алкалоидами, то есть природными ядами различной степени токсичности. Неправильное хранение или самостоятельное выращивание приводит к изменению их концентрации, что повышает риск отравления.

Описание навозника белого

Диаметр шляпки навозника белого колеблется от 5 до 10 сантиметров. Шляпка белого цвета, лохматая, ее форма сначала веретенообразная, но со временем она становится колокольчатой. В центральной части шляпки находится более темный бугорок.

Пластинки частые белого цвета, с возрастом они розовеют, после совсем исчезают и преобразуются в «чернила», что происходит практически у всех навозников. Мякоть белого цвета, вкус у мякоти приятный, без особого вкуса. Консистенция мякоти нежная. Споры эллипсовидной формы. Споровый порошок черного цвета.

Длина ножки достигает 15 сантиметров, а толщина составляет 1-2 сантиметра. Ножка полая, белого цвета, довольно тонкая с волокнистой структурой. На ножке располагается белое подвижное кольцо, которое не всегда может быть хорошо заметным.

Места произрастания навозника белого

Сезон сбора урожая наблюдается с лета по осень. Иногда их можно обнаружить в огромных количествах. Навозники белые можно найти в полях, садах, огородах, вдоль дорог и на свалках. Редко эти грибы попадаются в лесу.

Белый навозник практически невозможно спутать ни с одним другим грибом.

Съедобность лохматого навозника

Это отличный съедобный гриб, но для сбора подходят лишь экземпляры, которые еще не приступи к самоперевариванию, то есть превращения в чернила

Для этого обращают внимание на пластинки – они должны быть белого цвета

В литературе не отмечено, что может произойти, если съесть навозник, у которого уже начался процесс автолиза, но вряд ли найдутся такие желающие. Собирают навозники, которые появились из почвы не позже чем через 2-ое суток. В переработку грибы должны поступить через 1-2 часа после сбора. Даже при заморозке грибов процесс автолиза продолжается.

Рекомендуется отваривать белые навозники, как условно-съедобные грибы, но некоторые утверждают, что эти грибы можно есть даже в сыром виде. Смешивать с другими видами грибов навозники не рекомендуется.

Стоит знать, что навозники притягивают из почвы различные вредные продукты, поэтому в городах и рядом с дорогами собирать грибы нельзя.

Схожие виды, полезные при алкоголизме

В результате у человека вырабатывается условно-рефлекторная реакция на вкус алкоголя. Действие таблеток на основе коприна продолжается 48 часов. Эти препараты могут применяться в виде имплантатов, которые создают в организме постоянную концентрацию данного вещества.

Молодые навозники белые и зрелые, подвергшиеся аутолизу грибы — с черной шляпкой.

Кроме того, из серого навозника выделяют полисахариды, которые имеют высокую противоопухолевую активность, они способны подавлять развитие саркомы. А экстракт из плодовых тел гриба оказывает противогрибковый эффект.

http://agronomu.com/bok/6712-grib-navoznik-belyy-sedobnyy-ili-net.html

http://mukhomor.com/vidy-gribov/uslovno-sedobnye/53903-opisanie-navoznik-i-retseptyi-ego-prigotovleniya

http://babushkinadacha.ru/griby/griby-navozniki-sedobnye-i-slaboyadovitye.html

Где искать псилоцибиновые грибы в России

Псилоцибиновых грибов более 200 видов, и некоторые из них можно встретить у нас в стране. Если и существует карта, с указанием мест, где обычно растут псилоцибы в России, то известна она только глубоким профессионалам или сотрудникам соответствующих органов, однако любители мэджиков без труда разыскивают их и так.

Самый популярный в России псилоциб – Psilocybe semilanceata Псилоцибе Полуланцетовидная, или Псилоцибе Сосочковидная, относящаяся к семейству hymenogastraceae гименогастровые. В народе она известна как прушка или веселушка.

Где она растет

В нашей стране Psilocybe semilanceata повсеместно обитает в сырых местах, вдоль рек и ручьёв, на пастбищах и лугах в регионах с умеренным климатом. В Подмосковье Psilocybe semilanceata плодоносит с августа по ноябрь.

