Зимние сорта яблонь для средней полосы с описанием

Содержание:

Посадка
Самые вкусные и сладкие
Разновидности
Выбор сорта
Топ-9 самых вкусных яблок зимних сортов с фото
- Добавление статьи в новую подборку
Сорта и преимущества колоновидных яблонь
Новейшая селекция
Изучаем ранние сорта яблонь
Московское ожерелье
10 лучших сортов яблок

Посадка

Правильная посадка станет важным этапом в развитии молодой яблони-полукарлика. Стоит учесть несколько важных условий:

место должно быть солнечное, защищённое от порывов холодного ветра;
приближённость грунтовых вод станет плохо отражаться на состоянии корней, поэтому желательно выбирать место на возвышенности;
даже компактные и низкорослые деревья нуждаются в просторе, поэтому важно соблюдать расстояние к соседям;
стоит подумать об опылителях самобесплодных сортов;
заранее подумать о сроке посадке и приготовить посадочную яму;
саженец устанавливают ровно, оставляя шейку корня на улице.

Правильный уход – вторая часть здоровья и плодоношения яблони. Среди правил агротехники:

полив

Молодые саженцы поливают чаще, раз в 30 дней, а взрослые деревья реже, трижды за сезон, но обильнее;
приствольный круг нужно осторожно рыхлить и мульчировать;
удобрять нужно немного чаще, чем яблоню высокого роста, по стандартной схеме;
весной и осенью нужно проводить обрезку;
лучше небольшие яблони утеплить, приствольный круг мульчировать, а ствол белить.. Обрезка яблони

Обрезка яблони.

Самые вкусные и сладкие

Зимние сорта яблонь для подмосковья, характерные особенности

Существуют лучшие сорта, которые особенно ценят за сладкий вкус, превосходные вкусовые и товарные качества. К таким относят несколько разновидностей, получивших признание большинства садоводов.

Белорусское сладкое

Это скороплодный зимний сорт, выведенный селекционерами Института плодоводства республики Беларусь около 20 лет назад. В Государственный реестр России сорт был внесён в 2005 году.

Дерево среднерослое, растёт быстро, к 8-9 годам достигает высоты в три метра. Преобладает округлой или округло-конической кроной. Плоды крупные, весят около 160-180 г. Форма яблок округлая, иногда асимметричная. Кожура гладкая, плотная, зелёно-жёлтого оттенка. При достижении полной зрелости яблоки становятся жёлтыми. Светлая мякоть крупнозернистая, полумаслянистая, нежная, сладкая и сочная. Аромат лёгкий.

Плоды снимают с дерева в сентябре-октябре. Полное созревание наступает через два месяца после сбора урожая. Плоды хорошо хранятся до февраля.

Спартак

Сорт яблони был выведен на Самарской опытной станции в середине 20 века селекционером С. П. Кедриным. В то время селекционер активно занимался скрещиванием различных видов яблонь. Так ему удалось вывести этот уникальный сорт.

Растение среднерослое, кора коричневого оттенка. Побеги ровные, прямые, коричнево-красного цвета. В высоту дерево не превышает 6 метров. Обладает широкой, густой кроной округло-пирамидальной формы. Листья средние, овально-продолговатые, зелёного окраса. Плоды среднего размера, весят от 90 до 130 г, иногда достигают и 300 г. Форма округлая. Кожура плотная, блестящая, жёлтого цвета с полосами ярко-красного оттенка. Мякоть мелкозернистая, нежная. Вкус сладко-кислый.

Технической зрелости плоды достигают в первой половине сентября. Дерево начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Некоторые растения начинают цвести уже на второй год. К преимуществам сорта относят высокие потребительские и товарные свойства.

Медок

Это колонновидный сорт, появившийся в 1987 году в Московском институте садоводства. Выведением занимались селекционеры Н. Г. Морозова и В. В. Кинчин. При селекции использовали семена донора (гена) КВ 103. Официальное название яблоня получила в 1993 году.

Высота дерева не превышает 2-2,2 м. Дерево колонновидной формы, крона компактная. Листья крупные, вытянутой формы, зелёного оттенка. Плоды округлые, средние и крупные по размеру. Весит один плод от 100 до 250 г. Кожура плотная, бело-жёлтого оттенка. Мякоть сочная, крупнозернистая, белая, сладкая. Вкус медовый.

