Клариус

Содержание

Рекомендации одинаковы для всех видов.

Аквариум

Для молодых представителей семейства годится емкость в 0,1 кубического метра. Повзрослевшему и выросшему до полуметра экземпляру понадобится емкость двухсот или трехсотлитровая. Растет быстро.

Закрепленная крышка обязательна. Иначе выпрыгнет и спрячется.

Параметры воды

Сомик теплолюбив. Удовлетворительной считается температура воды +26 °C.

Для содержания сома химический состав воды не важен. Но если планируется разведение клариуса, надо привести показатели к значениям: pH 6–8, жесткость — до 8°.

Не реже раза в неделю от трети воды заменяется заранее подготовленной.

Растения

Корни должны быть крепкими, иначе сом выкопает растение. Грубые листья необходимы, иначе обгрызет. Выращивайте в надежно зафиксированных горшках.

Попадаются такие индивиды, что не помогает ничего. В таком случае с высаженной зеленью придется распрощаться.

Подойдут растения, плавающие в толще воды, несъедобные из-за прочности.

Грунт

Избавит от проблем с копателем крупная галька. Использовать песок не стоит. Сом устроит много мути. Устройства очистки не помогут: недостаточна производительность и быстро забьются. Если раздражает шум передвигаемой гальки — грунт не нужен.

Декоративное оформление

Сом клариас любит убежища для отдыха. Используют предварительно подготовленные коряги. Подойдет грот, массивные камни. Игривый питомец будет пытаться двигать и подкапывать предметы.

Оборудование

Clarias относится к двоякодышащим и придонным рыбам. Поэтому нужен доступ к поверхности и чистая, насыщенная кислородом среда. Необходимы аэрация и фильтрация. Буйный нрав обитателей затруднит использование внутреннего фильтра.

Полезные свойства сома

Мясо Клариевого сома имеет высокие пищевые и кулинарные качества. Оно почти без костей (хребет), что делает использование сома практически безотходным, в пищу можно использовать все части рыбы (голова и хвост прекрасно подходят для рыбных супов и ухи). Кроме того,  его легко разделывать. Мясо мягкое, сочное и нежное со сладковатым, очень приятным вкусом.

Это не только очень вкусная, но и очень полезная рыба. Мясо сома содержит практически полный набор жизненно важных микроэлементов, таких как кальций (Ca) , магний (Mg), натрий (Na), калий (K), фосфор (P), хлор (Cl), сера (S), железо (Fe), цинк (Zn), йод (I), медь (Cu), марганец (Mn), хром (Cr), фтор (F), молибден (Mo), кобальт (Co), никель (Ni).

В мясе клариевого сома представлен целый комплекс витаминов: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, PP.

Ученые говорят, что в составе сома содержатся все необходимые организму аминокислоты, а именно: триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистин.

Всего 200 грамм рыбы способны удовлетворить суточную потребность человека в белке природного происхождения. По питательности и калорийности сом приравнивается к рыбам осетровых пород.

Калорийность мяса сома составляет порядка 115 кКал на 100 граммов продукта. Хотя калорийность сома довольно высока по сравнению с рыбами других пород, его мясо рекомендуют использовать при составлении диетического рациона млекопитающих животных.

Поэтому мясо Клариевого сома отлично подходит важно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Полезна рыба и детям, и молодым людям, имеющим большую потребность в белке в процессе роста, а также больным. Часто его выбирают беременные и недавно родившие женщины (из-за большого содержания важных микроэлементов (кальция, цинка, йода, фтора, магния и других) мякоть сома рекомендуют есть для укрепления костей, а также поддержания общего здоровья организма как мамы, так и малыша внутри утробы)

Часто его выбирают беременные и недавно родившие женщины (из-за большого содержания важных микроэлементов (кальция, цинка, йода, фтора, магния и других) мякоть сома рекомендуют есть для укрепления костей, а также поддержания общего здоровья организма как мамы, так и малыша внутри утробы).

В нежном мясе сома практически нет мелких костей, что позволяет использовать его в детском питании.

Филе сома не только придает энергии, но и укрепляет иммунитет и нервную систему.

