Сортовые характеристики и особенности выращивания земклуники купчиха

Особенности ухода

В отзывах о сорте можно прочитать, что ягоды мелкие и сухие. Действительно, они суховаты, но на вкусовых качествах это не отражается. Если плоды мелкие, значит, нарушены агротехнические правила

Поэтому стоит уделить уходу и выращиванию земклуники «купчиха»‎ особое внимание

Полив

Земклуника «купчиха»‎ — улучшенный гибридный сорт, требующий регулярного полива. Воду в объеме 1,5 л на куст вносят только под корень утром или вечером. Полив клубники проводят по мере необходимости, но не допуская пересыхание почвы. При недостатке влаги ягоды действительно будут мелкие и слишком сухие.

Подкормка

При хорошем состоянии кустов и богатой почве достаточно четырех подкормок за сезон. Если клубника не дает цветов в положенные сроки и не плодоносит, то удобрения вносят до 6–7 раз за вегетацию.

Когда подкармливать клубнику	Чем и как
После оттаивания почвы	50 г мочевины под корень
Во время закладки бутонов	20 г борной кислоты на 10 литров воды – опрыскивать кусты
При цветении	50 г нитроаммофоски под куст
После уборки урожая	50 г любого комплексного удобрения под корень

Все удобрения можно использовать для опрыскивания плантации, растворив указанное количество в 10 литрах воды. Такая схема подкормок позволяет продлить сроки плодоношения, увеличить урожайность.

Прополка и рыхление

Если лето засушливое, то землю на грядках с клубникой рыхлят не реже раза в неделю. Это помогает грунту не «слеживаться», пропускать воздух к корневой системе. В остальных случаях почву рыхлят 1–2 раза в месяц.

Сорняки удаляют регулярно, чтобы не допускать затенения посадки.

Размножение

Земклунику можно вырастить из семян своими руками, но процесс этот трудоемкий. К тому же новое растение, как и любой гибрид, не наследует материнских признаков. Полученные саженцы могут не цвести или дадут мелкие, невкусные ягоды.

Самый надежный способ размножения капризного растения — вегетативный. За лето клубника сорта «купчиха»‎ дает усы, лучшие из которых используют для обновления плантации.

Пересадка

Пересадка требуется при изначально неправильном выборе участка. На это указывает частое загнивание корней, скудное цветение и плодоношение. Растения извлекают из земли, осматривают. Удаляют подгнившие корни, присыпают древесной золой и высаживают на более подходящем месте.

Обрезка

Осенний уход за клубникой «купчиха»‎ подразумевает обрезку. Листья и стебли удаляют, оставляя пеньки высотой 4 см. В центральных и северных регионах страны зеленую массу убирают сразу после сбора урожая, на юге обрезкой занимаются в сентябре-октябре.

Полезное видео о том, как обрезать клубнику

Мульчирование

Из мульчи клубника сорта «купчиха»‎ предпочитает опилки, сено, солому. Летом ими присыпают грунт для сохранения влаги, защиты от сорняков. В первую декаду осени почву мульчируют для повышения зимостойкости.

Подготовка к зиме

Улучшенная клубника сорта «купчиха»‎ легко переносит низкие температуры до -24 °С. Но только в случае, если над кустами возвышается хороший снежный покров.

Если снега в регионе выращивания выпадает мало, то после обрезки и мульчирования посадки клубники утепляют. Для этого используют агротекстиль, помидорную ботву, камышовые маты, еловый лапник, виноградную лозу. Подробнее об осенней обработке клубники →

Особенности выращивания

Гибридный сорт клубники Купчиха Хорошо растёт на плодородной почве. Грядки надо подготовить заранее, хорошо перекопав землю и добавить на 1 кв. м:

• перегной или компост (5-6 кг);
• селитру аммиачную и суперфосфат (по 20 г);
• древесный уголь (1 стакан).

Минеральное удобрение можно заменить нитрофоской или нитроаммофоской. Эти средства вносят по 65 г на 1 кв м.

Лучше всего выращивать клубнику через укоренение усов или делением куста.

Если у рассады клубники нет закрытой корневой системой, ее надо правильно заглубить в землю. Ростовая точка должна быть на уровне грунта.

Расстояние между кустами должно быть около 30 см, так как они быстро разрастаются. Помимо этого, при загущенности посадки кусты получают недостаточно питания, освещения и влаги. Всё это сказывается на качестве и количестве ягод. В междурядье оставляют 50 см.

