Растение звездчатка средняя

Виды звездчатки

Звездчатка Бунге

Stellaria bungeanaалкалоидывитаминкальцияйоднародной медицинедиарееотёках ногВ народной медицине звездчатка Бунге используется, как средство, обладающее следующим спектром воздействия:

• Ранозаживляющее;
• Кровоостанавливающее;
• Витаминное;
• Стимулирующее;
• Противоревматическое
• Противоаллергическое.

пародонтозестоматитеСок из свежей травы звездчатки Бунгесахарном диабетессадинтрофических язвНастой сухой травы звездчатки Бунге при сахарном диабетеОтвар звездчатки БунеРецепт ванны со звездчаткой Бунге

Звездчатка ланцетовидная

Stellaria holosteaВнимание!Действие звездчатки ланцетовидной:

• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• сердечно-сосудистое.

Внутрь звездчатка ланцетовидная применяется при следующих патологиях:

• кашель;
• суставные боли в руках и ногах;
• простуда;
• ревматизм;
• желудочные боли;
• болезни сердца.

Отвар, крепкий водный настой и сок звездчатки ланцетовидной применяют в виде местных ванн и примочек при:

• кожных патологиях (чесотка);
• опухолях;
• непрекращающихся кровотечениях;
• гноящихся ранах;
• язвах;
• пролежнях.

ревматизмеболезнях сердцачесоткеВажно!Обезболивающий компресс из звездчаткиОтвар при кожных заболеваниях

Настой звездчатки ланцетовиднойпростуде

Звездчатка злаковая (злаковидная)

Stellaria gramineaВнимание!гипертиреозесердечных боляхНастой звездчатки злаковиднойНастойка звездчатки злаковидной

Где растет?

Теперь вы знаете, что звездчатка ланцетовидная и мокрица имеют существенные отличия, по которым можно различить эти растения. Далее мы поговорим о том, где можно найти представителей данного рода и какой климат и погодные условия для них являются предпочтительными.

Выше мы писали о том, что на территории России можно найти лишь половину всех видов, поэтому возникает вопрос, где же распространено данное растение. Встретить звездчатку можно в средней и северной части Азии, а также в Европе. Растение произрастает в лиственных и смешанных лесах, поэтому в степной части страны увидеть её можно очень редко. Чаще всего звездчатка «селится» возле кустарников, которые позволяют ей получать рассеянный свет.

Звездчатка, лечение звездчаткой

Корневище ползучее, многолетнее. Цветы небольшие, 2–3 см в диаметре, на длинных ножках. Лепестки белого цвета, все правильной овальной формы. Цветет на протяжении двух недель, в апреле или июне.

Звездчатка жестколистная используется в народной медицине как средство от ревматизма и подагры

Произрастает в хвойных и лиственных лесах. Растение предпочитает влажные плодородные почвы. Встречается на опушках, лесистых холмах. В России не культивируется, почти везде считается сорняком.

Лечебные свойства звездчатки жестколистной широко используются народной медициной. Верхняя часть растения содержит витамины E и C, каротин, синаповую кислоту, небольшое количество эфирных масел, липиды и флавоноиды. Последние исследования обнаружили в золе растения соли калия и хлора. Применяется в следующих случаях:

• при ревматизме;
• при внутренних кровотечениях;
• для укрепления нервной системы;
• для нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
• как ранозаживляющее и кровоостанавливающее средство;
• в качестве слабительного и мочегонного;
• для профилактики раковых опухолей.

В некоторых странах звездчатку использовали как добавку в пищу. Молодую зелень крошили в салат и другую еду. Растение способствовало восстановлению иммунитета после зимы.

Описание растения

Вообще в природе существует порядка 200 видов звездчатки, и водится эта трава на всех континентах, предпочитая прохладный климат, хотя есть разновидности, которым больше подходят высокогорные районы субтропиков. Множество различных видов звездчатки растет в горных районах Китая. Некоторые из разновидностей благодаря красивым цветам или листьям разводятся в качестве декоративных растений.

Итак, звездчатка средняя, мокрица (или как бы там она ни называлась) – это всегда однолетник. Стебель у нее цилиндрической формы, стелющийся, высота его может составлять до 10 см. Листья у звездчатки заостренные, яйцевидной формы. Цветы напоминают мелкие звездочки – отсюда и название. Обычно они белые, реже могут иметь чуть зеленоватый оттенок. Цветет растение с мая и по август. А после цветения на нем образуются плоды в виде коробочки со множеством округлых семян.