Одной из задач нашей нервной системы в организме является получение информации в форме стимуляции. Если возникают расстройства в нашей нервной системе часто они проявляются головными болями. Вы можете помочь поддержать здоровье наших нервов, принимая витамин B12 по мере необходимости. Мясо клариевого сома является хорошим источником витамина B12 для поддержания здоровой неврологической или нервной систем в организме.

Оно очень полезно для пищеварительной системы, слизистых оболочек организма.

Данные свидетельствуют о том, что диета, богатая рыбными маслами, может помочь защитить нас от серьезных воспалительных заболеваний кишечника (BD), включая болезнь Крона и язвенный колит. Имеются также данные, свидетельствующие о том, что омега-3 может помочь замедлить прогрессирование воспалительного заболевания кишечника у некоторых страдающих этим людей.

Помимо вышесказанного, сом является гипоаллергенным продуктом.

Как чистить сома в домашних условиях

После прочтения информации о пользе сома для организма человека можно переходить к чистке от чешуи и плавников. Делать все нужно в следующей последовательности:

1. Отрезать хвост (можно сразу промыть и убрать).
2. Очистить шкуру от слизи, сома сразу обвалять в крупной соли и оставить на 5 минут.
3. Промыть тушку, соскоблить оставшуюся слизь с помощью тупого ножа.
4. Когда кожа приобретет светлый оттенок, приступить к потрошению.
5. Для этого сделать прокол в основании головы и аккуратно разрезать кожу, двигаясь по направлению к хвосту.
6. Если случайно был порван желчный пузырь, сома нужно засыпать солью и оставить ненадолго, после чего промыть.
7. Извлечь внутренности из брюшной полости, надрезать и устранить жабры.
8. Икру, если есть, извлечь и освободить от пленки.
9. Чистить тушку до тех пор, пока кожа не приобретет светлый оттенок.
10. Вытащить плавники и тщательно промыть.
11. Снять кожу, сделав надрез вдоль позвоночника, сразу отделить филе от костей сначала с одной стороны, после с другой.

Стоит заметить, что сом имеет свойство сильно пахнуть тиной или илом. Для избавления от неприятного запаха рыбу стоит замочить на пару часов в белом вине или молоке. После чего обмыть водой и просушить бумажными полотенцами.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезно белое вино и как сделать его в домашних условиях

Очистить сома на природе можно с помощью золы. Для этого нужно обтереть его со всех сторон и оставить на 5-10 минут. Затем хорошо помыть водой, привезенной с собой из дома.

Правильный прикорм

Даже такую крупногабаритную рыбу можно привлечь поклёвкой. Сделать это лучше при помощи самодельной прикормки или приобретя смесь в магазине. Так как в естественной среде обитания сом предпочитает пищу животного происхождения, прикормкой может стать:

• Перекрученная кожа свиньи или коровы;
• Кишки, потроха или желудочки куриные, а также кусочки сала или субпродукты, которые приобрели гораздо более насыщенный аромат.

В качестве прикормки можно использовать менее неприятные продукты: смесь глины и небольшое количество подпаленных огнём птичьих перьев. Для усиления эффекта можно добавить в прикормовую смесь 50 мл. необработанного рыбьего жира. Закидывать прикорм лучше за день до самой рыбалки. Сом – малоподвижная ленивая рыба, поэтому обнаружив местечко с хорошим кормом будет возвращаться за новой порцией в надежде на очередное угощение.

Что дальше

Чтобы быть более рентабельным в любом производстве, нужно производить товар в большем количестве. Поэтому в ближайшие месяцы основатель фермы «Африканский сом» планирует закупку новых установок. Их мощность будет примерно такая же, как у действующей установки – около 5-7 тонн рыбы в месяц. На закупку нового оборудования потребуется около 2 млн. рублей.

Ещё один план по развитию связан с созданием условий для переработки рыбы. Это объясняется хорошим спросом на готовую продукцию. Собственное производство также нужно для того, чтобы «заходить» в магазинные сети. Они гораздо больше доверяют производителям, чем тем, кто изготавливает свою продукцию «на стороне».