Ухаживать за клубникой Купчиха несложно. Сорт дает обильный урожай при капельном поливе. Главное следить, чтобы почва не переувлажнялась. Кусты хорошо переносят небольшую засуху, сохраняя при этом плодоношение.

Земклубнике в день достаточно несколько часов солнца, поэтому её можно высаживать между деревьями и кустами. Растение любит рыхлую почву, поэтому землю вокруг кустов необходимо регулярно рыхлить, удалять сорняки и вносить подкормки.

Укоренившиеся розетки дают хороший посадочный материал. Усы из плодоносящих кустов нужно удалять, чтобы не уменьшилась урожайность. Каждый куст хорошо плодоносит в течение 4 лет.

При подготовке к зиме на кустах срезают листья, побеги и укрывают их соломой и нетканым полотном.

Использование ягод земклуники

Вкус у плодов гармоничный, хорошо сбалансированный: сладкий с пикантной кислинкой и выраженными мускатными нотками, у перезревших ягод даже более насыщенный. Пряный земляничный аромат ярко выражен и держится достаточно долго. Мякоть плотная, упругая, не очень сочная, имеет тёмно-красный цвет.

Ягоды содержат:

• сахара — 5,8%;
• аскорбиновой кислоты — 79%;
• органических кислот — 0,6%.

Дегустационная оценка плодов — 5 баллов по пятибалльной шкале. По сроку созревания «Купчиха» относится к среднеспелым сортам, плодоносить начинает с середины июня и позже, в зависимости от региона возделывания.

Говоря об урожайности, также следует отметить, что она напрямую зависит от условий выращивания.

Авторы декларируют урожайность сорта на уровне 135 центнеров с одного гектара. На практике речь может идти о снятии с одного куста 300-310 г ягод при средних условиях выращивания и возможности увеличения урожая до 500 и даже 800 г при более профессиональной агротехнике.

Важно!Общее правило таково: при сбалансированной подкормке и влажности урожай тем выше, чем выше среднегодовые температурные показатели в регионе

Почва и удобрения

Агротехника выращивания земклуники Купчиха мало чем отличается от подхода к сортам короткого дня

На что стоит обратить внимание – тонкости ухода

Хороша ягода – ее можно дарить в букетами!

На каком расстоянии. Схема посадки от 40 х 40 см и более. На товарных площадях практикуется однорядная посадка с расстоянием в 0.7-1 м между рядами, садоводам же можно вести посадки и двухрядным методом, контролируя загущенность.

О нормировании. При весенней посадке рекомендуется выламывать цветоносы: преждевременное плодоношение пойдет в ущерб развитию корневой системы, зеленой массы, и на следующий год урожай будет скудным.

Зимовка. На зиму Купчиху укрывают – заявленная зимостойкость не отменяет необходимости утеплять посадки агроволокном, растительной мульчей. Слой агроволокна плотностью 60 г/м2 или два слоя плотностью 30 г/м2 надежно уберегут растения от заморозка.

Сорт Купчиха считается универсальным в использовании, но, несмотря на высшую дегустационную оценку, в свежем виде ягоды вряд ли можно считать выдающимися. Всё-таки мы привыкли, что клубника и земляника должны иметь хотя бы небольшую кислинку, а в ягодах Купчихи на 5,8% сахаров приходится только 0,6% органических кислот. Поэтому наибольший интерес вызывают продукты переработки этой ягоды.

Из неё можно делать почти всё: варенье, компоты, сухое варенье, цукаты, ликёры. Для получения настоящего вина недостаточно кислотности, да и сока эта земклуника даёт маловато. Но её можно сушить, при этом она сохраняет все полезные вещества и почти не теряет аромата. А лучший способ заготовки на зиму — замораживание.

Цукаты — один из вкуснейших продуктов переработки земклуники

Современная селекция предлагает массу новых, перспективных сортов клубники. Но, даже на протяжении клубника сорт купчиха отзывы лет, классические сорта, выведенные еще в прошлом веке, не теряют своей актуальности. В этой статье речь пойдет о старенькой классике, которая была выведена в далеких х. Клубника Купчиха появилась в результате скрещивания земляники и клубники. Благодаря этому она получила достоинства обоих культур. Ягоды Купчихи имеют продолговатую форму.

Купчиха достаточно неприхотлива в уходе, растение довольно засухоустойчиво. Полив рекомендуется капельный, главное не переувлажнять почву.

Также необходима регулярная прополка и рыхление почвы, своевременное удаление сорняков.