С пятилетнего растения удаётся получить около 9 кг плодов. С возрастом продуктивность значительно снижается. Растение способно плодоносить до 15 лет, при этом может расти до 50 лет. К преимуществам относят компактность растения. Из недостатков выделяют недолгий срок хранения – не более 1 месяца.

Коробовка

Коробовка является старинным раннелетним сортом народной селекции. Его выведением занимался С. И. Исаев. Впервые научно описали сорт в 1855 году. Существует предположение, что своё название яблоня получила из-за того, что плоды продавали не на вес или поштучно, а коробами, как ягоды.

Растение среднерослое, устойчивое к холодам. Крона по форме напоминает метлу. Побеги тёмно-бурого оттенка. Листья слабоизогнутые, округло-эллиптической формы, тёмно-зелёного оттенка. Плоды мелкие, их вес не превышает 40 г. Преимуществом является ярко-выраженный аромат. Яблоки плоскоокруглые, их кожура зеленовато-жёлтого оттенка с вишнево-красными полосками. Мякоть светлая, сочная, сладкая.

В плодоношение сорт вступает на 5-7 год после посадки. Урожай собирают в течение 10, иногда 15 лет. Полное созревание яблок приходится на конец июля-начало августа. С одного взрослого растения получают до 70 кг плодов.

Медуница

Выведением этого летнего сорта начали заниматься еще в 30-е годы 20 века. Селекционные работы проводил известный учёный-биолог – Исаев С. И. Медуницу удалось получить при скрещивании двух сортов – Коричного полосатого и Уэсли.

Дерево высокорослое, достигает в высоту 4-5 метров, крона широкая, мощная. Листья овальные, длинные, тёмно-зелёного оттенка. Плоды среднего размера, весят от 100 до 150 г. Кожура жёлто-зелёного оттенка с красным румянцем. Яблоки округлой формы, немного приплюснуты. Мякоть светло-кремовая, плотная, сочная, сладкая.

Растение вступает в плодоношение на третий год после посадки. Плоды созревают в конце августа. Средняя урожайность с одного дерева составляет около 180 кг. К преимуществам сорта Медуница относят повышенную стойкость к морозам, заболеванию паршой.

Разновидности

Разновидности яблонь появились не так давно – чуть более 50 лет назад, выведена она была случайным образом

В Канаде один из фермеров обратил внимание на аномальную ветку дерева. Она была сплошь усыпана плодами, прилепленными прямо к стволу

Боковых отростков на ней также не было, а росла она вертикально вверх. Таким образом спонтанное генетическое изменение на яблони Макинтоша послужило началом большому новому и оригинальному пласту в разновидностях плодовых. Сорт получил наименование – Вожак.

В 1972 году российские селекционеры скрестили его с Коричным Полосатым, получив свой вариант колоновидной.

Особенностью таких яблонь расположение плодовых линий кольцами по стволу, листья же плотные и имеют темно-зеленый цвет. Если на разновидности есть боковые отростки, то они богаты междоузлиями и также плотно прижаты к основанию. Их еще именуют спуровыми. Крона имеет слабое развитие, а высота не превышает 3 метров.

Подобные изменения во внешнем виде яблони происходили из-за недостатка гормона роста в сочетании с усиленным образованием бутонов. При этом яблони не отдыхают, как многие другие классические разновидности, а плодоносят регулярно, но недолго

Для высокого плодоношения важно своевременно делать обрезку колоновидных яблонь

Таким образом в настоящее время в мире насчитывается более 100 видов. Основные характеристики их считаются:

скороспелость;
полное отсутствие боковых ответвлений;
небольшой рост;
формирование плодов прямо на стволе дерева.

В свою очередь колоновидная яблоня делится на несколько разновидностей:

суперкарликовые;
карликовые;
полукарлики;
среднерослые;
сильнорослые.

Их саженцы набирают высоту очень медленно, особенно низкорослые сорта, но плодоносить начинают с первого года. Следует понимать, что среднерослые получены путем скрещивания супрекарликовой разновидности с классической яблони. При формировании кроны, отсекают боковые побеги. В итоге получается колоновидная яблоня, высотой не более 2,5 метров. Из наиболее популярных среди садоводов-любителей выделяют Брусничное, Орлинка, Медок, Московское ожерелье, Президент.

