Диета на гречке с кефиром. польза и вред, меню на неделю, рецепты, курс приема для похудения, результаты

Правила диеты гречка на кефире

1. Кефир должен быть только свежим. Если срок годности продукта составляет более пяти дней, он для диеты не подойдет.
2. Нужно употреблять кефир с низким процентом жирности (до 2,5%).
3. Варить крупу не нужно, достаточно просто замочить ее в воде на несколько часов. Таким образом крупа сохранит все полезные вещества, которые теряются при любой термической обработке. Перед замачиванием нужно перебрать крупу и несколько раз промыть ее чистой водой.
4. Запрещается добавлять в гречку сливочное масло, соль, соусы, приправы и т. д.
5. В день можно выпивать не больше одного литра кефира. Чтобы не допустить обезвоживания организма, нужно также выпивать литр чистой негазированной воды или несладкого чая.
6. Запрещены хлеб и хлебобулочных изделий.
7. Данная диета не ограничивает Вас в количестве употребляемой пищи.
8. Довольно важным замечанием является совет от диетологов: во время данного курса необходимо принимать поливитамины.

Медикаменты для снижения веса

С проблемой лишнего веса лучше обращаться к диетологу либо к эндокринологу. Первым делом, специалист назначит обследование, чтобы определить истинную причину набора веса:

• гормоны щитовидной железы;
• глюкоза крови;
• гликированный гемоглобин;
• уровень липидных компонентов и др.;
• уровень лептина – гормона насыщения.

После обследования врач разрабатывает тактику лечения. В определенных случаях она может включать и медикаментозные средства. Если имеется основное заболевание, проводится его терапия специфическими препаратами.

Но существуют специальные средства, направленные на снижение массы тела:

• для подавления аппетита;
• для снижения всасывания жиров;
• влияющие на углеводный обмен;
• влияющие на центр насыщения в головном мозге.

Подобные препараты не рекомендуется использовать самостоятельно, поскольку они обладают широким спектром побочных эффектов. Многие из них запрещены к официальной продаже. Существует узкий список таких медикаментов, которые одобрены управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США.

Рекомендации

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, помимо столь полезного завтрака, желательно еще и обеспечить не менее полезный обед и ужин. Откажитесь от жареных продуктов — такой способ готовки делает пищу высококалорийной. Кроме того, при обжаривании продукты утрачивают большую часть своих полезных свойств. Лучше готовить на пару, варить или запекать в духовке.

Гречка с кефиром дает хороший заряд энергии, потому вы можете дополнять свой диетический рацион физическими нагрузками. По сути, совершенно любая физическая активность будет полезна и для здоровья, и для фигуры, потому выбирайте тот спорт, который вам по душе — он должен стать частью вашего нового образа жизни!

Секрет здоровья и красоты очень прост: нужно воспринимать правила сбалансированного питания и регулярные упражнения как нечто постоянное, а не временное средство борьбы с проблемой лишнего веса. Если вы похудеете, а потом вновь вернетесь к своему прежнему рациону и продолжите отлеживаться на диване, разумеется, долго ждать возврата веса не придется.

Меню на неделю

Составить меню на 7 дней довольно просто. Его легко запомнить. Строгий вариант диеты выглядит следующим образом:

День\прием пищи	Первый	Второй	Третий	Четвертый	Пятый
1	Кефирная каша и чай из трав	Кефирная каша	Порция гречки	Кефирная каша	Гречка на кефире, отвар шиповника или зеленый чай
2	Как в первый день
3	Как в первый день
4	Как в первый день
5	Как в первый день
6	Как в первый день
7	Как в первый день

Существует более щадящий вариант кефирно-гречневого меню, предполагающий употребление низкокалорийных продуктов. Сюда относятся:

• мясо и птица без жира;
• нежирные речные и морские продукты;
• овощи (перец, огурец, томат, редис, баклажан, кабачок, капуста);
• фрукты (яблоко, апельсин, киви, грейпфрут);
• масло оливы;
• творог и йогурт с минимальной жирностью.

Подобным образом худела певица Пелагея. Она ела рассыпчатую ядрицу с сухофруктами по утрам, днем – паровое мясо или рыбу с овощами, а вечером – опять кашу с кефиром. При этом знаменитость активно занималась спортом.