«У нас уже есть наработки с магазинами, куда мы планируем заходить. Но пока непонятно, будет ли наш товар продаваться, станут ли его предлагать покупателям. Если нет – он просто будет лежать на витрине, пока не испортится. От продавцов мы здесь очень сильно зависим – как и все, кто выходит на рынок с новым товаром», — констатирует Алексей.

В своих дальнейших планах Валуев рассчитывает на создание «пула» производителей африканского сома. По его задумке, в случае большого заказа от сетей или переработчиков он сможет подключить других фермеров для его совместного выполнения. Но для реализации этой идеи нужно, чтобы все участники «пула» делали продукт стабильно высокого качества.

Такое объединение также позволит решить общую для всех производителей африканского сома проблему с кормами. Совместные заказы большого объёма позволят перейти на более качественные корма без существенного увеличения расходов.

Описание

Царство	Животные
Тип	Хордовые
Класс	Лучепёрые рыбы
Отряд	Сомообразные
Семейство	Клариевые
Род	Кларии

Клариус или клариевый африканский сом является представителем семейства Клариевых. Род носит название Кларии, что означает «живой, живучий». Так характеризуется способность членов рода долго жить после извлечения из воды.

В семейство входят только сомообразные рыбы с угреподобным туловищем и удлиненным спинным плавником. У всех представителей 8 усиков, 4 из них растут на нижней губе, 2 на верхней и 2 рядом с ноздрями.

Внешний вид

Сом клариус или клариас — крупная придонная рыба, которую можно спутать с мешкожаберным сомом. Он имеет круглое вытянутое туловище, похожее на тело угря. Кожные покровы плотные, чешуя отсутствует, окраска пятнистая с преобладанием коричневых, бежевых и серых оттенков. Намного реже встречаются альбиносы с характерной белой расцветкой кожи и красными глазами.

На спине расположен длинный плавник, состоящий из 63–78 лучиков, он начинается за головой и идет до конца хвоста. Грудные плавники оснащены мощными шипами, удары которых весьма чувствительны даже для людей. На конце туловища имеется короткий хвостовой плавник.

В ротовой части находятся 4 пары длинных усов, использующихся рыбой для поиска пропитания. Глазки у хищника круглые и совсем маленькие.

Особенность сома клариуса заключается в наличии органа дыхания, напоминающего легкое. С помощью него рыба может дышать обычным воздухом и жить без воды до 2 суток.

Виды сома клариуса

Нильский или мраморный клариас

Формой туловища напоминает обычного сома. Кожа имеет интересную особенность менять окраску под цвет воды, в которой обитает. Поэтому чаще всего имеет зеленовато-серый оттенок с мраморными разводами. Самый крупный представитель рода. Его длина может достигать 100 см.

Ангольский клариас или шармут

Отличается сравнительно маленькими размерами, достигая в длину не более 50-55 см в природе, в аквариуме они еще меньше. Брюшко окрашено в светлые тона, остальное туловище состоит из пятен от светло-серых оттенков до насыщенных шоколадных, вдоль спинного плавника идет синевато-черная полоса.

Пятнистый или лягушковый клариас

Сом средних габаритов, в аквариуме может вырастать на полметра при хорошем питании. Покровы обычно окрашены в серый, оливковый или светло-коричневый цвет, изредка рождаются альбиносы. Они очень популярны среди аквариумистов.

Обитание в природе

Клариус обитает в жарких странах Африки и Азии, он распространен в Индонезии, Индии, Малайзии, Бангладеше, Лаосе, Таиланде, Камбодже, Конго, Вьетнаме, на Шри-Ланке и Камеруне. Рыба может обитать в реках с теплой водой, которые не замерзают и не охлаждаются зимой. Сом погибнет, если температура упадет ниже 15°.
При пересыхании речек клариас передвигается по суше на новое место. Во время сезона дождей он споро переползает в новый водоем. За такую нехарактерную способность рыба получила прозвище «Ходячий сом».

Виды коридорасов

Золотистый

Этого сома еще называют бронзовым. Окрас золотистый с бронзовым переливом. Имеет блестящую линия вдоль спинки. Вырастает до размера 7 см. Самки крупнее самцов. В природных условиях обитают в Тринидаде.

