Урожайный плодовый сад

Карликовые и быстрорастущие сорта

Колоновидные плодовые деревья

Низкорослые фруктовые деревья выращивают на небольших садовых участках и в декоративных целях. По плодоношению карликовые деревья не уступают своим обычным разновидностям и к тому же имеют более раннее плодоношение.

Яблоня

Конфетное – раннелетний, урожайный зимостойкий сорт. Небольшие размером плоды, около 100 г., имеют одни из лучших вкусовых качеств среди летних сортов. Цвет плодов светло-желтый, с розовым размытым румянцем и красными штрихами по всему яблоку. Плодоношение наступает на 4-5 год.

Груша

Декора – зимостойкий неприхотливый сорт. Плодоношение наступает со второго года произрастания. Груши поспевают в конце лета, весом до 260 г., зелено-желтого цвета, иногда с боковым румянцем. Фрукты с необычайно сочной, сладко-кислой мякотью.

Груша

Слива

Президент – среднеспелый зимостойкий сорт, устойчивый к засухе, грибным болезням и вредителям. Плодоносит на 2-3 год. Сорт с ежегодной высокой урожайностью. Сливы крупные, красно-фиолетового цвета с сизым восковым налетом. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с приятной кислинкой, светло-желтого цвета. Косточка отделяющаяся.

Вишня

Шоколадница – самоплодный зимостойкий сорт. Плодоношение наступает на 4 год. Ветви хорошо удерживают урожай. Сорт отличается сладкими крупными плодами, похожими по вкусу на черешню, с темно-бордовой, почти черной окраской. Вишня созревает в середине лета, районирована для средней полосы России.

Персик

Балконелла – низкорослое деревце, не превышающее в высоту 1 м. Среднего срока созревания. Плодоношение наступает на 2-3 год. Плоды превосходного вкуса и аромата, весом до 150 г. Косточка хорошо отделяется.

Абрикос

Эрли Ред Оранж – сверхранний, урожайный самоплодный сорт. Имеет хорошие показатели зимостойкости. Плоды, массой 50-80 г., округлой формы, оранжевого цвета, с легким румянцем. Мякоть сочная и ароматная, с отличным вкусом. Сорт с высокой устойчивостью к болезням, имеет отличные характеристики транспортабельности.

Плоды деревьев, выращенных на карликовом подвое, отличаются более высокими товарными качествами. Освещенность небольших деревьев достаточная по всей кроне, плоды в этом случае приобретают насыщенную окраску и накапливают больше сахаров, что положительно сказывается на их вкусе. Карликовые деревья для сада фруктовые также имеют меньший процент осыпаемости плодов.

Абрикос

Описания некоторых плодовых культур

Актинидия. Род актинидии включает 25 видов актинидии, но в хозяйственном отношении наибольший интерес представляют два вида актинидии — Аргута и Коломикта. Актинидия является не только ценным плодовым, но и прекрасным декоративным растением.

Вишня

 Плоды вишни довольно богаты сахарами, дубильными и красящими веществами и, что особенно важно, соединениями Р-витаминного комплекса

Земляника занимает переходное положение между травянистыми и кустарниковыми формами.  Земляника — многолетнее, вечнозеленое травянистое растение.  Крупноплодная садовая земляника произрастает только в культуре. Все крупноплодные сорта относятся к садовой земляники.

Ирга относится к семейству розоцветных, представляют собой кустарник высотой до 3 — 5 м. В диком виде произрастают в Прибалтике, на Северном Кавказе, в Крыму и в средней полосе нашей страны.  В ягодах ирги содержатся сахара, каротин, дубильные и красящие вещества, витамины С, В, Р, К и органические кислоты. Ягоды ирги употребляют в свежем и консервированном виде.

Крыжовник введен в культуру позже других садовых растений.  Крыжовник — растение умеренного климата. Лучше всего крыжовник растет в приморских районах и в предгорье, но он не переносит длительной засухи особенно в первой половине лета.

Лимонник относятся к семейству магнолиевых, представляют собой деревянистую лиану толщиной 1, 5 — 2 см, длиной до 5 — 8 м. Лимонник произрастает в диком виде в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях, на Сахалине и Курильских островах.

