Ароматный базилик на подоконнике: секреты выращивания из семян и черенков
Содержание:
- Техники разведения базиликовых
- Преимущества посадки пряной травы дома
- Как посадить базилик на подоконнике
- Возможные проблемы с рассадой и их решение
- Уникальные свойства базилика
- Выращивание базилика из черенков
- Можно ли базилик сразу посеять в открытый грунт?
- Как подготовить землю и горшок?
- Такие разные поверья
- Выращивание базилика на подоконнике
- Выбор и подготовка семян к посеву
- Основные ошибки при выращивании базилика в горшке
- Другие способы выращивания базилика в домашних условиях
- Как вырастить базилик на подоконнике
- Выращивание рассады на нетканом полотне
- 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках
Техники разведения базиликовых
Вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике просто. Разработано два главных метода размножения пряной травы: посадка базилика семенами и укоренение черенков. Оба способа имеют достоинства. Так, если посадить базилик черенками стартовый урожай реально снять раньше, чем выращивая базилик из семян. Однако в то же время выбор сортового вида при этом не богат. Приходится применять то, что получится найти. При разведении семенным материалом урожай собирают приблизительно через полтора-два месяца от ростков. Зато в маркетах садовода-огородника можно купить сортовые виды на любой вкус и запах.
Особенности посева и уход за ростками
Выращивание базилика из семян практикуют многие. Семечки покупают подходящих сортов
Так как все части растительной культуры, в том числе и его семечки, насыщены эфирами, особенное внимание необходимо уделить подготовительным мероприятиям. Объясняется это тем, что эти ароматические соединения делают медленнее прорастание
На заметку!Чтобы ускорить прорастание, семечки замачивают на 48 ч, заменяя воду дважды в день. Потом промывают в марганце и просушивают на бумаге.
Семенной материал достаточно мелкий. Поэтому применять марлевый материал или ватные диски для сушки – плохая идея. Семена элементарно потеряются или их придется выскребать из ворса ваты. Мокрые семечки липнут к ладоням. Сеять их не комфортно, а сами всходы получатся неровными.
Рекомендации:
- Глубина заделывания семенного материала должна быть небольшая — 10 мм.
- Когда семечки будут засыпаны почвой, емкость накрывают пленочным материалом, чтобы обеспечить эффект парника. Для больших ящиков рационально применять стеклянный лист. Контейнеры с посеянным пряным растением относят в тепло.
- Чтобы не вымыть семечки, проводят не полив, а орошают из пульверизатора тёплой водой (около +30 оС).
Правильная высадка базиликовых дома способствует раннему прорастанию ростков. Сеянцы начинают проклевываться через 7 дней. Тогда ПЭ или стекло можно убрать. При сгущении всходов, их необходимо пикировать, убрав слабые ростки. И так делать, пока между кустиками не будет интервал 70-100 мм. Когда растения подрастут до 50-70 мм в высоту, надо немного присыпать почвы, это для укрепления.
Тонкости выращивания черенками
Черенки – более легкий метод культивирования, дающий возможность быстро получить пряную приправу. Добыть укорененные черенки можно из побегов растительной культуры, сорванных с грядки или приобретенных в цветочном маркете. После:
- Ветки ставят в воду, чтобы они через 7-14 дней пустили корешки.
- Черенки с корнями сажают в подготовленные контейнеры.
- Еще через 14 дней можно срывать пряные листики.
Вырастить базилик дома из семеек сложнее. Этот метод займет значительно больше времени, но зато нет ограничений по подбору сортового вида. Помимо этого, после цвета базилик потреблять нельзя, а куст, выращенный из черенков, зацветает раньше, через 4 мес. Пряность из семян наиболее долговечна – произрастает до 12 мес.
Выращивание рассадой
Заготовленные семечки заглубляют на глубину не более 10 мм в хорошо пролитый субстрат. Изначально полив проводить не надо, достаточно её каждый день увлажнять распылителем. Температурный режим для развития необходим 25 оС. Можно заблаговременно растить рассадный материал базиликовых в традиционных одноразовых стаканах из пластика.