Одни из распространенных сортов такого вида: Валюта, 003 и Арбат.

В основе всех колоновидных яблонь два привоя:

Суперкарликовый ПБ-4 для южных регионов (сорт Парадизка Белорусская). В этом случае кора саженца имеет светло-зеленый с желтым цвет.
Суперкарликовый подвой, распространенный в средней полосе – Малыш Будаговского. Кора саженца здесь приоретает ярко выраженный фиолетовый с красным оттенок.

Для южных регионов

Как было отмечено выше, сорта колоновидной яблони есть способные полноценно плодоносить при низких температурах, а есть предназначенные исключительно для южных широт.

К последним причисляют: Болеро, Трайдент, Таскан, Искорку, Белоснежку, Зеленый шум Идеал и другие. Они приспособлены к типичным условиям жарких регионов:

позднеспелость;
плоды хорошо и долго лежат;
вес яблока от 150 до 400 грамм.

Отличительные признаки колоновидных яблонь южных регионов:

относительная морозостойкость;
форма плода конусом, круглые и слегка приплюснутые;
цветовая гамма большая от зеленого до ярко-красного;
высота ствола до 2,5 метром;
крона компактна и в объеме не более 70 см;
густая листва.

Для северных

Благоприятный климат южных регионов способствует относительно долгому плодоношению, но гибриды, выведенные с таким фактором, как устойчивость к резким перепадам низких температур, плодоносят максимально 12 лет.

К сортам для северных регионов относят Васюган, Арбат, Диалог, Московское ожерелье, Червонец, Элита и другие. Сорт Икша, например, способен выдержать температуру до -40˚С.

В целом, яблони имеют хорошее и обильное плодоношение, скороспелы и обладают в большинстве случаев компактными размерами. Обычные зимостойкие сорта описаны по этой ссылке.

Для средней полосы

Селекционеры методом постоянного скрещивания выводят и сорта для средней полосы. В Подмосковье особым спросом пользуются такие разновидности, как Малюха, Медок, Ренет Мажерова. Выращивают здесь и яблони, предназначенные для холодных регионов: Арбат, Московское ожерелье.

Каждый сорт обладает своей неповторимой особенностью:

Медок имеет ароматный, со вкусом меда плоды.
Ренет Мажерова – яблоня похожая на диковинную свечу, с кроной в диаметре не более 40 с и плодами не более 50 гвеса. Вместе с тем ствол дерева сплошь усыпан ими уже в августе-сентябре.

Эти два сорта относят к наиболее высокоурожайным для средней полосы. Колоновидные яблони являются украшением любого участка, садоводы высаживают в ряд несколько разных сортов, делая красивое, красочное ограждение.

Выбор сорта

По срокам созревания

Лучшие сорта летних яблонь	Осенние и позднеосенние сорта	Поздние сорта яблонь
Дочь Папировки	Братчуд	Болотовское
Грушовка московская	Солнышко	Дочь Мекинтоша
Елена	Услада	Белорусское малиновое
Конфетное	Скала	Брянское
Коробовка	Лучезарное	Весялина
Красное раннее	Коричное новое	Ветеран
Квинти	Боровинка	Десертное Петрова
Жемчужное	Дочь Антоновки	Заславское
Народное	Жигулевское	Зимняя красавица
Белый налив	Марат Бусурин	Имрус
Дочь Вагнера	Орловское полосатое	Легенда
Яблочный спас	Осеннее полосатое	Маяк Загорья
Мантет	Слава победителям	Орлик
Мелба	Брусничное	Подарок Графскому
Орловим	Коричное полосатое	Синап орловский

По сладости

Лучшие сорта лука для юга, средней полосы россии, подмосковья ,урала и сибири для открытого грунта

соотношение этих сахаров и кислот – сахарокислотный коэффициент.

Сладкими считаются сорта, у которых этот коэффициент 20/34. Сладкие сорта:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Медуница:

По устойчивости к заболеваниям

Устойчивость яблонь к болезням позволяет проводить садоводам меньше санитарных обработок, что существенно влияет на экологию урожая.