В этом случае меню на неделю будет выглядеть так:

День	Первый	Второй	Третий	Четвертый
Пн	Гречка и кефир	0,1 кг отварной говядины и салат из овощей	Зеленое яблоко	Творог, заправленный йогуртом
Вт	Сырники и кефир	0,15 кг вареной куриной грудки, капустный салат	Грейпфрут	Гречневая каша с тушеными овощами
Ср	Гречневая каша и какао	200 г рыбы в пароварке с овощами	Кефир	Греческий салат
Чт	Запаренная крупа, кефир	Куриное филе из духовки (100 г), салат Шопский	Яблоко	Котлеты из гречки на пару
Пт	Творожная масса с зеленью	Окрошка на кефире без соли, яиц и мяса	Апельсин	Запаренная гречка, салат из огурцов и помидоров
Сб	Сырники, кефир	Гречка и филе индейки на пару (150 г)	Киви	Творог с черносливом
Вс	Гречка на кефире	Суп из овощей, мясная котлета на пару	Яблоко или грейпфрут	Творог и натуральный йогурт

Такой рацион отличается разнообразием

Важно не забывать выпивать необходимое количество воды каждый день

По своему желанию можно подобрать любой из вариантов. Главное – соблюдать все правила и придерживаться меню в течение семи дней.

Основные правила

Принципы любой диеты основаны на снижении употребления углеводов и жиров. Смысла в питании кефиром и гречкой нет, если в качестве перекусов кушать сдобные булочки, картофель фри, шоколад или жирную свинину. Завтрак из кефирной гречневой крупы способствует очищению организма, активирует его системы для переработки запасов избыточного жира.

Обычная гречневая каша мало эффективна. Чтобы сбросить лишние килограммы, гречка готовится следующим образом. Необходимо приготовить 100 грамм кефира на 3 столовые ложки гречневой крупы. Попытка заменить кисломолочный напиток молоком не принесет должного эффекта. Получится обычная молочная гречка, которую часто готовят детям. Промытую крупу необходимо залить кефиром, хорошенько перемешать, оставить для набухания на всю ночь при комнатной температуре. К утру гречневые зерна напитаются кисломолочным продуктом и будут готовы к употреблению. Кушать такую гречку нужно натощак.
В течение часа после данного завтрака нужно выпить теплую воду (1 стакан) с разбавленной чайной ложечкой меда. В следующий раз можно кушать не раньше, чем через два часа.

Как приготовить гречку с кефиром на завтрак для похудения: рецепты

При употреблении гречки, замоченной в кефире, удается забыть о чувстве голода. Если употреблять блюдо на завтрак, можно насытиться до обеда. Конечно, это огромный плюс при похудении. Стоит отметить, что гречка и кефир принадлежат к низкокалорийным блюдам, поэтому они не приводят к накоплению жировых отложений.

Гречка, залитая кефиром

Готовить гречку с кефиром для похудения настолько просто, что даже не придется специально выделять для этого время. Известно, что при термической обработке утрачивается большая часть полезных веществ, содержащихся в продуктах питания. Если приготовить блюдо по такому рецепту, все ценные элементы будут сохранены. Ведь крупу не придется даже варить. Это не только существенно экономит время, но и способствует обогащению организма витаминами и микроэлементами.

По мнению врачей, гречка, залитая кефиром на ночь, для похудения подходит наилучшим образом. Она эффективно выводит шлаки и токсины, действуя, как ершик, для кишечника. Стоит отметить, что это первые шаги к успеху в борьбе с лишними килограммами.

Ингредиенты

Чтобы приготовить гречку с кефиром для похудения, потребуются следующие ингредиенты:

• гречка – ½ стакана;
• кефир – 1 стакан.

Этого количества продуктов достаточно, чтобы приготовить 1−2 порции. Если требуется больше порций, нужно увеличить объемы исходных ингредиентов, сохраняя пропорции.

Способ приготовления

Для приготовления гречки в кефире нужно сделать следующее:

1. Перебрать гречневую крупу и промыть горячей водой. Другой вариант – залить гречку кипятком на пару минут.

Подготовить кисломолочный продукт, который нужно предварительно достать из холодильника. Кефир должен быть комнатной температуры

Это важно для хорошего разбухания гречневой крупы.
Залить гречку кефиром и накрыть крышкой. Оставить на ночь.

На заметку! В среднем на разбухание сырой гречневой крупы достаточно коло 8 часов. Удобнее замачивать гречку на ночь.