Совет!После нарастания 2 листиков такую импровизированную тару для посадки осторожно разрезают ножом, а растительные экземпляры вместе с землей размещают в ящик на постоянное место обитания.
Взрослый базилик – это довольно пышный куст, поэтому в один среднего размера горшок для цветов сажают один экземпляр. А при культивировании в контейнере интервал между кустиками должен быть не меньше 150 мм. При пересаживании надо стараться не травмировать корневище.
Культивирование базилика укоренившимся кустом
Этот правильный способ выращивания в квартире применяют, когда не хочется оставлять растение на грядках зимой. Его просто выкапывают и отправляют в горшок. Пряность может немного заболеть, но адаптируется. Многие думают, что, зацветая, базиликовый куст по максимуму накапливает полезные вещества и эфиры. Это период заготовки посредством сушки листва, стеблей. Такая пряная трава обладает более ярким вкусом, она ароматнее
Перед заготовкой важно обрезать несколько черенков, чтобы иметь свежую пряность на окне в зимнее время
Преимущества посадки пряной травы дома
Как и любая технология, рассадный метод выращивания базилика имеет свои плюсы и минусы. К положительной стороне дела можно отнести тот факт, что при выращивании рассады огородник отбирает самые жизнеспособные растения для посадки в открытый грунт.
Также в ограниченном пространстве легче создать условия, необходимые для прорастания и развития сеянцев, проконтролировать состав грунта. К тому же базилик, выращенный из рассады, быстрее можно будет начинать употреблять в пищу.
Немного о минусах: процесс посева, ухода, пикирования рассады займет уйму времени и потребует немало усилий огородника. Еще один недостаток заключается в том, что молодому побегу, сменившему место обитания, придется приспосабливаться к новым условиям.
Как посадить базилик на подоконнике
Существует три способа для получения комнатного урожая:
- Посев семенами – это более длительный способ получения листьев, но при посеве нового растения оно будет постоянно давать урожай и развиваться.
- Посадка черенков. Экономный и быстрый способ. Но при этом растение долго расти не будет, его жизненный цикл составит не более полугода. Но и здесь бывают исключения – при хорошем уходе возможна долгая жизнь черенка.
- Пересадка взрослого растения из сада. Это самый удобный способ, но уже через месяц такой базилик зацветет и листья его потеряют свою ценность.
Следует рассмотреть более подробно каждый способ.
Посев семенами
Одним из важнейших факторов успеха является выбор сорта. Нужен такой, который предназначен для горшечной культуры. Или можно просто выбрать карликовый уличный вид, он также будет хорошо расти.
Рекомендованные сорта: Мятный, Василиск, Аромат ванили. Каждый из них отличается особым ароматом и послевкусием, как понятно из названий. Сорт Карлик – очень низкорослый и декоративный.
Перед посевом следует подготовить все необходимое:
- горшок, который будет достаточно широким и глубоким, не менее 10-15 см в глубину. При намерении высадить одновременно несколько сортов, лучше взять контейнер удлиненной формы, чтобы растениям не было тесно;
- почва. Подойдет легкий грунт для рассады, либо универсальный грунт из тех, что продаются в магазине;
- дренаж. Это совершенно необходимый элемент агротехники горшечной культуры. Если не выложить в горшок слой дренажной смеси, то отверстия в нижней части забьются почвой и корнями, вода будет застаиваться и растения погибнут. Это произойдет потому, что корням базилика требуется постоянный воздухообмен.
Дренаж насыпается в нижнюю часть горшка слоем 3-5 сантиметров. На него насыпается почвогрунт, не доходя до края примерно 5 см. Грунт выравнивается и проливается водой.
После того, как выбраны сорта, подготовлен горшок для растения, можно приступать к посеву.