Малина является кустарниковым ягодным растением.  Малина требовательна к теплу и лучше удается на южных, юго-западных или западных склонах. Малина лучше всего растет и плодоносит на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем, и вовсе не удается на плотных тяжелых глинистых участках.

Облепиха относится к семейству лоховых. В диком виде облепиха произрастает на Северном Кавказе, в Средней Азии, на Алтае, в Западной и Восточной Сибири.  Плод облепихи — костянка с приятным ароматом, напоминающим ананас. При созревании плоды облепихи не осыпаются, могут держаться на ветках всю зиму.

Рябина обыкновенная относится к семейству розоцветных, представляют собой деревья высотой 5 — 7 м, произрастают в лесах одиночными деревьями, высаживают и в садах.

Смородина. Черная, красная, белая и золотистая смородина является многолетним кустарником.  Ягоды смородины имеют различную окраску в зависимости от видовых и сортовых особенностей. У черной смородины ягоды черной окраски с различными оттенками, бывают сорта с  зелеными  ягодами.

Яблоня.  В садах средней полосы России яблоня является основной культурой, что объясняется высокой урожайностью, зимостойкостью растений, ценными питательными, лечебными свойствами и продолжительной лежкостью плодов яблони.

Абрикос

Абрикосы — это деревья с плодами, содержащими 7-23% сахаров, яблочную, лимонную и другие органические кислоты, витамины (A, D, Е и др.).

В семенах содержится масло — 25-58%.

В сушеных абрикосах (таджикских) содержится до 84% сахаров, т. е. таджикские абрикосы представляют собой почти чистый сахар.

Использование абрикоса разнообразно. Плоды его употребляются в пищу в свежем, сушеном (урюк, курага, кайса) и консервированном виде (компоты, варенье, соки).

Абрикос ввели в культуру древние таджики в горных оазисах Тянь-Шаня и Памиро-Алая задолго до нашей эры.

Из Древнего Таджикистана (Согдианы) абрикос был завезен арабами в Средиземноморские страны, а оттуда он распространился по всей Европе, попал и в Россию.

Комнатные растения

Даже комнатные растения бывают влаголюбивыми, которые не только не страшно перелить, но и желательно часто опрыскивать. Некоторыми из них летом можно украшать небольшой водоем на дачном участке.

Калла

В природе она растет в субтропических болотистых местностях. В высоту достигает до 30 сантиметров. Имеет крупные темно-зеленые листья и удивительные белые соцветия на длинном стебле в виде трубчатого початка. Данное растение очень неприхотливо, при правильном и простом уходе калла может регулярно цвести.

Горшок с этим растением лучше размещать на солнечном месте, но не под прямыми лучами солнца. В тени оно практически перестает расти.

Любит частое опрыскивание и регулярный полив. Чтобы не забывать поливать, горшок с дренажным отверстием на дне можно поместить в поддон с водой, тогда растение само будет забирать столько воды, сколько ему потребуется.

Погонатерум

Со стороны это комнатное растение выглядит как трава из-за своих длинных и продолговатых листьев. Растет в Китае и Малайзии, где ею любят украшать ландшафт. Может вырастать до одного метра в высоту, но в среднем они растут не выше 60 см. Он любит солнечный свет и влажность, но может расти и в условиях нехватки солнечного света.

А вот во время засухи данное растение погибает. Его обильно поливают даже зимой, когда в то же время другим растениям сокращают полив. Летом его можно высаживать вокруг искусственного водоема для красоты, но на зиму лучше выкапывать обратно в горшок.

Аир злаковый

Данное растение может вырастить даже очень занятой хозяин, единственное, о чем нежелательно забывать — о поливе. Без воды аир просто засохнет, так как он на природе растет в водоемах. Поэтому, если растение регулярно забывают поливать, горшок с ним лучше установить на большой поддон с водой.

Внешне аир выглядит как густая трава высотой не больше 15 сантиметров. Данным растением часто украшают небольшие водоемы.

Если растереть пальцами лист аира, то появится запах мандарина. Горшок с аиром можно на все лето оставить на балконе, так как он не боится прохладного воздуха и сквозняков, легко может выдержать заморозки до -15 градусов. Одинаково растет при любом освещении.