Для приготовления блюда не требуются соль, сахар и особенно сливочное масло. Эти продукты только добавят калорийности. В результате гречка с кефиром не получится диетической.

Утром достаточно перемешать гречку и можно завтракать. При желании разрешается добавить немного сухофруктов или натурального меда, но гораздо полезнее для фигуры употребление в чистом виде.

Запаренная гречка с кефиром

Полезное низкокалорийное блюдо можно приготовить по еще одному рецепту. На него потребуется потратить больше времени, зато не придется ждать, пока крупа разбухнет.

Ингредиенты

Для приготовления полезного блюда потребуются следующие продукты:

• гречневая крупа – 1 стакан;
• вода – 4 стакана;
• кефир – по вкусу.

Объем кисломолочного продукта подбирается в зависимости от желаемой густоты блюда.

Способ приготовления

Чтобы сделать гречку в кефире для похудения, необходимо выполнить такую поочередность действий:

1. Залить гречку холодной водой (2 стакана) и поставить ее в кастрюле на огонь. Нужно, чтобы она закипела, а затем медленно варилась около 3 минут. Крупа не должна быть полностью готова, а лишь слегка стать мягче. Отключить огонь. Слить воду.

1. Залить гречку оставшимися двумя стаканами воды, предварительно доведя их до кипения. Накрыть крышкой и укутать теплым полотенцем или одеялом. Оставить на 3 часа до полного набухания.

1. По истечении указанного времени открыть крышку и залить гречку кефиром комнатной температуры.

При желании в готовое блюдо можно добавить свежую измельченную зелень. Она добавит витаминов и сделает продукт более полезным.

Особенности этой диеты

Кефирно-гречневая диета – программа питания, которая основывается на потреблении обезжиренной кисломолочной продукции и одной из самых полезных круп в мире. Данное сочетание дарит организму необходимое количество полезных веществ и микроэлементов, которые не просто запускают жиросжигательные обменные процессы, но и заботятся об общем состоянии здоровья.

Именно по этой причине описанную в статье программу считают одной из наиболее практичных, безопасных и эффективных. Ее приверженцы есть в каждом уголке нашей планеты, и данные статистики показывают, что их число систематически растет.

Одна стандартная порция продуктов на кефирно-гречневой диете предполагает использование 3 ст. л. приготовленной крупы и 1 стакана кисломолочного продукта.

Эффективность диеты

Гарантированная потеря лишнего веса при соблюдении гречневой диеты с кефиром достигается при общем изменении рациона. А значит, необходимо не только завтракать гречкой, приготовленной особым способом, но и придерживаться здорового питания в течение всего дня. Так, нужно воздерживаться от жирных, жареных блюд. Это замедляет процесс сжигания излишнего жира.

Приготовить гречку с кефиром лучше вечером, чтобы к утру завтрак был готов. Данная манипуляция не только обязательна для беспрерывного соблюдения диеты, но и неким образом дисциплинирует, что также играет свою роль в формировании навыков здорового образа жизни и формирования красивой и стройной фигуры.

Выход из диеты

Выходить из диеты нужно так:

1. Перед каждым приемом пищи нужно выпивать по 1 чашке травяного чая, затем спустя 20-30 минут наполнять свой похудевший желудок диетической пищей в небольших количествах по 5-6 раз в день.
2. Можно питаться по определенному ритму — через 2-3 часа. В этом случае стойкий эффект похудения не только сохранится, но и продолжится.
3. Постепенно добавляют в рацион постное мясо и рыбу, поскольку белок животного происхождения также необходим организму. Гречка содержит растительный белок, поэтому не стоит резко исключать из меню кашу.
4. Дополнительно к салатам: овощным и фруктовым можно добавить комплексные поливитаминные препараты. 

Диета выход

Чтобы сохранить результат, полученный во время гречневой диеты, после ее завершения вам обязательно нужно следить за своей диетой. Только те продукты, которые не содержат много калорий, включены в меню для тех, кто в них нуждается. В меню лучше включить овощные салаты, заправленные низкокалорийными заправками. Блюда на основе новых овощей не только способствуют сохранению полученного результата, но и оздоровляют организм.

В первые 3-4 дня после окончания завтракной диеты лучше всего есть гречневую кашу. Это блюдо уже может быть немного соленым, но не стоит добавлять масло. Эту калорийную добавку можно добавлять в вареную гречневую крупу после окончания гречнево-кефирной диеты только через неделю.