Крапчатый

Самый встречающийся среди коридорасов. Крапчатый сомик не требователен к условиям внешней среды. Переносит колебание температуры от 3 до 30 градусов Цельсия, обходится без воздуха. Размножается при любых условиях. Завоевала популярность еще со средины XIX века.

Окрас крапчатого сома оливково-серый, с уникальными для каждой рыбки по форме черными пятнами. Есть форма альбиносов. Они более требовательны к внешним условиям. Плавник на спине острый. Самки часто в два раза крупней самцов. Длина тела у самца 4–6 см, а самочек до 7 см.

Панда

Маленькая рыбка размером до 5 см. Сом панда имеет черную маску на глазах, а на хвосте и спинном плавнике черные пятнышки. Благодаря такому окрасу походит название вида. Тело бывает от светлого до розового цвета. В природе можно встретить в Перу и Эквадоре. Любят теплую более 16 градусов воду. Выдержат недолгое понижение до 12 градусов. Но не более 3–4 часов. Отдают предпочтение тусклому освещению. Самки традиционно больше размером.

Штерба

Небольшой сомик, который в аквариуме дорастает до 4-4,5 см, в естественных условиях до 7 см. Ареал — реки Бразилии и Боливии. Любопытная особенность коридораса штерба в возможности изменять свой окрас под цвет грунта. Типичным окрасом является темно-коричневый с серебристыми пятнами по телу. Плавники оранжевого цвета, у взрослых самцов красные.

Адольфи

Коридорас размером 5–6 см. Среда естественного обитания — бассейн реки Рио-Негро в Южной Америке. Основная часть тела окрашена в светло-серый, почти белый цвет. На затылке крупное оранжевое пятно. На глазах — маска, как у коридорасов панд. От головы до хвоста продольная черная полоска. В аквариуме не размножаются. Очень пугливы. Корм вначале нужно будет оставлять на ночь. В неволе живет до 6 лет

Леопардовый

Очень эффектный внешне коридорас — подобен шкуре леопарда, желтый блестящий на котором рассыпаны черные пятна. Размер тела взрослой рыбки до 6 см. Второе название — трехлинейный, через три линии, проходящие через спину. У самок от средины тела до хвоста, у самцов через все тело. Обитает в Перу, Бразилии и Эквадоре.

Венесуэла

Вид аквариумных рыбок коридорасов, который похож на золотистого. Отличие в более крупном теле и ареале обитания. Венесуэльский сом обитает в стране в честь которой назван, а золотистый в Тринидаде. Имеет бронзовый окрас, а на спинке бирюзовое пятно.

Сколько нужно денег для открытия фермы по выращиванию африканского сома

Инвестиции на открытие фермы по выращиваю сомов объемом 10 тонн товарной рыбы в год, могут составить от 2 до 5 млн. рублей. Основные затраты — создание условий для выращивания рыбы: приобретение бассейнов, создание системы замкнутого водоснабжения, системы фильтрации воды, подведение инженерных коммуникаций. И это при условии, что помещение для фермы арендуется, а не строиться с нуля. В противном случае, затраты могут составить более 10 млн. рублей.

Оснащение фермы, производящей в год 10 тонн африканского сома может включать:

• восемь бассейнов по 1.5 м3;
• два отстойника по 1.2 м3;
• резервуар колодца объемом 2 м3;
• биофильтр и 12 м3 фильтровальных пакетов;
• плита, разводящая воду;
• насос мощностью 1 кВ;
• трубы, арматура;
• лампа UV мощностью 55 Вт;
• кормораздатчик типа «Рефлекс» – 8 штук.

Характеристика рециркуляционной системы для производства 10 тонн африканского сома в год:

По материалам www.aquafeed.ru

Где купить мальков для разведения?