Циперус

Это теплолюбивое растение растет круглогодично, летом его можно высаживать вокруг искусственного водоема, но желательно для него выбрать место в полутени, так как прямые солнечные лучи он не любит. После пересадки землю вокруг циперуса обязательно нужно засыпать гравием, чтобы почву вместе с растением не вымыло в водоем.

На зимовку растение всегда нужно выкапывать обратно в горшки и убирать в помещение. Внешне это растение напоминает светло-зеленый фонтан и за лето может вырасти в два раза. Обязательно нужно дополнительно опрыскивать и проверять почву, не сухая ли она.

Бегония

Цветоводы любят бегонию за практически бесконечное цветение. Только зимой в течение двух-трех месяцев она отдыхает от цветения. Если бегония каждую зиму сбрасывают листья, не нужно пугаться, это особенность одного из ее видов.

Если хотите украсить помещение или дачный участок крупными и яркими цветами, то в этом случае подойдет клубневая бегония.

begonias (Begonia tuberhybrida) in garden

Она не любит прямые солнечные лучи, поэтому ее лучше всего сажать или ставить в хорошо освещенное место, куда солнечные лучи не попадают. Ее саму лучше не опрыскивать, а только воздух вокруг нее.

Плодовые деревья

Наверное, сложно представить дачу без них: даже на крошечных участках хозяева умудряются разместить несколько деревьев. Но современный ассортимент весьма широк, а не всякое плодовое дерево подойдет для того или иного конкретного сада.

Не всякое плодовое дерево подойдет для вашего сада

Прежде чем переходить к выбору сортов и покупке саженцев, необходимо убедиться, что те породы деревьев, которые вы планируете сажать, действительно смогут расти в предложенных условиях, не доставят лишних хлопот и оправдают ваши ожидания.

Как известно, все плодовые деревья подразделяются на косточковые и семечковые. У каждой группы есть свои важные особенности, свои требования к условиям и агротехнике, а также специфические болезни и вредители (это следует учитывать, в частности, при закладке нового сада на месте старых деревьев).

Особенности косточковых пород

Абрикос, вишня, вишня степная, вишня-черешня (дюк), черешня, персик, слива, слива русская (алыча) — все это косточковые породы плодовых деревьев. Плоды таких культур односемянные; их сочная мякоть скрывает семя-косточку (ядро в твердой деревянистой оболочке), отсюда и название.

Косточковые породы плодовых деревьев начинают плодоносить раньше семечковых

Как правило, косточковые:

• раньше начинают плодоносить, но и срок жизни у них короче, чем у семечковых;
• более устойчивы к периодичности плодоношения;

• имеют короткий период глубокого покоя; цветочные почки у этих культур просыпаются рано и поэтому часто подмерзают в регионах с суровым климатом;
• требуют меньшей площади питания, чем семечковые; необходимая площадь для черешни — 6 х 3,5-4 м, вишни и сливы — 4 х 2,5-3 м, персика — 3 х 2-2,5 м;
• имеют поверхностную корневую систему, что нужно учитывать при рыхлении и поливах;
• предпочитают почвы с рН 6,5-7,5; при рН

Груша

После яблони груша наиболее распространенное плодовое дерево. В СССР насчитывается более 15000000 грушевых деревьев. Самые большие насаждения груши находятся в Крыму, за которым следуют Украина, Кавказ, Узбекистан, Молдавия, Белоруссия, южные и центральные районы РСФСР. Небольшие островки этой культуры встречаются даже в Ленинградской и Кировской областях. Груша выращивается во всех странах Западной Европы и Америки.

В плодах ее содержится 7-13% сахаров. Груши имеют меньше Сахаров, чем яблоки, но они кажутся нам слаще вследствие их небольшой кислотности. Использование их такое же, как яблок. Можно добавить лишь то, что древесина некоторых видов груш используется в столярном деле, и в частности для производства музыкальных инструментов.

О происхождении культурных сортов груши мнения расходятся. Некоторые считают ее родиной Центральную Европу и указывают на Грецию, где культивировали грушу 1000 лет до н. э. Об этом мы узнаем из древнегреческой и древнеримской литературы и живописи.

В «Одиссее» Гомера описывается сад Алкиноя на острове Корфу, где росли груши.