Интересно, что эта трава может предсказывать наступление дождя. Никакой магии здесь нет, все объясняется обычными ботаническими характеристиками. Просто этот цветок очень чувствителен к малейшим изменениям влажности или температуры воздуха. Так что в летние месяцы, если до 9 утра венчики звездчатки в саду не раскрылись, то днем, скорее всего, пойдет дождь.

По своему внешнему виду это растение отличается от других представителей своего семейства. Похоже на мокрицу выглядит звездчатка Бунге, и то в основном из-за яйцевидных листков мелких цветов, поскольку стебель у нее значительно выше. Причем у этой травы есть свои полезные свойства, которые отличаются от свойств самой мокрицы. У остальных разновидностей сходства еще меньше.

Так, звездчатка лесная (она также называется совиным зельем) представляет собой многолетник с глубокими, но тонкими корневищами. Ее отличает прямостоящий стебель, который может вырастать в высоту до 60 см. Цветки у этого растения также белые и по форме напоминают звездочки, но при этом крупнее, чем у мокрыжника. Главное отличие заключается не во внешнем облике, а в особенностях химического состава. Дубравная звездчатка – это ядовитое растение. Как внутреннее средство, ее настойку принимать нельзя. Хотя она и является достаточно эффективным лекарством при грибковых инфекциях кожи, но используется исключительно для примочек.

Пошаговый рецепт заморозки брюссельской капусты на зиму с фото

Звездчатка — уход:

Освещение:

Для того чтобы вырастить Звездчатку лучше всего подобрать для нее место в полутени. Но растение настолько неприхотливое, что может спокойно расти и на солнечном месте.

Температура:

Звездчатка прекрасно переносит морозные зимы, является морозоустойчивым растением. Дополнительно утеплять или укрывать это растение не нужно.

Полив:

Растение нуждается в обильном поливе только после того как было посажено. В дальнейшем Звездчатка в поливе практически не нуждается. Но если её поливать умеренно, то и разрастаться она будет обильнее.

Влажность:

Звездчатка способна сохранять влагу на поверхности почвы, что не многим растениям свойственно. Благодаря этой функции некоторые садоводы для этого и высаживают в своих цветниках Звездчатку, она служит своеобразной мульчей для других растений.

Подкормка:

Звездчатка имеет способность добывать для себя необходимые элементы из почвы, служащие в качестве удобрения. По этому, дополнительных подкормок для растения не производят.

Пересадка:

Пересадку Звездчатка переносит очень хорошо, укореняется практически мгновенно, чуть ли не в тот же день. Пересаживать можно в любой период, в любую почву, так как растение является неприхотливым. Однако для того, что бы Звездчатка обильно цвела лучше всего подобрать влажную, рыхлую и кислую почву.

Размножение:

Размножение Звездчатки является очень простым процессом. Звездчатку сразу же высеивают в открытый грунт. Семена Звездчатки сохраняют свою всхожесть, находясь при этом в земле, несколько лет. Высевают семена весной или осенью, сразу на постоянное место произрастания.

Сеянцы всходят очень быстро и не нуждаются в дополнительном утеплении или укрытии или еще, какой либо заботе, кроме полива. Прорастают семена не одновременно, поэтому всходы могут наблюдаться до самой осени. Звездчатку так же можно размножать и делением куста, которое производят весной. Очень часто растение размножается самосевом, и этот процесс желательно контролировать. Звездчатка очень быстро, таким образом, разрастается, вытесняя другие растения произрастающие рядом.

Некоторые особенности:

Если разрастание Звездчатки не контролировать, она быстро займет огромную площадь в вашем саду, потеряет декоративность и превратится в сорняк. Цветы звездчатки каждый вечер опускаются вниз, а утром поднимаются. Если утром цветы не подняли, это означает что будет дождь.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. Оголевец, 1951, с. 129.
3. ↑ 123 Флора средней полосы России, 2010, с. 223.
4. ↑ 12Цвелёв Н. Н. Звездчатка // Флора Восточной Европы. — М.: Т-во науч. изд. КМК, 2004. — Т. 11. — С. 146.
5. ↑ 1 2 3Лазьков Г. А. Семейство гвоздичные (Caryophylleae) во флоре Кыргызстана. — М.: Т-во науч. изд. КМК, 2006. — С. 23. — 272 с. — ISBN 5-87317-319-2.
6. [www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Caryophyllaceae/Stellaria/ Stellaria ] (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 12 октября 2020.