Замачивание
Так как семена этого растения покрыты защитной пленкой, замедляющей их прорастание, то перед высеванием их замачивают. Они помещаются на салфетку, намоченную теплой водой. Накрываются второй салфеткой и заливаются тончайшим слоем воды на 2 суток. Жидкость нужно постоянно менять, чтобы ингибиторная пленка смылась. Тогда семена быстро прорастут в почве.
Семена необходимо замочить и продезинфицировать
После истечения 2 суток набухшие семена с помощью зубочистки или специального мягкого пинцета помещают на рыхлый грунт, который обильно смочен водой. Расстояние между семечками 2-3 см.
Засыпать семена тонким слоем, не более 1 см почвы. Затем опрыскать водой из распылителя, накрыть горшок пищевой пленкой или стеклом.
После посева горшок поставить на кухонный шкаф, где всегда тепло. Но требуется ежедневно проветривать его, чтобы не образовалась плесень. К концу недели лучше переместить в светлое место, чтобы всходы, которые покажутся из почвы раньше, не вытянулись.
Если семена куплены качественные, то через 7- 8 дней появятся первые всходы. Когда взойдет вся масса семян, нужно будет проредить их, выбрав самые крепкие. Оставить между растениями примерно 7-10 см. После прореживания добавляется грунт для того, чтобы тонкие всходы не упали, примерно 2 см. Не стоит загущать посадки, ведь мелкие проростки быстро наберут объем.
Посадка черенков
Если есть возможность срезать веточки со старых растений или взять отводку с покупного базилика, то можно поступить следующим образом:
- Острым ножом срезать боковые веточки или верхушки.
- Поставить их в воду на неделю, ежедневно меняя ее, можно добавить препарат «Корневин».
- При появлении корешков высадить в горшок с рыхлым грунтом и обязательным дренажным слоем.
- При появлении молодых листочков можно начинать снимать урожай.
Перевалка взрослого растения с гряды в горшок
Если летом на даче или в огороде рос базилик, то требуется выкопать его и переместить на подоконник. Для этого выбирается небольшое, но здоровое растение
Выкапывается из почвы с комом и осторожно отряхивается. Растение нужно тщательно осмотреть, чтобы на нем не было никаких вредителей и признаков болезней
Если они попадут в дом с огорода, то погибнет много комнатных растений, которые изнежены и имеют слабый иммунитет.
Такой экземпляр готов сразу к употреблению в пищу, но через 2-3 месяца он зацветет. Цветоносы необходимо сразу удалять.
Возможные проблемы с рассадой и их решение
Не всегда все проходит гладко при выращивании базилика в домашних условиях. Проблемы могут подстерегать уже на самых ранних этапах развития рассады:
Не отходит семенная оболочка. Иногда это может стать причиной гибели сеянцев, ведь прилипшая пленка мешает им нормально развиваться.
Такое часто происходит при слишком глубокой посадке семян. Причиной может стать и высокая рыхлость грунта. «Шапочки» обязательно нужно снять, чтобы освободить ростки. Смачивайте их водой каждые 3-4 часа, а затем аккуратно подденьте зубочисткой или иголкой и снимите.
- Низкая всхожесть. Семена базилика не проросли, или проросли частично? Причиной может быть заглубленный посев или использование старого семенного материала. Попробуйте заново посеять пряность, сделав это более поверхностно. Используйте свежие семена.
- Некоторые из ростков полегли. Скорее всего, причина в опасной грибковой инфекции — «черной ножке». Необходимо обеззараживать перед посевом сами семена и почву, не усердствовать с поливом.
Если неприятность уже произошла, пораженные сеянцы извлекают из контейнера вместе с комочком земли и выбрасывают. Оставшуюся рассаду поливают раствором фунгицида (Фундазолом, Топсином). Полечь ростки могут и из-за недостаточного, поверхностного полива. При увлажнении необходимо промачивать землю полностью, до дна.
- Задержка роста после пикировки. Причина в повреждении корней при пересадке. Утрамбуйте землю в горшке, чтобы она плотнее прилегала к корням. Это вызовет рост дополнительных корешков, и рассада быстрее восстановится.