Древнегреческий писатель Теофраст и другие различали дикие и культурные груши, были знакомы с их черенкованием, прививкой, кольцеванием, обрезкой. Во II в. н. э. Пелопоннес (полуостров на юге Греции) называли «страной груш».

О грушах писали римские классики Катон, Варрон, Плиний, Колумелла и другие.

Но советский ученый, большой знаток культурных растений П. М. Жуковский приводит убедительные факты, которые доказывают, что родиной груши был Кавказ, откуда она распространилась по странам Средиземноморья и Западной Европы. В Китае и Японии, по-видимому, были окультурены свои дикие груши.

В нашей стране груша выращивается с незапамятных времен. Центром плодоводства был Древний Киев.

От начала введения груши в культуру до наших дней создано более 5000 ее сортов.

Посадка

У разных видов плодово-ягодных растений есть свои нюансы относительно посадки саженцев.

Общие рекомендации следующие:

Место для посадки выбирают солнечное, частично укрытое от ветров и сквозняков. Желательно, чтобы несколько часов в сутки растение находилось в тени.
За час-полтора до посадки саженцы с оголенными корнями ставят в емкость с водой или болтушкой, приготовленной из глины и воды.
Для кустов лунки делают размером примерно 40х40 см, для деревьев – 70х70 см.
В посадочную яму вносят удобрения, песок, торф, золу, перемешивают, вливают ведро воды.
На дне формируют небольшой холмик, на котором располагают саженец (кустарники размещают под углом 45°)

Корни расправляют и осторожно засыпают. Корневая шейка кустарников присыпается землей, у деревьев она находится сверху, на 3-5 см.
Вновь обильно поливают.
Почву вокруг саженца мульчируют.

При посадке высокорослых кустов плодово-ягодных культурных растений между кустами желательно сразу вбить колья для натягивания шпалеры, а для подвязки саженца дерева в центр ямы вкапывают столбик.

Оптимальные сроки высаживания – до набухания почек или за месяц до наступления заморозков. Растения в контейнерах можно сажать с весны до осени.

Выбираем место под фруктовые посадки

Идеально, если Ваш участок просторный, защищен от ветров, хорошо освещается солнцем. Так везет не всем, но правильное планирование поможет избежать многих проблем будущего сада.

Солнце, ветер и тень

Большинство плодовых деревьев и кустарников — светолюбивые растения. Даже теневыносливые культуры, как фундук, для хорошего плодоношения требуют достаточной освещенности. Универсальное решение: разместить высокорослые деревья с северной, а низкорослые – с южной стороны участка. Сильный ветер – враг урожая. Если участок находится на продуваемом месте, это грозит осыпанием плодов, зимой – повреждением молодых ветвей вплоть гибели дерева. Решить такую проблему поможет посадка высокорослых деревьев полосой поперек направлению ветра

Чтобы деревья не затеняли друг друга, важно при закладке сада соблюдать необходимые расстояния

Расстояние между растениями

Каждое дерево или кустарник для нормального роста и плодоношения нуждается в достаточном пространстве. Высокорослые сорта яблони, груши, абрикоса, черешни нуждаются в площади питания не менее 30 квадратных метров, то есть расстояние между такими деревьями 5-6 метров. Для среднерослых культур (вишня, слива, персик, а также яблони и груши на карликовых подвоях) минимальное расстояние между деревьями 3-4 метра, для колонновидной яблони — 2 метра. Для ягодных кустарников расстояние между растениями — не менее метра. Пока кроны деревьев не разрослись, расстояние между ними можно использовать под посадки ягодных кустарников, земляники или овощей, за исключением приствольного круга не менее метра вокруг ствола.

Совместимость растений

У разных плодовых культур различны потребности в питательных веществах, глубина залегания корней, требования к свету, влажности и составу почвы. Кроме того, родственные культуры поражаются одними и теми же вредителями

Поэтому при закладке сада очень важно учитывать совместимость растений. Кратко совместимость основных плодовых культур можно описать следующей таблицей:

Культура	Хорошая совместимость	Плохая совместимость
Яблоня	Слива, груша, малина	Вишня, черешня, смородина
Груша	Яблоня, виноград, смородина	Вишня, слива
Слива	Яблоня, смородина, крыжовник, малина	Груша, черешня, вишня
Вишня	Яблоня, слива, груша, черешня, виноград	Смородина, груша
Черешня	Вишня, яблоня	Слива

Совместимость плодовых деревьев и кустарников

Есть культуры – плохие соседи для остальных, например облепиха и грецкий орех – их лучше сажать обособленно.