Лечебные и полезные свойства звездчатки средней

Сорт используют в пищу, добавляя как компонент в салаты и приправы. Отдельные блюда помогают устранить признаки развивающейся цинги и анемии.

Траву берут для ванн, которые становятся профилактикой для оздоровления всего организма. Есть доказательства действия ванн с мокрицей на кожные покровы, они омолаживают и укрепляют. Из травы создают компрессы, для этого мокрицу распаривают. Наружно мокрица дает целебный эффект при таких заболеваниях:

• ревматизм;
• радикулит;
• раны;
• ушибы;
• растяжения;
• подагра;
• акне.

В его поверхностных частях содержится много полезных микроэлементов:

• Алколоиды: регулируют работу нервной системы, обезболивают, убирают рвотный рефлекс.
• Флавоноиды: улучшают состояние сосудов, снижают скорость развития склероза, усиливают антиоксидантные свойства, не дают возможности появления опухолей раковыми клетками, защищают от гистамина.
• Сапонины: разрушают процесс гемолитической активности. Кровь становится насыщенной, кровоток возвращается к норме.
• Липиды: дают возможность в физиологическом развитии. Происходит насыщение энергией, усиливается транспортировка крови.
• кумарины;
• фенол;
• карбон.

Кроме этого растение обогащено витамин С, А, Е, К, кальцием, йодом и солями калия.

Виды и сорта звездчатки

В культуре встречаются такие виды стелларии:

Звездчатка злаковая (Stellaria graminea)

Или звездчатка злаковидная – растение, распространенное в разнотравных степях, светлых лесах, на лугах, пустырях, вырубках и опушках, а также по берегам рек и водоемов, окраинам полей и обочинам дорог Европы, Предкавказья и Сибири. Это растение с четырехгранным ветвистым стелющимся стеблем высотой от 10 до 45 см, ланцетными, сидячими, реснитчатыми по краю сизоватыми листьями и мелкими белыми звездчатыми цветками с двураздельными лепестками.

Звездчатка средняя (Stellaria media)

Или мокрица звездчатка – однолетний евразийско-североамериканский вид, для которого характерен длительный период цветения. У этого злостного сорняка ветвистый, стелющийся, покрытый волосками цилиндрический стебель высотой до 10 см, яйцевидные заостренные супротивные листья, в верхней части стебля сидячие, а в нижней черешковые, и белые звездчатые цветки с двураздельными лепестками.

Звездчатка дубравная (Stellaria nemorum)

Или звездчатка лесная – распространенный в Европе, Малой Азии и на Кавказе вид, произрастающий в смешанных и широколиственных лесах, ольшаниках, по берегам рек, болот и ручьев. Это многолетник с ползучим корневищем, приподнимающимися, голыми в нижней части и опушенными в верхней, округлыми в сечении стеблями высотой от 20 до 60 см. Реснитчатые по краю листья с заостренной верхушкой и сердцевидным основанием достигают в длину 3-8, а в ширину 2-4 см. В верхней части они мелкие, сидячие, в нижней – более крупные, широколанцетные, черешчатые. Белые цветки диаметром до 1 см с пятью разделенными на две линейные доли лепестками образуют на верхушках побегов и в пазухах верхних листьев рыхлые полузонтики.

Звездчатка ланцетовидная (Stellaria holostea)

Или звездчатка жестколистная распространена в лесах Западной Сибири, Ирана, Кавказа, Малой Азии и Европы. Это травянистый многолетник с ползучим разветвленным корневищем, гладкими, ломкими, приподнимающимися четырехгранными стеблями высотой от 15 до 40 см, сидячими узколанцетными, шероховатыми по краю листьями длиной 4-7 см и собранными в рыхлые метелки белыми цветками диметром до 2 см с двураздельными до половины лепестками.