Как правильно посадить земклунику Купчиха

Выращивание земклуники Купчиха и уход за ней под силу даже начинающим садоводам. Хороший урожай Купчихи начинается с правильного выбора рассады. Посадочный материал должен иметь хорошо развитую корневую систему, три листика. Гниль, надломы говорят о некачественном посадочном материале.

Важно выбрать правильный участок для посадки. Подойдет солнечное место или полутень

В полутени ягоды созреют позже, но зато будут более крупными. Место должно хорошо проветриваться, чтобы не было излишней влажности. В низком месте Купчиха будет себя чувствовать некомфортно, может заболеть, перестать плодоносить.

Почва для посадки Купчихи выбирается легкая, плодородная. Подойдет суглинок, супесчаник.  Кислотность нужна низкая. Накануне посадки почва удобряется с помощью органических и минеральных удобрений. Можно удобрять перегноем, компостом, аммиачной селитрой, суперфосфатом, древесной золой. Полезно обеззаразить грунт марганцовкой или медным купоросом.

Удачная схема расположения Купчихи: полметра на полметра, то есть расстояние между кустами должно быть не менее пятидесяти сантиметров. Свободное в первые годы после посадки пространство уместно заполнить посадкой лука, чеснока, редиски, зелени, низких однолетних цветов, например, бархатцев.

В подготовленное углубление помещается корни рассады так, чтобы они чувствовали себя свободно. Корни покрываются землей. Центральная почка, листья с черешками должны располагаться на поверхности. Почва слегка утрамбовывается. Вокруг кустика формируется углубление-канавка для полива.

Грунт между кустиками мульчируется с помощью опилок, сена, сухой травы. Время для посадки Купчихи: ранняя весна (середина-конец апреля) или ранняя осень (конец августа — начало сентября). При посадке осенью почва подготавливается за 15-20 дней до посадки. При посадке весной необходима осенняя подготовка земли.

Характеристика сорта

Среди основных характеристик сорта выделяют:

• сроки созревания – средние;
• плодоношение – не ремонтантное;
• урожайность – высокая;
• назначение – универсальное;
• устойчивость к вредителям и болезням – средняя.

Основные преимущества

Описание сорта клубники Фейерверк, фото и отзывы садоводов о растении позволяют сделать вывод о целесообразности выращивания культуры на территории практически всей страны с гарантией получения высокого урожая. Среди преимуществ и достоинств выделяют:

• засухоустойчивость;
• зимостойкость;
• высокий иммунитет к болезням (серой гнили и мучнистой росе);
• универсальность назначения ягод;
• отличная транспортабельность;
• возможность выращивания сорта на одном месте без потери урожайности.

Период цветения, сроки созревания, урожайность

Цветение и плодоношение зависит от зоны выращивания и климатических особенностей. Чем южнее расположен район культивации, тем раньше наступает созревание. Клубника сорта Фейерверк относится к среднеспелым. Ее цветение в средней полосе России начинается в конце мая — начале июня, ягоды зреют с конца июня до середины июля. Сроки могут сдвигаться в зависимости от погодных условий конкретного года. Плодоношение разовое, дружное, сильное: продолжается не более двух недель. Средняя урожайность сорта Фейерверк стабильно высокая и составляет до 1 кг с куста. Первые ягоды крупные — до 35 г, в основной сбор – 15 г.

Область применения

Ягоды клубники сорта Фейерверк, находящиеся в стадии полной зрелости и готовые к сбору, имеют правильную форму, короткую шейку, ярко-красную глянцевую поверхность. Плотная мякоть с кисловато-сладким вкусом содержит большое количество витамина С. Ягоды универсальны в использовании. Их применяют как в свежем виде, так и для приготовления джемов, варенья, соков, компотов и вина. При замораживании клубнике этого сорта все полезные вещества полностью сохраняются.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

По отзывам садоводов и селекционеров, клубника сорта Фейерверк устойчива к основным заболеваниям и вредителям культуры. Она практически не подвержена серой гнили и мучнистой росе. Поражение в самые неблагоприятные годы составляет всего около 2%. Не болеет растение вертициллезным увяданием и фитофторозом. Паутинный клещ встречается на клубнике Фейерверк крайне редко. Чаще всего во время вегетации растение поражается белой и бурой пятнистостью листьев. Это случается во время температурных перепадов.