После обустройства фермы предприниматель должен заняться поиском посадочного материала. К счастью, выращивание африканских сомов в России более распространено, чем такой бизнес, как разведение крабов, а потому сложностей с покупкой мальков возникнуть не должно. Простое изучение объявлений на торговых порталах позволяет за несколько минут найти контакты как минимум десятка питомников:

Поставщики мальков сома

Название	Город
ООО «Янтарный сом»	Калининград
ООО «Рыбная ферма»	Астрахань
Добровский рыбопитомник	Липецк
ООО «Мраморный сом»	Старая Русса
ООО Экоферма «Рыбовод»	Череповец
ООО НПО «Океан»	Воскресенск
ООО «Русский стиль»	Челябинск
ООО Агрофирма «Липецк»	Липецк
ИП Зубарев	Барнаул
ООО «Импульс»	Ростов-на-Дону

Для разведения и выращивания африканского сома обычно отбирают мальков в возрасте трех недель и старше: они легче выдерживают перевозку и быстрее привыкают к новому месту. Их доставляют в специальных бассейнах или автоцистернах, снабженных автономными аэраторами или кислородными баллонами.

Условия содержания сомов

Хотя одним из достоинств разведения клариевого сома в домашних условиях является неприхотливость рыбы и ее толерантность к разным условиям среды обитания, для достижения максимальной продуктивности необходимо следовать рекомендациям специалистов и поддерживать важнейшие параметры на оптимальном уровне. Так:

• Сом не испытывает неудобств при колебании кислотности воды в пределах pH6,0–8,5, но комфортным для него считается показатель pH 7,0–7,8;
• Вода может быть достаточно мутной. В данном случае ее прозрачность не так важна, как при разведении в домашних условиях осетра или стерляди;
• Допустимая плотность посадки взрослых рыб находится в диапазоне 200–800 кг/м³. При заполнении 260–450 кг/м³ сом набирает вес быстрее всего;
• Молодняк и взрослые сомы предпочитают питаться в полумраке, при освещённости не более 30–40 лк. Продолжительность светового дня — около 12–16 часов;
• Рыба толерантна к недостатку воздуха, а потому при разведении клариевого сома в УЗВ часто не нужна аэрация. Но при концентрации 5–6 мг/л она более активна;
• Комфортный для сома тепловой режим — это постепенное повышение температуры воды с 24°С до 30°С в течение дня и понижение до исходного уровня ночью.

Для заполнения бассейнов подойдет любая вода, кроме хлорированной. Но даже если она выглядит чистой, рекомендуется сдать ее на анализ в лабораторию и убедиться в том, что концентрация растворенных в ней веществ не превышает предельно допустимой:

Состав воды для выращивания сомов

Показатель	Мальки	Молодняк	Взрослая рыба
Соленость, ‰	0–3	0–5	0–12
Углекислый газ, мг/л	5–10	8–10	8–10
Кислород, мг/л	7–12	5–8	5–8
Сероводород, мг/л
Аммиак, мг/л	0,03	0,01–0,07	0,07–0,1
Аммонийный азот, мг/л	0,5–0,75	0,9–1,8	0,9–1,8
Железо, мг/л	1,5–4,5
Нерастворимый осадок, мг/л	0–5	0–2	0–20
Минерализация, г/л	0–1	1–3	1–5
Прозрачность, м	1–2	1–3	1–5

Разновидности

Разновидности аквариумных сомов просто поражают фантазию. Однако не ведитесь лишь на причудливый внешний вид рыбок, внимательно изучите описание понравившегося вида. Например, некоторые представители могут быть даже ядовитыми. Укол шипа хоть и не смертелен для человека, но может быть весьма болезненным. А вот какие самые популярные виды аквариумного сома, а также их фото с названиями узнайте уже прямо сейчас.

Клариас

У вас есть большой видовой аквариум? Тогда эффектный сом подвида клариас ангольский станет отличным его обитателем. Этот прожорливый хищник может достигать размеров с руку подростка. Но очень эффектный благодаря красивой мраморной окраске и большому спинному плавнику, который тянется вдоль всего тела. Не прихотлив к уходу и качеству воды.