Звездчатка вильчатая (Stellaria dichotoma)

Встречается в природе Сибири, Дальнего Востока и Монголии. В горах растения этого вида поднимаются на высоту 2050 м над уровнем моря. Звездчатка вильчатая – многолетник с толстым, вертикально растущим корнем, ветвистыми, слаборебристыми, жесткими, липкими от железистого опушения или почти голыми стеблями высотой от 10 до 30 см и сидячими, остроконечными, с шипиком на верхушке, опушенными или голыми эллиптическими листьями длиной до 25 и шириной до 10 мм. Цветки у растения мелкие, белые, с надрезанными до половины или на треть длины лепестками.

Звездчатка болотная (Stellaria palustris)

Широко распространена во влажных местах Евразии. Это многолетнее растение с тонким, ветвистым корневищем, сизо-зелеными приподнимающимися, четырехгранными в сечении стеблями высотой от 10 до 60 см и супротивными цельными линейно-ланцетными листьями длиной до 2 см сизого или зеленого цвета с малочисленными шипиками по краю. Цветки с пятью белыми, разделенными надвое лепестками собраны по 2-9 штук в рыхлые полузонтики.

Кроме описанных видов, известны в культуре также звездчатки Бунге, приземистая, Мартьянова, длиннолистная (раскидистая) и другие.

Полезные свойства и применение

• противовоспалительное;
• желчегонное;
• слабительное;
• противомикробное;
• диуретическое (мочегонное);
• гемостатическое;
• гипотензивное.

Хороша звездчатка в сочетании с другими травами. Прекрасную пару мокрице могут составить подорожник и хвощ обыкновенный. Применять отвары травы можно при следующих проблемах со здоровьем:

• сильный кашель;
• геморрой;
• воспаление мочевого пузыря;
• повреждения кожного покрова (наружно);
• высыпания (наружно);
• воспаления глаз;
• отечность;
• грыжа;
• вегето-сосудистая дистония;
• цинга;
• гепатит.

Также звездчатку используют как средство, позволяющее предотвратить развитие и прогрессирование атеросклероза, а также способствующее более быстрому заживлению трофических язв.

Чем она полезна трава мокрица?

Мокрица растет практически во всех регионах России. Любимые места ее произрастания: огороды, сады, сырые лесные полянки и кучи мусора. Узнать травку можно по яйцевидным заостренным листочкам и мелким белым цветкам в форме звездочки, за которые ботаники прозвали это растение звездчаткой средней.

Мокрицей же траву именуют за ее удивительную способность даже в сухую погоду всегда оставаться влажной и сочной.

Более опытные дачники не считают мокрицу сорняком и не спешат от нее избавляться. Они используют ее как прекрасную природную мульчу, способную защитить землю от пересыхания. Почва под травкой всегда остается влажной.

Мокрица является еще и точным метеорологом. Если до 9 часов утра цветочки растения остаются закрытыми, то значит, скоро быть дождю.

Сорную травку обожают домашние птицы. Недаром в народе ее называют канареечной травой и птичьим салатом. С большим удовольствием регулярно поедая мокрицу, куры прекрасно себя чувствуют, у них повышается яйценоскость.

С некоторых пор этим растением заинтересовались народные целители, а затем и ученые, открывшие в нем кладезь полезных веществ, благотворно влияющих на человеческий организм.

Так чем полезна трава мокрица? Она содержит в себе:

• витамины C, E и K;
• каротин;
• органические кислоты;
• алкалоиды;
• дубильные вещества;
• соли калия;
• сапонины;
• флавоноиды;
• фитонциды;
• липиды;
• эфирные масла.

Звездчатка богата и ценными минералами — цинком, железом, бором, медью, магнием и кобальтом.

Мокрица в полной мере обладает обезболивающим, противовоспалительным, успокаивающим, отхаркивающим, кровоостанавливающим и желчегонным действием.

Благодаря богатому составу растение пополняет запасы организма недостающими витаминами и микроэлементами и помогает в излечении многих недугов.

Полезные свойства чудо-травки:

• повышает иммунитет и проявляет общеукрепляющее действие;
• способствует выздоровлению при простуде, бронхите, пневмонии и других легочных заболеваниях;
• избавляет от боли при ушибах, вывихах, растяжении связок, ревматизме, артрите и других болезнях суставов;
• оказывает успокаивающее (мокрица входит в состав успокоительных сборов трав) и укрепляющее действие на нервную систему;
• полезна при малокровии и общем упадке сил;
• благотворно действует на сердце, улучшает его работоспособность, снимает сердечные боли;
• помогает при заболеваниях почек (симптомы и лечение пиелонефрита у женщин), печени, щитовидной железы, болезнях глаз;
• устраняет спазмы и боли в желудке, помогает при метеоризме, запорах и геморрое;
• активизирует выработку гемоглобина;
• способствует заживлению гнойных и долго незаживающих ран;
• лечит гнойничковые поражения кожи, язвы, экземы;
• помогает в лечении мастопатии, стимулирует лактацию у кормящих мам;
• применяется в лечении энуреза у детей;
• очищает и оздоравливает кожу, борется с угревыми высыпаниями.