- На листьях появились ожоги. Весной и летом саженцы могут страдать от яркого солнца, приучать к нему растения следует постепенно. В качестве экстренной помощи проведите опрыскивание базилика раствором Эпина и организуйте притенение.
- Рассада вытянулась. Причиной может стать недостаток света, загущенные посадки, избыток азота и недостаток других минералов. Усильте освещение, сократите полив, срочно распикируйте сеянцы, применяйте сбалансированное удобрение.
Если обеспечить растениям подходящие условия, лишних хлопот они не доставят. Чем раньше замечены признаки отклонений от нормы, тем лучше. Вовремя принятые меры быстро вернут рассаде здоровый внешний вид.
Уникальные свойства базилика
Базилик широко применяется в медицине и кулинарии. Он обладает множеством положительных свойств. Растение оказывает на организм обезболивающее, антисептическое, бактерицидное, потогонное, спазмолитическое и отхаркивающее действие.
Базилик — универсальный домашний «лекарь», снимающий многие симптомы
Базилик используют при лечении:
- бронхита;
- астмы;
- туберкулёза;
- мочекаменной болезни;
- гиперемии (увеличении количества поступаемой крови к какому-либо участку тела);
- сердечнососудистых и кожных заболеваний;
- конъюнктивита;
- гастроэнтерита;
- ревматизма;
- кори;
- головных болей;
- кариеса;
- зубного камня и налёта;
- патологий, возникающих в результате радиационного поражения.
К тому же базилик хорошо укрепляет иммунитет.
Базилик — полезная и вкусная пряность
Наблюдается положительное влияние базилика на эмоциональное состояние человека. Растение помогает снизить стресс, уменьшить чувство нервозности и тревоги. Витамин А, С, эфирные масса и фитонутриенты, входящие в его состав, избавляют организм от свободных радикалов и способствуют продлению молодости.
Однако базилик имеет и отрицательные характеристики. Его передозировка может спровоцировать отравление. При попадании на слизистые оболочки растение вызывает раздражение. Его употребление противопоказано в период беременности, при тромбозе вен и нарушении свёртываемости крови. Таким образом, несмотря на широкий перечень положительных свойств этого растения, применять его без консультации врача категорически не рекомендуется.
Базилик следует использовать правильно, чтобы не причинить себе вред
В кулинарии базилик применяют при приготовлении кетчупов, соусов, заправок, подлив, бутербродного масла. Его добавляют в продукты в процессе копчения и консервирования. Он улучшает вкусовые характеристики колбас, паштетов, омлетов, салатов.
Выращивание базилика из черенков
Быстрый и достаточно простой способ получения зелени базилика — выращивание из черенков:
- Вполне подойдёт взрослое растение, приобретённое на рынке или в магазине, выращенное на дачном участке. У него срезают верхушку или боковой побег. Срезы можно обработать стимулятором корнеобразования или золой.
- Черенки ставят в ёмкость с водой.
Воду в ёмкостях с черенками рекомедуется ежедневно менять
В воде у черенка базилика за 1–2 недели отрастают сильные корни
Уход за базиликом, посаженным из черенка такой же, как и за растением, выращенным из семян. Первый урожай зелёных листьев можно будет срезать примерно через 2–3 недели.
Можно ли базилик сразу посеять в открытый грунт?
Где-то в южном регионе это возможно. Но в средней полосе лучше выращивать базилик через рассаду. Торопиться, как я уже сказала с высадкой семян на рассаду не стоит. Базилик он перерастает и растет очень быстро. За месяц где-то примерно до высадки, за три недели вы можете спокойно посеять базилик на рассаду.
Также очень замечательным способом является выращивание базилика в самокрутках. Это выращивание без земли. В такой самокрутке вы можете уместить огромное количество семян. Всхожесть 100 процентная, дружная и быстрая. Разница между этими двумя способами состоит в том, что в самокрутке вы не можете долго держать сеянцы, потому что без земли растениям нет питания.