Как выглядит Псилоцибе Полуланцетовидная

Шляпка диаметром от 0,5 до 2,5 см, колоколообразной формы, с шишечкой-соском на вершине. Края прямые, ровные, могут быть слегка подвернутыми внутрь. В процессе созревания шляпка распрямляется и становится зонтикообразной или прямой. Поверхность её гладкая, слегка бархатистая, в сырую погоду покрывается слизью. После высыхания кожица на краях становится морщинистой. Окраска неравномерная, от золотистой до буро-коричневой, соломенной или темно-шоколадной. Иногда встречаются экземпляры с оливковой или синеватой поверхностью. Часто по краям наблюдается темная полоса неправильной формы.

Пластинки крупные, редко расставленные, не приросшие. Сероватого, желто-коричневого или бурого оттенка, у старых экземпляров приобретают фиолетово-синие и черные тона, край бело-серый. Мякоть тонкая, хрупкая, грязно-желтоватого или белого цвета, имеет запах плесени или перепревшего сена. При надавливании на мякоть, она меняет оттенок на сине-фиолетовый.

Ножка тонкая, прямая или чуть изогнутая, длиной до 12 см, с внутренней полостью. Поверхность гладкая, сухая, покрытая редкими белыми чешуйками, особенно заметными в прикорневой части. Окраска варьируется от бело-серой до буро-коричневой или почти черной. Мякоть сильноволокнистая, упругая.

Псилоцибе Полуланцетовидная – легендарный гриб. Это им в 1799 году «отравилась» семья жителей Лондона. Именно этот вид Psilocybe, с особым рвением, выискивают по корзинам грибников российские наркополицейские.

В России растут и другие псилоцибиновые грибы

Например:

• Panaeolus sphinctrinus Панеолус Колокольчатый растёт всё лето небольшими группками в смешанных лесах или прямо на дачных участках, на навозе, так -как любит хорошо удобренную почву.
• Panaeolus foenisecii Сенный Навозник растёт группками и поодиночке в низкой траве, в речных долинах ,на полях, газонах и клумбах.
• Panaeolus cyanescens Панеолус Синеющий в России встречается на Дальнем Востоке и в Приморье. Растёт прямо на навозе на лугах и пастбищах.

Справочник миколога относит псилоцибы к категории ядовитых, несъедобных грибов, хотя физически их можно употреблять в пищу. Главное отличать их от очень похожих, но действительно ядовитых грибов, не содержащих псилоцина, например от Cortinarius rubellus «Паутинника Красивейшего».

Он невероятно ядовит и содержит токсин, разрушающий почки, опорно-двигательный аппарат и органы дыхания.

Conocybe tenera Коноцибе Нежная не является смертельно ядовитой, но и какой-либо пользы от неё нет – псилоцибина она не содержит, а вот вред здоровью нанести может. Она похожа на Псилоцибе Полуланцетовидную, её главное отличие –пластинки гименофора имеют более тёмный, шоколадный окрас.

Мы рассказывали о псилоцибиновых грибах, произрастающих в России в естественной среде, но часто их культивируют искусственно. Самый популярный из таких псилоцибов – Psilocybe cubensis или stropharia cubensis;Строфария Кубенсис. В оригинале он обитает в Центральной и Южной Америке, Индии и Восточной Австралии, но может быть обнаружен и в тазике на кухне обычной российской квартиры.

Место произрастания

Раньше считали, что псилоцибе полуланцетовидная распространена только в умеренной и субарктической зонах. В последующем грибники и рекреационные потребители доказали, что найти этот вид можно практически повсеместно. Семиланцету находят в местах с такими условиями:

• в траве, где пасутся копытные животные
• часто растет только рядом с определенной травой, например, овсянницей луговой (газоны)
• влажные луга и поляны
• брошенные и заросшие поля
• окраины селений и лесных зон
• берега ручьев
• места затопления
• края болот
• кочки
• орошаемые поверхности
• влажные низины и склоны

Пик урожайности приходится на сезон лето-осень, собирать грибы начинают в конце августа. Псилоцибе предпочитают условия с высокой влажностью, оптимальная температура для роста около 5о С. Сверху разглядеть плодовые тела очень сложно, они как бы «прячутся» в траве. Грибники в поиске галлюциногенов ползают между кочек, поэтому возле больших городов можно заметить вытоптанные телами поляны.