бактериального ракаК относительно устойчивым можно отнести:

У современных сортов устойчивость к парше обычно на высоком уровне. С хорошей устойчивостью к парше и не только можно отнести следующие:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Болотовское:

По длительности хранения

Длительный срок хранения присущ зимним и некоторым позднеосенним сортам. Ранние сорта яблонь почти не хранятся.

Сорта с хранением до:

Анис алый –январь;
Антей –март;
Антоновка обыкновенная –январь;
Белорусское малиновое –апрель;
Белорусское сладкое –февраль;
Богатырь –май;
Болотовское –февраль;
Вербное –май;
Ветеран –март;
Зимняя красавица – апрель;
Иммант – апрель;
Имрус – февраль;
Мартовское – март;
Подарок Графскому – апрель;
Свежесть – май;
Северный синап – май;
Синап орловский – май;
Спартан – апрель.

Конечно, чтобы сохранить урожай, требуются определенные условия по влажности и температурному режиму.

Посмотрите видео, как хранить яблоки в домашних условиях:

По размеру дерева

Среднерослые

умеренного ростадо 5 м

К ним можно отнести:

Антей;
Белорусское малиновое;
Белорусское сладкое;
Боровинка;
Брянское;
Вербное;
Весялина;
Заславское;
Зимняя красавица;
Иммант;
Имрус и многие другие.

Колоновидные

В последние годы получили обширное распространение среди любителей садоводства благодаря экономичному планированию насаждения, ранним сроком плодоношения и устойчивостью к болезням. Это:

Полукарликовые и карликовые

Карликовые яблони вырастают до 2 м в высоту, а полукарликовые — до 4. Небольшой рост упрощает ход за растением, уборку урожая. За счет компактности предоставляется возможность уплотнить насаждения, что существенно поднимет продуктивность сада.

К таким видам относятся:

Брусничное;
Дочь Вагнера;
Елена;
Красное раннее;
Легенда;
Маяк Загорья;
Скала;
Солнышко;
Конфетное карликовое;
Грушевка Подмосковья и др.

По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод

При высоком расположении грунтовых вод растение следует высаживать либо на холмиках, либо выбирать карликовые или колоновидные сорта. Потому что корневая система у них имеет мочковатую структуру и не проникает глубоко в землю.

По особенностям плодоношения

Большая редкость — встретить и вырастить сорт, который будет плодоносить ежегодно. Молодые растения практически все дают ежегодный урожай. Кто-то стабильный, кто-то меньше. Многое зависит от ухода и агротехнических мероприятий, проводимых садоводом.

С ежегодным плодоношением

Аркадик;
Белорусское малиновое;
Белорусское сладкое;
Богатырь;
Брусничное;
Брянское;
Вербное;
Весялина;
Елена;
Иммант;
Кандиль Орловский;
Коваленковское;
Красное раннее;
Легенда;
Лобо и много других.

Крупноплодные

Антей;
Белорусское сладкое;
Богатырь;
Брянское;
Дочь Вагнера;
Дочь Мекинтоша;
Жигулевское;
Заславское;
Легенда;
Лучезарное;
Подарок Графскому;
Свежесть;
Скала и др.

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Антей:

Топ-9 самых вкусных яблок зимних сортов с фото

Добавление статьи в новую подборку

Принято считать, что красный цвет – единственный признак спелого плода. Однако чаще всего таким окрасом могут порадовать только зимние сорта яблони. А какие из поздних сортов являются самыми вкусными?

Выбирая саженцы зимних, или, как их еще называют, поздних яблок, нужно учитывать несколько важных факторов. Зимние яблоки приобретают оптимальные вкусовые качества не сразу после сбора плодов, а в течение нескольких недель или даже месяцев после уборки урожая. Кроме того, деревья таких яблонь обладают повышенной зимостойкостью и могут легко переносить как крепкие морозы, так и возвратное похолодание после оттепели.

Сорта и преимущества колоновидных яблонь

«Яблони в цвету, какое чудо!» — поет душа, когда мы видим цветущие яблоневые сады. К сожалению, наши 6 соток мало подходят для этой красоты – можно найти место для одной яблоньки, и все… А хочется и сладкую летнюю, и позднюю сочную, и огурчикам — помидорчикам грядки сделать. Как быть бедному огороднику-садоводу?