Достоинства и недостатки сорта

По описанию и фото сорта клубники Фейерверк можно выделить ряд его достоинств:

• устойчивость к основным заболеваниям;
• неприхотливость в уходе;
• нетребовательность к почве;
• крайне редкое поражение клещом;
• морозоустойчивость при минимальном укрытии;
• адаптированность к разным климатическим условиям регионов России;
• высокая урожайность при выращивании на одном месте в течение нескольких лет;
• отличные вкусовые качества ягод;
• сохранение товарного вида на протяжении нескольких дней;
• хорошая транспортабельность;
• универсальность назначения.

Садоводы, занимающиеся выращиванием сорта Фейерверк, особых недостатков не отмечают:

1. Сжатые сроки плодоношения могут расцениваться одновременно как плюсы и как минусы сорта.
2. Серая гниль и мучнистая роса поражает клубнику только при недостаточном внимании или крайне неблагоприятных погодных условиях.

Методы размножения

Клубника сорта Фейерверк размножается несколькими способами:

1. Усами – самая простая и доступная процедура размножения, которая состоит в посадке дочерних розеток от материнского растения. Для этого выбирают самые развитые растения без дефектов, которые затем укореняют в плодородной почве, чтобы получить урожай уже на следующий год. Плюсы способа состоят в сохранении всех признаков сорта Фейерверк и почти стопроцентной приживаемости посадочного материала.
2. Размножение семенами – процесс долгий и трудоемкий. Необходимо приготовить семена и почву, вырастить сеянцы. Высадка в грунт осуществляется только при наличии 5 — 6 настоящих листьев.
3. Делением куста можно размножить клубнику сорта Фейерверк весной или сразу после сбора урожая. Для этого необходимо выкопать куст, намочить его в воде, разделить на рожки. Подсушив посадочный материал, следует очистить его от желтых листьев, удалить наполовину усы, цветоносы и листья. После этого посадить рожки в отдельные горшки и поместить в теплицу на 5 недель. После укоренения их можно высаживать на постоянное место.

Описание сорта клубники Купчиха

Земклубника Купчиха является единственным сортом этого гибридного растения, занесена в Госреестр. Произошло это сравнительно недавно — в 2017 году. Оригинатором сорта выступил — Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Внешне кусты очень похожи на садовую клубнику — тройчатые листья тёмно-зелёного цвета, компактные розетки. Но образующихся цветоносов намного больше, чем у клубники — до 15. На каждом из них — примерно 10 цветков. Ягоды более длинные и имеют тёмно-красный, близкий к фиолетовому, оттенок — на «солнечной» стороне плодов.

Так как ягоды расположены достаточно высоко и не опускаются на грунт, как садовая клубника, то они мало поражаются гнилью и вредителями. У земклубники плоды держатся достаточно хорошо и сами не опадают, что выгодно отличает её от садовой клубники.

Характеристики сорта Купчиха:

Растение ценится за неприхотливость и лёгкость в уходе. Благодаря своей родственной связи с лесной земляникой, земклубника отличается устойчивостью к болезням.

Характеристики плодов

Сахаристость ягод составляет 5,8%. Вкус — сладкий. Дегустационная оценка: 5 баллов из 5. Средняя масса: 5–10 г. Максимальная: 20 г. Некоторые ягоды приобретают причудливую форму — они «оканчиваются» гребешком или рожками. И это одна из особенностей сорта.

Так как аромат и сладкий вкус ягоды получили от лесной земляники, то их ценят в кулинарии за высокие органолептические характеристики. Кроме того, при термообработке плотные ягодки отлично сохраняют форму, не развариваясь. Плотность мякоти позволяет транспортировать земклубнику на большие расстояния без существенных потерь.

Плюсы и минусы сорта

• Достоинства сорта:
• высокие вкусовые свойства;
• отличная транспортабельность;
• высокая урожайность;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• допускается выращивание в вазонах для декорирования беседок и балконов.

• Недостатки или особенности сорта:
• самые крупные ягоды — в начале сбора урожая, остальные — будут несколько меньше;
• стабильное плодоношение сохраняется в течение 5 лет, затем растения нуждаются в пересадке.

Опыление

Растения опыляются пчёлами. Цветение земклубники приходится на май. Плодоношение — один раз в году. Погодные условия оказывают существенное влияние на сроки созревания ягод. Возможна задержка созревания до 2 недель из-за плохой погоды.

Урожайность

По срокам созревания Купчиха считается среднеранним сортом. Цветение происходит в конце мая — начале июня. А через 5 недель созревают первые ягоды. Урожайность составляет около 135 ц/га. С одного развитого куста можно собрать до 400 г ягод.

Калорийность плодов клубники Купчиха

Ягоды земклубники очень вкусны и ароматны. Они малокалорийны, но при этом питательны — в 100 граммах ягод содержится 41–44 ккал.