Опылители

Если Вы купили суперурожайный сортовой саженец, посадили правильно – это еще не гарантия большого урожая. Формирование плодов напрямую зависит от опыления, а плодовые культуры в большинстве самобесплодны. Для формирования завязей необходимо перекрестное опыление, а значит участие насекомых и растения-опылители. Опылителями служат родственные культуры, например для айвы – яблони и груши. То есть нужно сажать по нескольку деревьев одного вида, например 2-3 вишни разных сортов. Главную роль в опылении садов играют медоносные пчелы. Чтобы им не навредить рекомендуется химические обработки в саду делать после захода солнца, когда лет пчел прекращается.

Грунтовые воды

При глубоком залегании грунтовых вод молодые деревья и кустарники нуждаются в регулярных поливах. Высокий уровень грунтовых вод может сильно подпортить жизнь садоводу. Залегание воды ближе 1 метра делает выращивание плодовых деревьев практически невозможным, так как зимой корни вымерзают. Но выход есть, можно сделать дренаж с помощью системы канав с выведением воды в ближайший водоем. При залегании грунтовых вод близко к поверхности лучше сажать растения с поверхностной корневой системой – деревья на карликовых подвоях.

Рельеф и ландшафтное планирование

Ровный участок с небольшим юго-восточным уклоном оптимален. Все же сильный уклон или ярко выраженный рельеф можно обратить на пользу, сделать изюминкой. Резкие возвышения можно оградить подпорными стенками. А, например, шелковица с поникающей («плакучей») кроной создаст эффект висячих садов. В пониженных участках прекрасно будет смотреться мини-бассейн в обрамлении влаголюбивых ягодников. Лианы актинидии, винограда и лимонника, обвивающие беседку или перголу, создадут неповторимый уют. Даже большие камни подойдут – например, для альпийской горки. «Не хлебом единым», как говорится. Кроме урожая плодов и ягод, сад – источник сил душевных и хорошего настроения.

Особенности выбора с учетом климатической зоны

Всем хочется блеснуть экзотикой. В наше время можно встретить даже деревца хурмы на подмосковных дачах

Важно: для хорошего результата лучше выбирать только сорта, районированные в вашей местности

Кустарники

Отлично подходят для небольших участков, где нет возможности посадить раскидистое дерево. Но кустарники не так хорошо справляются с осушением, как деревья.

Болотная роза

Один из неприхотливых кустарников, который прекрасно растет как в тени, так и на солнечном месте. Вырастает не выше двух метров в высоту и быстро разрастается, поэтому его нужно регулярно обрезать.

Каждый год в июле-августе этот влаголюбивый кустарник украшает дачный участок своим цветением. За весь период цветения соцветия меняют свой окрас от розового до оранжевого цвета. В дикой природе его можно встретить на оврагах, берегах, болотах.

Гималайская жимолость

Кустарник, который, безусловно, украсит любой водоем, настолько он эффектно выглядит над поверхностью воды с опущенными ветками, украшенными пурпурными цветочками. Он эффектен не только летом, но и зимой, когда выглядит как пушистая белоснежная шапка.

Этот кустарник не требует никакого ухода, даже о формировании его кроны можно забыть на несколько лет. Главное, посадить во влажную почву или рядом с любым водоемом. Она плохо переносит сильные морозы, поэтому на зиму ее лучше укрывать укрывным материалом.

Бузина

Существует множество сортов бузины, которые на влажных почвах себя чувствуют прекрасно. Она не только является декоративным кустарником, но имеет лечебные свойства. В древние времена считалось, что бузина охраняет дом от злых духов.

Помимо лекарственных целей, ее используют как краситель для волос и тканей. В среднем, бузина невысокая, имеет округлую крону из ветвистых стеблей, на которых каждое лето распускаются душистые соцветия белого цвета, осенью их сменяют многочисленные черные ягоды.