Такие сомнения были и у меня. До тех пор, пока в Крыму не увидела чудо-чудное – яблони-малышки, в рост человека, сплошь усеянные крупными красными яблоками! С тех прошло более 7 лет, на моих шести сотках растут 13 (тринадцать!) яблонек. Самых разных. Самых вкусных. Самых красивых. Свои яблоки едим до апреля. Чудо? Селекция! Знакомьтесь – колоновидные яблони!

Новейшая селекция

Лучшие современные зимние сорта яблонь характеризуются сдержанным ростом и компактной кроной, ранним вступлением в плодоношение, высокой устойчивостью к заболеваниям (особенно к парше).

Раннезимние

Легенда (2005)

Сорт рекомендован для Центрального региона, но мнения садоводов о его зимостойкости противоречивы, требуется испытание временем. В целом отзывы положительные.

Дерево вырастает полукарликом (до 3 м) с пониклыми ветками. Междоузлия сближены; формируется много плодовых почек. Яблоня урожайная, отзывчивая на подкормки. Плодоносит с 2 – 3 лет. Яблоки бордовые; средняя масса 160 г, максимальная 250 г. Мякоть желтовато-кремовая, сочная, гармоничного вкуса с преобладанием сахаров, по отзывам садоводов – «конфетная».

Свердловчанин (2018)

Районирован на Урале, однако, благодаря зимостойкости, востребован и в других регионах с холодными зимами. Скороплодный, выносливый к парше. Крона рослая, раскидистая, без загущения. Яблоки ЖЁЛТЫЕ, массой около 120 г.

Мякоть хрустящая, превосходного кисловато-сладкого вкуса. При дегустации многие отмечают приятный винный аромат.

Зимние

Академик Казаков (2013)

Сорт для Центрального Черноземья, не болеющий паршой. Рост дерева умеренный. Плоды средние (160 г), с оранжево-красным полосатым румянцем. Мякоть желто-кремовая, хрустящая, с преобладанием сладости и умеренной ароматностью.

Дегустационная оценка 4,5 балла.

Дыямент

Зимостойкий и урожайный белорусский сорт. Паршой не поражается. Дегустационная оценка – 4,8 балла (признаётся «шедевром» вкуса). Мякоть запашистая, кисловато-сладкая. Яблоки крупные (от 150 г), с оранжево-красным румянцем. Деревья среднерослые, плодоносят с 4 лет.

Маяк Загорья (2008)

Компактный полукарлик, районированный в Центральной России. Зимостоек. Вступает в плодоношение с 5 лет. Каждый год даёт большие урожаи. Вес яблок 110 – 140 г (до 180 г). Кожица яркая, румяная. Мякоть десертная – в меру запашистая, кисловато-сладкая, сочная

Поспех (2013)

Чудо белорусской селекции – настоящий карлик плакучими ветвями и редкой кроной. Побеги тонкие. Плодовые почки сидят густо. Сорт скороплодный, устойчивый к обыкновенному раку и парше. Зимостоек в Центральной России. Яблоки крупные (150 – 250 г), не осыпаются.

Кожица толстая, с бордовым румянцем. Плотность мякоти средняя. Вкус от кисло-сладкого до простого, дегустационная оценка 4,2 – 4,5 балла.

Патриот (2013)

Рекомендуется для Центрально-Чернозёмной зоны. Вынослив к парше. Крона среднерослая, редкая, с искривлёнными ветвями. Урожай регулярно высокий. Плоды крупные (140 – 240 г), румяные, товарного вида. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая с тонким ароматом. Дегустационная характеристика – 4,3 балла.

Позднезимние

Викор (2010)

Данный сорт зимних яблонь рекомендуется для Средней полосы; возможно, будет успешным на Урале и в Сибири. Деревья зимостойкие, выносливые к грибковым патогенам, среднерослые. Яблоки крупные (155 г), с ярким малиновым румянцем, плотные, кисло-сладкие.

Оценка вкуса после долгого хранения высочайшая – 4,8 балла.

Изучаем ранние сорта яблонь

знакомимся с ней.