Стеклянный

Сом-призрак или просто так называемый стеклянный вид – это, пожалуй, самый миролюбивый и спокойный обитатель аквариума. К тому же он очень необычный – у него абсолютно прозрачное тело, через которое видно и внутренние органы, и даже скелет. Однако держать такое чудо-природы очень трудно. Стеклянные сомы прихотливы к качеству воды, уживаются только с мирными соседями, живут исключительно в стайке и уязвимы к болезням. В аквариуме нуждаются в хорошей растительности.

Более подробно увидеть, как выглядит такая необычная рыбка, предлагаем на следующем видео (Юрий Сахаров).

Плоскоголовый

Плоскоголовый сом внешне по описанию напоминает африканскую касатку. У них имеется три пары усов и хорошо развит жировой плавник. Некоторые их виды отличаются яркими окрасками за что полюбились многим аквариумистам. Что касается содержания, то эти сомы ночные хищники, поэтому уживаются в компании крупных рыб.

Парчовый

Этот красивый гость из реки Ориноко свое название получил из-за черных или коричневых пятен, которые напоминают парчу. Также у них большой спинной плавник, напоминающий парус, а рот – единая большая присоска. В последнее время этот вид очень популярен, но доставляет много хлопот новичкам. Он любит скоблить коряги и поедать растительности, двигается неохотно и очень флегматичен, присасывается к другим малоподвижным рыбам. Не подходит для маленького аквариума, так как вырастает до 35 см в длину.

Синодонтис

Этот африканский подвид приобрел особую популярность у наших аквариумистов лет 10-15 назад. Многие из его представителей довольно крупные, но мирные и спокойные

Привлекает внимание их большая голова с тремя парами длинных усов, а также торпедообразное тело. Бывают разной окраски, даже черным в горошек – ангельский синодонт. Но среди новичков особым спросом пользуются небольшие перевертыши – сомики, умеющие плавать брюшком вверх

Они на поверхности воды собирают насекомых, а также отменно очищают дно

Но среди новичков особым спросом пользуются небольшие перевертыши – сомики, умеющие плавать брюшком вверх. Они на поверхности воды собирают насекомых, а также отменно очищают дно.

Коридорас

Коридорасы составляют довольно большую группу видов сомов. При этом некоторые из них, например, живущие в водах Амазонки еще не достаточно изучены. Коридорасы очень популярны в пресноводных аквариумах, так как миролюбивые и отличаются активным поведением. Наблюдать за ними особенно интересно, если они живут стайкой. Может спокойно жить в мутной воде, но любят мягкую и слабокислую среду.

Таракатум

Бразильский таракатум имеет длинное тело, а грудь самца украшает мощный костяной шип оранжевого цвета. Эти сомы любят строить гнезда под листьями растений. Довольно симпатичный вид, но из-за шипа среди новичков содержится редко.

Анциструс

Еще один бразильский подвид темных сомов со светлыми пятнышками. Вырастают до средних размеров – примерно до 14-15 см и большую часть времени проводят, присосавшись к растениям или стеклу аквариума. Флегматичен к другим обитателям, поэтому может спокойно уживаться в общей семье и подходит для аквариума.

Загрузка …

Оборудование «для начинающих»

Изучать африканского сома и его разведение Алексей начал в 2013 году. Информации «по теме» было очень немного, так как в России эту рыбу почти не культивировали.

Спустя год поисков Алексей нашёл объявление о продаже нужного ему оборудования для разведения сома в неволе. Самая важная и дорогостоящая часть такой установки – фильтры для очистки воды. Сначала механический фильтр забирает крупную взвесь (более 40-60 микрон) и выводит её в канализацию. Потом вода проходит через биофильтр, в котором растут бактерии. Они перерабатывают нитриты в нитраты, что делает воду более пригодной для рыбы. Только после этого вода идёт в бассейны с сомами.

Икру для разведения рыбы Алексей планировал купить в Институте пресноводного рыбного хозяйства в подмосковном Дмитрове. Оказалось, там африканским сомом не занимаются. Но ему дали контакты тех, у кого можно было приобрести икру этой рыбы в России.

Алексей Валуев арендовал помещение в Рузском районе Подмосковья и установил там купленное оборудование. Но вскоре после начала его использования оказалось, что очистные фильтры не справлялись с подготовкой воды для заявленного объёма рыбы.