Ранней весной желательно обрезать крону бузины, чтобы стимулировать рост новых веточек.

Калина красная

Может расти на любой почве, если ее посадить рядом с грунтовыми водами, то через некоторое время их уровень значительно снизится. Калину можно высаживать как на солнечном месте, так и в полутени, где она будет одинаково цвести.

Для небольшого участка идеально подойдет сорт калины Компактум, так как он растет очень медленно и за ним практически не нужно ухаживать. Вырастает не выше полутора метров в высоту. Цветет в начале лета крупными белыми зонтичными соцветиями, распространяющими очень нежный аромат.

К осени на ветках появляются ягоды, которыми всю зиму питаются птицы. Осенью калина особенно прекрасна, когда ее зеленые листья меняют свой окрас на багровый. Кустарник может прожить до 60 лет.

Дерен белый

Дерен белый восхищает своим видом не только летом, но и зимой, благодаря ярко-красному цвету своих побегов. Его длинные и узкие листья могут в длину достигать до десяти сантиметров.

Летом листья двухцветные: белые с зеленым, а зимой они меняются в потрясающий красно-фиолетовый, оранжевый или желтый цвет, в зависимости от сорта кустарника.

Он может цвести не только в начале лета, но и повторно в сентябре. В высоту кустарник достигает до трех метров. Существуют виды этого кустарника, на которых вырастают съедобные плоды.

Плодовый сад: претенденты на посадку и их важные характеристики, о которых вам нужно знать

Итак, вы твердо решили заложить на даче плодовый сад. Доводы за однозначно перевесили аргументы против: вас не пугает необходимость разобраться в тонкостях сезонных подкормок и поливов, освоить премудрости обрезки, постоянно противостоять вредителям и болезням. Осталось немного — определиться с претендентами на посадку. Подойдите к этому вопросу серьезно, чтобы через год-два не пришлось заниматься раскорчевкой.

Урожайный плодовый сад начинается с правильного выбора культур

Учесть предстоит немало факторов, каждый из которых важен с практической точки зрения. Начнем с основы — классификации. Кстати, эти знания пригодятся и тем, у кого сад уже есть: нередко причины проблем и неудач кроются как раз в недостаточной теоретической подготовке садовода. Правильно понимая особенности выращиваемых культур, можно избежать досадных ошибок.

Плодово-ягодные кустарники

Популярные культуры

Проверенная временем классика — малина. Каждый дачник подберет ягоды по своему вкусу, старинные сорта удачно дополняют желтоплодные и ремонтантные.Малина — популярная дачная культура
А еще на каждой даче должны быть хотя бы один-два смородиновых куста: белая, красная, черная — каждая вкусна по-своему, у каждой особенный набор витаминов и целебных свойств.
Дачники разных регионов успешно освоили выращивание многих кустарников, например:

• аронии черноплодной (рябины черноплодной);
• вишни войлочной;
• ежевики;
• ежемалины (малинно-ежевичных гибридов);
• жимолости съедобной;
• калины (сладкоплодных сортов);
• крыжовника;
• фундука (лещины обыкновенной);
• облепихи.

Стабильно высоким спросом пользуется новый сорт ежевики ‘Карака Блэк’, что неудивительно: урожайность при должном уходе может составить до 20 кг с куста.Ежевика сорта ‘Карака Блэк’
Плоды крупные (до 10 г), вкусные, ароматные. Хороши в свежем виде и для заморозки, без повреждений переносят хранение и транспортировку. Созревают не одновременно, примерно в течение 1,5-2 месяцев.
Решили обзавестись кустарниками из списка выше? Практическим руководством по посадке и уходу станут публикации:

• Черноплодная рябина — арония Мичурина;
• Рябина красная в моем саду растет без горечи;
• Скромная труженица — войлочная вишня;
• Ежевика — черная малина;
• Эта чудесная жимолость: посадка и уход;
• Секреты выращивания крыжовника;
• Малина: посадка, выращивание, уход;
• Облепиха: посадка, выращивание, уход;
• Смородина черная: сорта, выращивание и уход;
• Смородина красная и белая: особенности выращивания и ухода, сорта.