Приносимый вред

Неистребляемая мокрица-звездчатка полезна только в тарелке огородника либо в виде настойки или отвара. Вот уж действительно кладезь полезного, даже лечебного сырья. А на грядке, где растет мокрица, культурным растениям погибель. Чем так опасны заросли мокричника:

• сорняк – опасный конкурент овощных, плодовых, декоративных растений в добыче влаги, питания из грунта: мокрица жирует за счет удобрений и полива, предназначенных культуре;
• мощная корневая система сорной травы, пронизывающая землю, угнетает корни всходов или не укрепившейся еще рассады;
• плотный зеленый ковер выдавливает слабые всходы, не давая им света, воздуха;
• чем гуще заросли травы-мокрицы, тем больше вероятность повредить корни культуры, выдирая сорняк;
• неокрепшие всходы легко выполоть вместе с сорняком;
• под подушкой мокричника культурные растения не проветриваются, уровень влажности высокий, поэтому растет риск грибковых, вирусных, бактериальных инфекций культурных посадок;
• мокрица-звездчатка не поражается насекомыми-вредителями, но создает благоприятные условия для атаки паразитов на овощные, ягодные, декоративные растения.

Этого списка достаточно, чтобы даже нерадивый огородник задался вопросом, как избавиться от травы мокрицы.

Полезные свойства и применение звездчатки средней

Ботаническая характеристика звездчатки

Звездчатка (второе широко известное название – «мокрица») представляет собой многолетнее, реже однолетнее растение. Принадлежит оно к роду цветковых из семейства гвоздичных.

Для звездчатки характерны ползучие побеги, однако встречаются виды и без них. Стебли у травы голые, иногда волосистые, четырёхгранные. Их длина составляет от 10 до 30 см. В доминирующем большинстве видов листья сидячие, линейно-ланцетной или яйцевидной формы.

Цветки правильной формы, обоеполые, небольшие, в диаметре достигают около 20 мм. В зависимости от типа насчитывается 4–5 чашелистиков ланцетной, либо ланцетно-яйцевидной формы. Прицветники листовидные или перепончатые. Лепестки белого цвета.

Завязь у звездчатки одногнездная. Плод представляет собой многосемянную коробочку цилиндрической формы. Семена округлой формы, бугорчатые.

Цветение растения происходит с поздней весны до осени.

Звездчатка широко распространена по всей территории Северного полушария. В России её можно встретить везде как надоедливо растущий сорняк.

Полезные свойства звездчатки

Несмотря на то что звездчатка – общепризнанный сорняк, с которым пытаются бороться все фермеры, огородники и любители цветоводства, она имеет пользу для человека.

В надземной части растения были выявлены следующие полезные вещества: каротин, синаповая кислота, эфирное масло (в небольших количествах). В траве (в свежей) содержатся витамины С и Е. В золе звездчатки обнаружено большое количество хлора и солей калия.

Благодаря такому составу надземная часть звезчатки эффективно используется народными целителями для лечения заболеваний ЖКТ, ревматизма, печени, внутренних кровотечений, подагры, легочных болезней, а также для нормализации сердечной деятельности организма, для укрепления нервной системы и лечения щитовидной железы.

Применение звездчатки

Звездчатка – ещё не полностью изученное целебное растение. Однако оно широко применяется в гомеопатии и в народной медицине.

В гомеопатии на основе свежей звездчатки готовят эссенцию, а в народной медицине – настои и отвары для лечения заболеваний сердца и сосудов, щитовидной железы, почек, отеков, диареи, легких, ревматизма, а также сыпей различного характера.

Рецепты приготовления лекарственных средств

Рецепт № 1. 1 столовую ложку свежего сырья необходимо насыпать в емкость и залить 1 стаканом крутого кипятка. Настаивать состав следует на протяжении четырех часов, после чего тщательно процедить. Схема приема: по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

Данный настой предназначается для обработки гнойных ран, язв, а также полезен при болях в суставах для наружного применения (ванны). Рекомендуется компрессы из настоя прикладывать к опухолям.