Кроме того, в составе плодов Купчиха присутствуют (на 100 г):

• углеводы: 7,5 г;
• клетчатка: 2,0 г;
• сахар: 4,9 г;
• жиры: 0,4 г;
• белки: 0,8 г.

В них также очень много незаменимых веществ, необходимых организму. Количество витаминов, микро- и макроэлементов (проценты от дневной нормы):

Как и в других ягодах, в земклубнике имеется большое содержание полифенолов. Это растительные соединения, полезные для организма человека.

Они включают три основные группы веществ:

• антоцианины — обеспечивают наличие красящего пигмента в ягодах и уровень кислотности;
• флавонолы, отвечающие за аромат;
• фенольные кислоты.

Полифенолы обладают противовоспалительными свойствами, оздоравливая организм в целом. Они улучшают работу иммунной системы, снижают риск развития инфекционных и простудных заболеваний.

Польза от употребления

Польза от включения ягод описываемого сорта в меню:
Высокая концентрация витамина С повышает иммунитет, лечит простуду, увеличивает усвоение железа организмом.
Ягоды поддерживают здоровый уровень глюкозы в крови, что важно для диабетиков.
Положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Описание сорта

Сорт Купчиха отличается простотой ухода и отменной плодовитостью. Растение довольно высокое, формирует крепкий куст. Листовые пластины тройчатого типа, очень широкие, интенсивно зелёные, могут достигать длины 25 см.

Высокая урожайность этой садовой земляники обуславливается тем, что на одном кусте образуется более 15 цветоносов. Они достаточно толстые и легко выдерживают урожай ягод. На каждом цветоносе можно насчитать около 10 цветков белого цвета, с желтой серединой. По многим отзывам владельцев дачных участков, да и на фотографиях, видно, что в период массового цветения многочисленные цветки полностью скрывают листья.

Усы у сорта образуются в среднем количестве. С получением посадочного материала, проблем не возникает. Семенами земклунику вырастить не получится, это гибридная форма, которая в последующих поколениях не сохраняет лучших сортовых качеств.

Ягоды Купчихи очень крупные, их масса может доходить до 25 г. Форма ягод продолговатая, цилиндрическая, в длину могут достигать 6 см. Цвет созревших ягод тёмно-красный с фиолетовым или багровым оттенком. Плоды обладают приятным ароматом, отличным вкусом. По вкусовым качествам ягод Купчихе дают 5 баллов по пятибальной шкале.

Подробнее о хозяйственно-биологических свойствах клубники Купчиха можно ознакомиться в нижеприведённой таблице.

Таблица. «Хозяйственные и биологические качества сорта Купчиха»

В различных регионах эта ягода созревает в разное время. Сказываются климатические и погодные условия. В Подмосковье и некоторых регионах средней полосы к первому сбору урожая приступают в первых числах июля. Первая волна плодоношения приносит самые крупные ягоды, потом ягоды созревают более мелкими.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Если судить по отзывам садоводов и имеющемуся описанию, данный сорт клубники обладает хорошей зимостойкостью. Растение, находясь под лёгким укрытием, может выдержать зимний мороз до минус 24 градусов.

Если посадить сорт в зоне рискованного земледелия, где климат резко континентальный, надо быть готовым к тому, что на зиму кустики придётся укрывать. Отдельные дачники в таких местностях предпочитают перестраховаться и высаживают какое-то количество розеток в горшки, где они выращиваются до наступления тёплых дней.

Купчиха унаследовала свойственную дикоросам жизнестойкость и пластичность, является сравнительно засухоустойчивым растением. Её можно сажать и успешно возделывать во многих регионах страны с разными почвами, климатом.

Урожайность и срок плодоношения

Если за данным сортом хорошо ухаживать, то результат не заставит долго ждать. На кустиках уродятся ягоды, доходящие длины 6 см и массы 25 г. За годы культивирования Купчихи отдельные огородники получали ягоды весом 35 г. Форма ягод вытянутая, цилиндрическая, бордового цвета с фиолетовым оттенком. Ягоды, поспевающие первыми, самые крупные. На фото видно, какой причудливой формы бывают плоды.

Вкус ягод мускатный с привкусом лесной земляники, плоды очень сладкие. По скороспелости сорт относят к среднеспелым, первые плоды созревают в конце июня. На всех цветках завязываются ягоды, пустоцветов у Купчихи не бывает. Вне зависимости от погоды, урожайность ежегодно находится на высоком уровне. С каждого растения собирают 300-385 г вкусных ягод. В тепличных условиях урожайность культуры можно удвоить.