И в самокрутке я рекомендую держать не больше чем 2-2,5 недели сеянцы. Потом их пересадить или сразу в грунт, это может быть теплица или открытый грунт, либо если у вас нет такой возможности вы можете по несколько растений распикировать в стаканчики.
Чаще всего я высаживаю из самокрутки базилик сразу в теплицу, потому что считаю, что там очень замечательно растёт базилик. И вот здесь, конечно, вы можете продержать рассаду и месяц, и полтора, в зависимости от того, какую рассаду и в какой срок вы посеяли.
Здесь можно максимально держать, это 2,5 недели. Плюс этого способа состоит в том, что вы можете вырастить огромное количество рассады на небольшой площади. В одном таком стаканчике вы можете уместить несколько сотен растений никаким другим способом вы, конечно, такое количество рассады не вырастите на такой небольшой площади. Минус в том, что нельзя долго держать в самокрутке растение без земли.
Как подготовить землю и горшок?
Базилику необходим рыхлый субстрат. Для посева семян можно приобрести готовый грунт для рассады либо смешать в равных частях вермикулит, перлит и торф. Почву следует высыпать на противень и держать около часа в духовом шкафу при температуре от +100 до +120°С. Либо за сутки до посева продезинфицировать грунт фунгицидом. Затем пролить минеральным удобрением: на один литр воды по 1/8 ч. ложки суперфосфата, сульфата калий и мочевины.
Для посева семян подходят емкости не выше 10-15 сантиметров. Обязательное условие — наличие дренажного отверстия на дне. Если горшок старый, его обязательно нужно помыть и обработать раствором марганцовки. Для черенков требуются глубокие емкости высотой не ниже самих черенков. Для рассаживания рассады выбирают горшки объемом не менее двух-трех литров на каждый кустик. В качестве дренажа используют керамзит, гальку или битый кирпич.
Такие разные поверья
- На Апеннинском полуострове базилик считается символом любви.
- Древние греки считали, что собирать растение имел право только монарх, да и то если он «вооружен» золотыми ножницами.
- В Румынии считается, если девушка преподнесла веточку базилика юноше, значит она согласна на помолвку.
- Мексиканские девушки верят, что базилик оберегает их возлюбленных от желания «положить глаз» на другую представительницу прекрасного пола.
- Гаитяне считают растение самым мощным оберегом.
Однако с базиликом связаны и леденящие душу поверья:
Голову Иоанна Крестителя Саломея укрывала в горшке с базиликом, чтобы перебить запах разлагающейся плоти.
У некоторых народов существовало поверье, что лист цветка оставленный под перевернутой миской превращается в скорпиона, а у человека, понюхавшего базилик, скорпион заведется в мозгу.
Описывая одну из любовных историй, Боккаччо рассказывает о девушке, проливающей слезы над горшочком базилика, где хранится голова ее возлюбленного.
Выращивание базилика на подоконнике
Как вырастить базилик в домашних условиях
Выращивание базилика из семян в домашних условиях начинается в конце февраля или в начале марта точно так же, как и выращивание семян на рассаду, только сеять нужно по несколько семян в торфоперегнойный горшочек или торфяную таблетку. Перед тем, как сажать базилик, семена на пару часов заливают темно-розовым раствором марганцовки. Посевы накрывают прозрачным воздухонепроницаемым материалом и содержат в условиях, описанных в предыдущем разделе. Имейте в виду, что базилик должен находиться на солнце не менее 3-4 часов в сутки.
Когда у сеянцев разовьется первая пара листьев, их вместе с таблеткой или горшочком пересаживают в большую емкость – литровый горшок, на дно которого помещают дренажный слой высотой 2-3 см из керамзита, битого кирпича или кусочков пенопласта. Субстрат для домашнего базилика должен быть плодородным, но легким и водопроницаемым. Например, почвосмесь из одной части перегноя и двух частей кокосового волокна. Первые душистые листья вы сможете обрывать для салатов уже через полтора месяца.