Горячие компрессы прописывают для лечения больных суставов, при радикулите, ревматизме, полиартрите, а также при растяжении связок.

Рецепт № 2. Следует отмерить 1 столовую ложку травы и насыпать её в емкость, залить сырье 200 мл крутого кипятка и настаивать на протяжении 1 часа, после чего процедить. Схема приема: по 50 мл 4 раза в день.

Настой назначается в качестве антисептического средства при бактериальных заболеваниях почек, легких, желудочно-кишечного тракта и ротовой полости.

Рецепт № 3 . Для приготовления отвара необходимо отмерить 4 столовых ложки сырья, залить его 1 литром воды и прокипятить 5 минут, а затем выключить огонь и оставить настаиваться на 2 часа, после чего процедить. Средство назначается в качестве примочек при лечении кожных заболеваний.

Рецепт № 4 . Для приготовления настойки необходимо отмерить 1 столовую ложку сырья, насыпать в емкость и добавить 300 мл водки. Настаивать состав надлежит 2 недели. Не забудьте его процедить. Схема приема: по 20 капель 1 раз в день. Настойка назначается при болях в желудке и в области кишечника.

Профилактика повторного появления сорняка на огороде

Ручной метод профилактики, а именно пропалывание – хоть и требует приложения не малого труда, но является самым действенным. При этом он несет с собой и массу дополнительных преимуществ, таких как: обогащение почвы воздухом, улучшение впитывания влаги.

Мокрица вызывает у садоводов двоякие чувства. В первую очередь – это сорняк, вызывающий закономерный вопрос: как от него избавиться на участке навсегда. Но с другой стороны – это лекарственное растение, которое жалко уничтожать. Что же делать? Ответ прост.

В случае если в дальнейшем планируется применение лекарственных средств на основе мокрицы, то для нее следует отвести отдельный участок земли подальше от других растений. В таком случае она не станет мешать расти другим культурам и будет радовать вас своим цветением.

Болезни и вредители звездчатки

Полезный сорняк звездчатка не боится никаких вредителей и не подвергается заболеваниям. Вирусная болезнь, признаками которой являются мозаичные пятна желтого цвета на листовых пластинах и изменяющаяся форма отдельных листьев, может появиться от заболевшего виноградного куста, который растет неподалеку. Вылечить заболевание невозможно, но спасти здоровые растения вполне под силу. При первых признаках данной проблемы рекомендуется срочно провести обрезку звездчатки, всех заболевших экземпляров, и полное их уничтожение. В качестве профилактики необходимо пролить освободившиеся участки земли очень насыщенным марганцовым раствором. В ближайшие несколько сезонов на этих участках ничего выращивать нельзя.

Кулинарные рецепты с мокрицей

Овощной суп

Ингредиенты:

• 100 г мокрицы;
• 4 клубня картофеля;
• лук;
• морковь;
• растительное масло;
• зелень (укроп, петрушка);
• 1л воды или бульона.

Приготовление:

1. Картофель нарезают на небольшие кубики, добавляют 1 л воды или бульона и ставят на огонь;
2. После измельчения лука и моркови их немного обжаривают на растительном масле и тушат в течение пяти минут, потом перекладывают в кастрюлю с картофелем и кипящей водой (бульоном);
3. Тщательно нарезают и отправляют в суп мокрицу;
4. Когда суп почти готов, в него добавляют немного зелени и соль по вкусу;
5. Подают со сметаной и свежей зеленью, по желанию.

Салат

Ингредиенты:

• 100 г травы мокрицы;
• 2-3 яйца (сваренных вкрутую);
• 100 г ботвы свёклы;
• 1 красная луковица;
• укроп (небольшое количество);
• сметана по вкусу.

Приготовление: компоненты салата мелко нарезают, перемешивают, солят по вкусу и заправляют сметаной.

Зеленый коктейль

Ингредиенты:

• горсть зелени мокрицы;
• 2 мандарина;
• 2 яблока среднего размера;
• 2 стакана воды.

Приготовление: все компоненты загружают в блендер и измельчают на высокой скорости в течение двух-трех минут, затем наливают напиток в бокалы.