Область применения

Клубнику Купчиху относят к сортам универсального направления – ее можно употреблять свежей и в переработанном состоянии. Из неё получаются очень вкусные продукты переработки:

Многие хозяйки замораживают земляничные ягоды в морозилке, а затем зимой, после размораживания, подают их к столу, в качестве десерта.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Высокая сопротивляемость к распространённым болезням земляники у Купчихи заложена на генном уровне. Растение редко страдает от следующих коварных болезней:

• мучнистая роса;
• серая гниль;
• пятнистости.

Благодаря этой характеристике сорт снискал особую популярность у отечественных садоводов.

Высокий иммунитет земклуника унаследовала от диких предков, исходные формы которых были использованы при выведении данного сорта. По простоте ухода, выносливости неблагоприятных погодных условий и устойчивости к вредным насекомым и заболеваниям, Купчиха превосходит многие известные земляничные сорта.

Особенности посадки

Гибридный сорт клубники Купчиха, как и все остальные сородичи, требователен при посадке к плодородной почве. Грядку перед перекопкой нужно заправить перегноем или компостом (до 5-6 кг), добавить аммиачную селитру (до 20 г), суперфосфат (около 20 г) и древесный уголь (1 стакан). Это норма на один квадратный метр. Вместо минеральных удобрений можно использовать нитрофоску или нитроаммофоску, внеся по 65 граммов.

Внимание! Посадкой рассады земклуники Купчиха можно заниматься два раза за сезон – рано весной или осенью, с конца августа до середины сентября. Как уже было отмечено в описании и характеристике, сорт клубники Купчиха нежелательно размножать семенами из-за ничтожного сохранения материнских качеств

Лучше использовать вегетативный способ: укоренять усы или делить куст

Как уже было отмечено в описании и характеристике, сорт клубники Купчиха нежелательно размножать семенами из-за ничтожного сохранения материнских качеств. Лучше использовать вегетативный способ: укоренять усы или делить куст.

Высаживая клубнику Купчиха, если рассада не имеет закрытой корневой системы, следует внимательно отнестись к ее заглублению. Ростовая точка должна находиться на уровне грунта. Ниже на фото можно увидеть, как выполнить посадку клубники без ошибки. Это необходимо в первую очередь для начинающих садоводов, поскольку опытные огородники умеют выполнять работу правильно.

При высаживании земклубники нужно учитывать расстояние между кустами. Оно должно быть не менее 30 см, поскольку растение быстро разрастается. Кроме того, загущенные посадки сорта Купчиха не будут получать должного питания и освещения, что скажется на урожайности. Междурядья должны быть в пределах 50 см.

Совет! Опытные садоводы рекомендуют высаживать кусты Купчихи в шахматном порядке.

Описание сорта Купчиха

Официальная регистрация и признание земклуники Купчиха произошло через сорок лет после ее появления, уже не в Советском Союзе, а в России. Пока в нашей стране это единственный зарегистрированный сорт земклуники. Культура пригодна для выращивания почти на всей территории российских просторов.

Описание сорта земклуника Купчиха важно, чтобы представить, насколько эффектно выглядит растение, какие положительные и отрицательные свойства имеет этот сорт

• Куст большой, в высоту достигает 30 сантиметров. Форма куста шарообразная.
• Усы не обильные, размер их небольшой, имеют красный оттенок.
• Округлые гладкие и блестящие листики вогнуты, с зубчатыми краями. Строение тройчатое. Окрас темно-зеленый. Листики держатся за счет опушенных черенков.
• Мощные цветоносы цветут обильно. Цветки густо покрывают куст, маскируя листья. У крупных белоснежных цветков в середине желтое пятнышко. Опыляются хорошо. Растение однодомное, имеет цветки обоих полов.
• Раздвоенные на концах ягоды имеют вытянутую форму, немного сплюснуты. Темно-красного цвета плоды имеют пурпурный оттенок. Средняя масса плода – около 10 грамм, в первые годы достигает 20 грамм. Семянок у ягод много, они желтого цвета. В центре суховатой, плотной мякоти расположилась наполненная соком сердцевина. Сладкого вкуса ягоды имеют легкую кислинку, земляничные нотки, оттенок легкого муската. Чашелистик при отрыве открепляется от ягоды с легкостью.
• Земклуника предназначена для открытого грунта, теплиц, контейнеров, горшков.
• Купчиха выращивается для личного потребления и в промышленных масштабах.
• Культура сохранила в себе особенности обоих растений, от которых она выведена. Клубника наградила Купчиху ярким мускатным ароматом, десертной сладостью, умением приспособиться в условиях среды, выносливостью, крепким иммунитетом. Земляника – крупноплодностью, урожайностью.
• Купчиха подходит для хранения, транспортировки.