Полив базилика
Базилик влаголюбив, поэтому грунт в горшке все время должен быть слегка влажным. Поливать базилик придется практически ежедневно, да вы и сами это поймете, когда однажды из-за вашей забывчивости его листья повиснут, как паруса в безветренную погоду. Однако следите за тем, чтобы не случилось переувлажнения грунта, которое может завершиться гниением корней
После полива один раз в 2-3 дня осторожно разрыхлите почву в горшке
Подкормка базилика
Если вы посадили базилик в не очень плодородную землю, вам придется исправлять это регулярными подкормками. Хорошо реагирует растение на универсальные удобрения на основе гуматов или компоста, которые вносят в грунт в концентрации, указанной производителями, не чаще одного раза в месяц.
Выбор и подготовка семян к посеву
Растение тепло- и светолюбивое, требовательное к поливу и плодородию почвы. Необходимо будет проявить достаточно терпения при уходе за ним и строго соблюдать технологию выращивания. Выращивание базилика из семян начинается с покупки подходящего материала и подготовки его к посадке. При выборе семян рекомендуется брать наиболее районированные сорта, культивируемые именно для вашего региона. Внимательно прочитав инструкцию на упаковке, вы узнаете, когда можно высеивать семена на рассаду, когда прямо в открытый грунт, а когда собирать урожай. Поскольку базилик содержит эфирные масла, семена прорастают плохо. Подготовьте материал, следуя рекомендациям:
- Предварительно прогрейте культуру, положив ее в теплое место (возле батареи).
- Погрузите семена в теплую воду (до 30 градусов) на 15 минут. Процедуру следует повторить дважды.
- Проведите обеззараживание, положив материал на 2 часа в слаборозовый раствор марганцовокислого калия.
Для ускорения прорастания, что особенно актуально при выращивании семенами в открытом грунте в июне, следует обработать посадочный материал (и землю) стимулятором роста. После всех процедур не забудьте высушить семена.
Основные ошибки при выращивании базилика в горшке
При правильном уходе растение развивается в хорошо облиственный кустик. Максимальное количество света, умеренный полив и тепло все, что нужно базилику для роста в горшке. Основные пять ошибок при выращивании базилика:
- Переувлажнение почвенного грунта провоцирует грибковые заболевания, придерживайтесь золотой середины, земля влажная, но не залитая.
- Не обламывайте побеги, не рвите листья при сборе урожая, это ведет к засыханию растения.
- Не увлекайтесь поливами, почву нельзя переувлажнять, избыточная влага провоцирует грибковые болезни.
- При сборе урожая обрезайте листья острым предметом ножом или садовыми ножницами, чтобы не повредить кустик.
- Базилик категорически не любит сквозняки, не ставьте горшок в такие места.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Папанова
Автор блога
Задать свой вопрос
Дорогие читатели, если возникли вопросы после прочтения даю ответы на некоторые из них.
Какие есть противопоказания для употребления базилика?
В некоторых случаях следует употреблять пряную траву с осторожностью людям с острыми сердечно-сосудистыми заболеваниями, при эпилепсии. Также ограничивать употребление диабетикам, беременным женщинам, детям до трехлетнего возраста
Сколько базилик может расти дома?
При соблюдении тепличных условий жизненный цикл базилика длится от 5 до 10 лет.
Где используют базилик?
Пряную траву применяют в кулинарии как приправу к мясным и рыбным блюдам. Базилик отлично сочетается с овощами, бобовыми культурами, помидорами, входит в состав знаменитой итальянской пасты Песто. В азиатских странах используют в качестве ароматной добавки в чай и прохладительные напитки. В сочетании с розмарином, мятой, чабрецом усиливает пикантный вкус, остроту кулинарных блюд. Базилик в виде настоев и отваров используют в народном лечении. Также применяют в косметологии, входит в состав масок, лосьонов.
Используете базилик во время готовки?