Название плода, да и самого дерева имеет старославянские “ablъko”, и индоевропейские “ablu” корни;
Обширная территория, где она давно растет. Америка, Европа, Австралия, Африка и Азия. А вот выращивается в местах, где климатические условия умеренные. Не только в индивидуальных хозяйствах, но и в промышленных масштабах. Германия, Италия, Польша, Франция. Китай, Турция. Канада, США. Аргентина. Австралия. ЮАР;
Разнообразный климат постсоветского пространства очень даже подходит для выращивания самых разнообразных сортов яблонь. Есть знаменитые сорта с вековыми традициями;
Особенно преуспели ученые и энтузиасты в создании новых сортов. В том числе в России, Беларуси, Украине;
Но яблоки везем из Польши и Турции. Может в этой ситуации также помогут санкции. И больше внимания уделим своим родным сортам. Не менее вкусным и привлекательным на вид. Способным давать отличные яблоки и в суровых условиях. Не говоря уж о южных регионах.

Витамины – от буквы А и до конца алфавита;
Выводящие токсины и дубильные вещества пектины;
Клетчатки, избавляющие ваш организм от холестерина;
Для диабетиков – глюкозы, фруктозы и сахарозы;
Кислоты – лимонная, яблочная и даже винная;
Набор металлов – кальция, калия, магния, меди и железа;
Каротин и эфирные масла.

Большинство любит их употреблять в свежем виде. Особенно если это крупные и вкусные плоды. И с красивой окраской плоды:

Белые;
Зеленые;
Желтые;
Красные;
Бордовые;
С румянцем и без;
С набором всех перечисленных цветов.

Рекомендации и расчеты ежедневного употребления – 1-2 яблока.

С наслаждением употребляйте приготовленные из яблок:

Варенье и повидло;
Джемы и мармелад;
Соки и соусы;
Пирожки и пироги;
Сидр и Кальвадос.

Вам не приходилось обсуждать вредные последствия употребления яблок? А как же без вредности. Ведь и сало не всем в пользу!

Московское ожерелье

Колонновидные яблони этого позднего сорта отличаются высокой урожайностью. С одного дерева можно снять до 10 кг плодов. Яблони средней высоты с плотной кроной, плоды круглые, темно-красного цвета, сочные, очень сладкие. Их можно есть свежими или использовать для переработки: сушки, консервирования и т.д.

Вступление в плодоношение

Высота дерева (м)

Осенний сорт колонновидных яблонь. Древесина у этих деревьев очень прочная и твердая, поэтому ветки с легкостью выдерживают большой урожай. Плоды зеленовато-желтые, почти полностью покрыты фиолетово-красным румянцем. Яблоки правильной округлой формы.

Вступление в плодоношение

Высота дерева (м)

Поздний сорт колонновидных яблонь с богатым урожаем. Деревья компактные с крупными плодами. Яблоки желто-белого цвета, очень сочные и сладкие. Чаще всего плоды этого сорта используют для приготовления соков, джемов и компотов. В свежем виде они станут прекрасным дополнением к любому десерту. Хорошо хранятся.

Вступление в плодоношение

Высота дерева (м)

Конец августа – сентябрь

10 лучших сортов яблок

1. Яблоня Кандиль орловский

Зимостойкий, зимний сорт с высокой урожайностью и высокими вкусовыми качествами.

Дерево среднерастущее со средними по размеру яблочками, массой 135 г, светло-желтой окраски с малиновым размытым румянцем и кисло-сладким вкусом со слабым ароматом.

Сорт иммунный к парше.

Яблоня Кандиль орловский

2. Яблоня Лобо

Плоды сорта Лобо хранятся 4 месяца!

Сорт среднего срока потребления. Дерево высокорослое с плодами средней и выше средней величины (130 г, максимум 200 г). Основная окраска кожицы зеленовато-желтая, покровная — малиново-красная на большей части плода.

Мякоть белая, сочная с кисло-сладким вкусом.

Урожайность выше средней, ежегодная. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к парше: у плодов средняя, у листьев низкая.

Яблоня Лобо

3. Яблоня Рождественское

Зимний зимостойкий сорт с высокой устойчивосттью к парше.

Дерево среднерослое, быстрорастущее. Плоды зеленовато-желтые с размытым красным румянцем. Мякоть белая, кремовая, плотная, кисло-сладкая на вкус, аромат слабый.

Сорт иммунный к парше.