Плюсы и минусы Купчихи

Сортовые качества Купчихи имеют большое количество достоинств:

• неприхотливость при выращивании;
• высокий процент завязываемости плодов;
• декоративные качества;
• после созревания осыпания ягод не происходит;
• ягоды не боятся жары – немного подсыхают и становятся лакомством;
• холодоустойчивость;
• способность долгое время находиться без полива;
• устойчивость к болезням;
• хорошая транспортабельность;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность применения.

Недостатки следующие:

• зависимость урожая от количества солнечных лучей;
• усастость;
• высокий урожай всего лишь в течение трех лет.

Область применения

Сорт Купчиха относится к десертным сортам. Земклуника вкусна в свежем виде. К ягодам добавляется сахар, сливки, или плоды дополняют мороженое, кондитерские изделия. Ягоды хороши в виде варенья, джема, компота. Ягоды сушатся. Плоды Купчихи подходят для приготовления ликеров, наливок, настоек.

Урожайность и срок плодоношения

С одного куста земклуники Купчиха собирается до 500 грамм ягод. Средняя урожайность – 250-300 грамм. С одного квадратного метра собирается примерно 1 кг 300 грамм плодов. В центральной России плоды вызревают к началу июля. На юге – в июне. Сроки созревания также зависят от погодных условий.Урожай собирается в течение двух-трех недель.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Земклуника Купчиха отличается морозостойкостью, переносит морозы до 25 градусов и ниже. Специальных укрытий культуре не нужно – достаточно хорошего снежного покрова.

Сильную засуху Купчиха не перенесет, но может длительное время находится без полива. Отсутствие необходимой влаги может сказаться на размере и сочности ягод.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Земляничные гены сделали Купчиху устойчивой к заболеваниям. Не боится мучнистой росы, серой гнили. Земляничный клещ, долгоносик не часто нападают на Купчиху.

Описание

Сроки созревания и масса ягод зависят от климатических и погодных условий, агротехники выращивания. В основном, плодоношение приходится на июнь – начало июля. На открытых солнечных участках ягоды созревают раньше, а на тенистых – позднее. Наиболее крупные плоды – первые, ближе к окончанию плодоношения размер ягод уменьшается.

Особенности растения

Кусты средне- или высокорослые, шаровидные, густо облиственные. Листья зеленые, морщинистые и ребристые, вогнутые и блестящие, слегка опушенные, с тупыми широкими зубчиками по краям. Усов образуется немного, по размеру они средние, отличаются бледно-красной окраской.

Мощные кусты «Купчихи» интенсивно плодоносят, на каждом могут одновременно наливаться и созревать до 200 ягод

На кустах формируются длинные прямостоячие цветоносы, расположенные на уровне листьев и слабо полегающие под тяжестью плодов. Количество цветоносов очень велико – до 15, а иногда и более. Соцветия полураскидистые, состоят из многочисленных крупных, белых, обоеполых цветков, обеспечивающих 100% завязываемость. В период цветения «Купчиха» представляют собой настоящее украшение сада, так как растения буквально улиты распускающимися бутонами и цветами. На каждом кусте их насчитывается более 100 штук.

Ягоды

Особого внимания заслуживают ягоды «Купчихи». Они довольно крупные, по размеру сопоставимые с сортами культурной земляники, средняя масса (по различным источникам) колеблется от 3,7 до 20-25 г. В основном ягоды имеют вытянутую (длиной порядка 3-6 см), почти цилиндрическую форму, с шейкой. Многие из них приобретают весьма причудливый вид – приплюснутых гребней, трезубцев или вееров с 2 и более вершинами.

Отличительная особенность земклуники «Купчиха» – нестандартная форма ягод

Спелые ягоды равномерно окрашены в насыщенный винный (темно-красный) цвет с багровым или фиолетовым оттенком (благодаря высокому содержанию антоцианов). Семена выпуклые, желтые. Мякоть плотная, малосочная, сладкая.