ДаНет
Другие способы выращивания базилика в домашних условиях
Кроме выращивания базилика семенами есть и более быстрые способы получить пряную зелень у себя дома.
Выращивание с помощью черенкования
Если на вашем подоконнике уже растет базилик, можно без труда получить новые кустики растения с помощью черенков.
- Для укоренения подойдут макушки центральных и боковых побегов длиной 7-10 см.
- Их срезают ножницами и ставят в стакан с водой.
- После того, как образовались корни, черенки высаживают в подходящий грунт.
- Через 3-4 недели с растений уже можно будет срезать ароматную зелень.
Таким способом обновлять базилик можно бесконечно, или до тех пор, пока вам не надоест.
Пересадка из открытого грунта
Растение можно перенести в дом с приусадебного участка. Обычно для этого выбирают молодые нецветущие экземпляры.
Базилик аккуратно поддевают снизу лопатой и пересаживают из грунта в горшок вместе с земляным комом. Такая пересадка абсолютно не травматична и растение переносит ее легко. Появляющиеся вскоре цветоносы удаляют, не давая кустику цвести. В дальнейшем можно будет омолодить базилик методом черенкования.
Как вырастить базилик на подоконнике
- Как посадить базилик семенами
- 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках
Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.
Как посадить базилик семенами
Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.
Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:
- Семена;
Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
- Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
- Керамзит или галька для дренажа;
- Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
- Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
- Лопатка.
Шаг 1. Подготовка семян
Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.
Шаг 2. Подготовка грунта
Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:
- Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
- Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
- Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).
Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.
Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.
Шаг 3. Посев семян
Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.
Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.
В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.
Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.
Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.
С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.
Правила ухода за базиликом
Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.
Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой – 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.
Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.
Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.
Шаг 4. Создание благоприятного освещения
Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.
Выращивание рассады на нетканом полотне
Преимущества этого способа заключается в том, что для него не потребуется много земли. Таким же образом можно выращивать лук-порей, мелиссу, мяту и прочую зелень.
Приготовьте:
- Невысокий лоток или контейнер;
- Нетканое полотно, его можно купить в магазине, вместо него подойдет ткань (хотя этот вариант хуже). Туалетная бумага для этой цели не подойдет, так как она размокнет и с ней неудобно работать;
- Разбрызгиватель с водой;
- Семена базилика;
- Стимулятор роста Эпин;
- Пленка.
Посев семян на полотно
- Берем кусок нетканого полотна размером равным по площади лотка.
- В 0,5 воды разводим 2-3 капельки Эпина и переливаем раствор в разбрызгиватель и обильно орошаем ткань в контейнере.
- Затем с помощью пальца, кисточки, либо другим удобным для вас способом распределяем семена по поверхности ткани, чтобы они были на некотором расстоянии друг от друга.
- Лоток с посеянными семечками прикрываем сверху пленкой. Бывалые огородники рекомендуют для этой цели воспользоваться бахилами. Убираем лоток в темное теплое место для прорастания.
- Увидев проклюнувшиеся ростки, емкость достаем из темного места, и присыпаем чуть- чуть землей, как будто присаливая еду. Земля должна быть суховатой. Земли должно совсем немного, то есть через нее можно увидеть даже светлые участки ткани. Поливать не надо.
- Лоток прикройте теперь светлой пленкой и поставьте на свет. Через 2 дня росточки снова вылезу из земли. Снова немного присыпьте («присолите») небольшим слоем земли. Так повторяйте «присаливание» по мере роста сеянцев. Подсыпая семена вместе с росточками и листочками землей, не переусердствуйте. После подсыпания слой почвы увлажните из разбрызгивателя.
Этот способ хорош тем, что, добавляя землю небольшими порциями, постепенно наращивается слой земли в лотке. Чем больше подсыпаем земли, тем меньше шансов, что рассада вытянется, не происходит загнивание корней.
3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках
- Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную
В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.
Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.
- Пересадка базилика из открытого грунта в горшок
Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.
- Выращивание базилика из черенка
Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.