«Когда в России появляется какая-то новая тема, всегда находятся шарлатаны, которые объявляют себя специалистами. Обманывая покупателей, они продают не то, что должно работать. Проблема была в том, что мы не знали, что должны получить в итоге. И я доверился производителям оборудования, которые уверяли, что сами выращивают на нём рыбу. Но в реальности оно было нерабочее: его просто «впаривают» всем начинающим», — констатирует Алексей.

Польза

1.  Продукт приносит огромную пользу работе нервной системы. Врачи считают мясо сома природным антидепрессантом. Оно помогает успокоиться при нервных срывах.

2. Витамины группы В, которые содержатся в рыбе, улучшают клеточный метаболизм и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

3. При употреблении рыбы можно быстрее победить разного рода вирусные заболевания.

4

Важно есть блюда из сома людям, страдающим сахарным диабетом. Продукт нормализует содержание сахара в крови

5. Еще одно полезное свойство рыбы – улучшение состояния костей.

6. Если есть эту рыбку  часто, то волосы становятся шелковистыми и гладкими.

Для мужчин

В рыбе содержится Витамин Е. Он улучшает выработку семенной жидкости. Цинк, который также имеется в данном продукте, нужен для поддержания мужского здоровья. Мужчины должны кушать мясо сома для профилактики заболеваний сердца и сосудов.

Для женщин

При регулярном употреблении в пищу мяса этой рыбки из организма выводятся токсины и шлаки. Это способствует нормализации веса. Улучшается внешний вид кожи, состояние ногтей и волос. Возрастные морщины появляются позже. Сексуальное влечение увеличивается.

Для беременных и кормящих женщин

Если у беременной женщины имеется недостаток Витамина Е, то это может привести к выкидышу. А это значит, что вводить в рацион данную рыбу будущей маме нужно обязательно. Благодаря содержанию огромного количество полезных веществ, женщина становится менее уязвима к вирусным заболеваниям.

Кормящим женщинам лучше употреблять мясо этой рыбки в отварном виде

Начинают кушать его с осторожностью во избежание возникновения аллергии

Для детей

Если включить блюда из сома в рацион детей, то это улучшит прочность костной системы. Однако лучше не предлагать рыбу малышам в возрасте до 3 лет. Также порции не должны быть слишком большими.

При похудении

Мясо этой рыбки является диетическим. В нем не содержится углеводов. Оно выводит из организма шлаки, токсины, это помогает похудеть заметно быстрее. Органы пищеварения работают при этом лучше.

Икра сома богата Омега-3

Польза

В составе этого хищника содержатся не только незаменимые аминокислоты, но и следующие вещества:

• Витамины группы В.
• Витамин А.
• Витамин РР.
• Витамин С.
• Витамин Е.
• Магний.
• Фосфор.
• Фтор.
• Калий.
• Кальций.
• Хром.
• Цинк.
• Железо.
• Медь.

Наличие большого количества полезных компонентов способствует улучшению аппетита, поднятию настроения и улучшению самочувствия человека.

Диетологи очень ценят мясо этих особей, поскольку оно крайне полезно для всего организма человека. Оно оказывает положительное влияние на:

1. Печень.
2. Сердце.
3. Почки.
4. Желудочно-кишечный тракт.
5. Нервную систему.

Полезно употреблять блюда из этого хищника беременным женщинам, кормящим матерям и детям старше трех лет. Пожилым людям также крайне полезно употреблять в пищу это мясо. Желательным количеством съеденного является порция примерно в 250 — 300 гр три — четыре раза в неделю.

Мясо этой рыбы низкокалорийное. В нем содержится около 115 ккал на 100 гр. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять его людям, страдающим ожирением, либо тем, кто стремится похудеть.

В соме не содержится углеводов, поэтому он полностью переваривается, не откладываясь в виде жировых отложений. Пищевая ценность его очень высока. Человек будет чувствовать насыщение уже после принятия небольшого куска этого питательного мяса.

Сом полезен для улучшения пищеварения, укрепления костной ткани, улучшения внешнего вида ногтей, кожи и волос, так как он содержит значительное количество ценных компонентов в составе.