По данным заявителя в ягодах содержатся:

Полезные и питательные вещества	Количество
Сахара	5,8%
Кислоты	0,6%
Витамин С	78 мг%

Главным достоинством земклуники считается ее «густой» мускатный аромат, который сохраняется и при всех видах переработки. Назначение ягод – универсальное, благодаря плотной текстуре они прекрасно транспортируются и хранятся, сушатся и замораживаются, не утрачивают форму при оттаивании и термической обработке (в вареньях и компотах).

Из клубники «Купчиха» по отзывам опытных хозяек получаются совершенно изумительные варенья и джемы

Еще одним достоинством сорта многие дачники и садоводы считают отсутствие у ягод склонности осыпаться, портиться или загнивать при несвоевременном сборе. Даже подсохшая на кусте, слегка «подвяленная» клубника остается целой и чистой, пригодной для использования, например для добавления в чаи.

Выносливость и устойчивость

«Купчиха» обладает большим ресурсом жизнестойкости, унаследованным от дикорастущих предков. По неприхотливости в уходе, выносливости в условиях жары и засухи, зимних морозов (до −24 ℃), устойчивости к болезням и вредителям она значительно превосходит «капризные» земляничные сорта. Растения земклуники практически не подвержены заболеваниям мучнистой росой, пятнистостями, серой гнилью.

Лучшие сорта земклуники

Сейчас земклуника – культура, имеющая много сортов, у которых есть общие черты и специфические различия.

1. Купчиха. Селекционер С. Д. Айтджанова из Брянска в конце 80-ых годов 20 века скрестила европейскую мускатную клубнику и садовую землянику, получила земклунику Купчиха. Так был выведен гибридный сорт, который имеет превосходные товарные свойства. С одного куста собирается более четырехсот грамм массивных ягод. Купчиха считается лучшим продуктивным сортом земклуники.
2. Рослые кусты сорта Диана дают хороший урожай овальных темно-красных ягод – до 300 грамм с куста. Крупные плоды, до 15-20 грамм каждый, имеют приятный десертный вкус. У сорта высокая морозоустойчивость. Диана не боится серой гнили.
3. Вильма. Сорт земклуники, характеризующийся изысканным вкусом, высокой урожайностью, зимостойкостью. Красиво смотрится небольшой куст с удлиненными, блестящими насыщенно красными ягодами. Структура мякоти нежная, во вкусе присутствует оттенок муската.
4. Надежда Загорья. На высоких кустах сорта земклуники располагаются округлые ягоды конической формы, темно-красного цвета с бордовым вплетением. Урожайность сорта высокая: до 450 грамм ягод с кустика. У сочной плотной мякоти привкус муската. Сорт устойчив к болезням.
5. Кокинская Отборная. Сорт земклуники с крупными плодами до 50 грамм. Темно-красные ягоды дают хороший урожай. Отличаются отменным вкусом.
6. Среднерослый куст Пенелопы дает ягоды небольшого размера, аккуратные, округлые, имеющие нежную мякоть. Урожайность – до 300 грамм с куста. Сорт не боится грибковых болезней, но подвержен нападению долгоносиков.
7. Крошка. Пятое поколение земклуники имеет крупные плоды приятного вкуса, аромат которых землянично-мускатный. Сорт зимостойкий, неприхотливый в уходе.
8. Раиса. После обильного цветения на кустиках земклуники появляются сладкие плоды овально-конической формы, источающие нежный клубнично-сладкий аромат. Урожайность высокая, до четырехсот грамм с куста. Раиса не боится заморозков весенней порой, устойчива к гнили.
9. Рапорт. Сорт порадует сочными и душистыми ягодами после обильного цветения на раскидистых кустах. Плоды долгое время держатся на ветках, хорошо хранятся, транспортируются. Сорт неприхотлив в выращивании.
10. Лапуля. Крупные плоды сорта, от 25 до 40 грамм, имеют продолговатую форму, а на уголках – «рожки». У рубинового цвета ягод есть фиолетовый отлив. Сорт подходит для теплиц, вазонов.
11. У Цуката Мускатного кусты сильно разрастаются, на них располагаются мощные цветоносы, возвышающиеся над листьями. Цветы плотно покрывают листву. Урожайность – в среднем 250 грамм с куста, ягоды среднего размера, 15-30 грамм. Мускатный привкус плодов дополнен душистым ароматом.
12. Земклуника Барыня – урожайный сорт. С одного куста собирается до 400 грамм плотных, темно-красных, ароматных ягод, у которых вкус сладкий, утонченный.

Есть еще сорта земклуники: Изабелла, Флорика, Находка, Мускатная Бирюлевская, Дар, Студенческая и другие. Самая популярная — земклуника Купчиха.