В этом случае вам обязательно нужно следить за количеством масла, которое добавляется в кашу.

Рецепты

Диету выбрали — осталось определиться, как приготовить гречку с кефиром для похудения, потому что рецептов существует очень много. Классикой является сырая крупа, залитая на ночь молочнокислым напитком. Однако такое блюдо по вкусу далеко не всем. Несмотря на то, что крупинки за 8-12 часов напитываются жидкостью, но всё равно остаются достаточно жёсткими и неприятно скрипят на зубах.

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

Кому-то будет достаточно только подсолить эту «кашу» — и можно справиться с нежеланием питаться ею. Ну, а для кого-то единственным вариантом остаётся термическая обработка крупы, но при этом она теряет слишком много своих полезных свойств, которые могли бы пригодиться в процессе похудения. Выбирайте сами.

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

Рецепт №1. Замачивание на ночь

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

Это классический рецепт, позволяющий сбросить максимальное количество ненужных килограммов. В результате мы получаем далеко не самое вкусное блюдо, но в таком виде оно сохраняет все свои полезные свойства для похудения.

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

1. Промыть стакан гречневой крупы.
2. Просушить. Можно сделать это на сковороде без масла.
3. Кефир должен быть обезжиренным и без всяких добавок.
4. С вечера залить гречку кефиром 2 стаканами в эмалированной глубокой посуде. Тщательно перемешать.
5. Кастрюлю укутать махровым полотенцем.
6. Оставить на ночь.
7. На следующий день можно есть, но без добавления соли или сахара.

Многие спорят, как правильно заливать гречку кефиром для похудения, предлагая несколько иной вариант этого рецепта. Столовая ложка промытой крупы заливается стаканом молочного напитка, настаивается всего полчаса и тут же выпивается.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

Рецепт №2. Молотая (с мукой)

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

Если есть незначительные проблемы с пищеварением, которые всё-таки не являются противопоказаниями к данной диете, похудеть поможет молотая гречка с кефиром, более щадяще воздействующая на стенки кишечника.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

1. Промыть гречневую крупу.
2. Просушить. Пропустить через кофемолку.
3. Столовую ложку гречневой муки залить стаканом обезжиренного кефира.
4. Оставить на 30-60 минут.
5. Перед употреблением тщательно перемешать.

На основе такого рецепта хорошо устраивать разгрузочные дни.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

Рецепт №3. Зелёная гречка

p, blockquote 43,0,0,1,0 –>

В последнее время всё чаще в диетологии упоминается зелёная гречка — это пророщенная крупа с небольшими росточками. В них очень много полезных веществ, которые делают любую диету ещё более насыщенной, питательной и сбалансированной.

В отличие от обычной гречки, она более мягкая, поэтому не требует замачивания на ночь.

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

1. Прорастить гречневую крупу.
2. Прополоскать пророщенные зёрна.
3. Залить на час столовую ложку гречки стаканом кефира.
4. Пить сразу, тщательно пережёвывая ростки.

Зелёная гречка не обрабатывается термически.

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

Рецепт №4. Гречневая каша

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

Пригодится для похудения и рецепт гречневой каши на кефире, с которой можно начинать свой день, соблюдая принципы правильного питания.

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

1. Промыть стакан гречневой крупы.
2. Залить 2 стаканами воды.
3. Довести до кипения.
4. Снять с огня, остудить.
5. Добавить стакан кефира в уже холодную кашу.
6. Употреблять без масла и сахара. Разрешается немного присолить.

Отныне один из этих рецептов станет основным в вашем рационе. Это может быть гречка, залитая кефиром на ночь, или свежая каша, сваренная с утра на завтрак. Эффект снижения веса будет в любом случае, независимо от вашего выбора, потому что оба продукта слишком хороши для похудения.

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

Вопрос в том, на что ещё вы готовы в рамках этой диеты, чтобы улучшить свои результаты? Есть целый ряд советов от диетологов, которые позволят это сделать, но все они — это новые ограничения в еде, образе жизни и привычках.

p, blockquote 50,0,0,0,0 –>

p, blockquote 52,0,0,0,0 –>

Как правильно выйти с диеты

Добившись желаемого результата от кефирно-гречневой диеты, постарайтесь уделить особое внимание и процедуре выхода. На этапе выхода, чтобы результат закрепился, вы просто обязаны учитывать определенные нюансы

В противном случае вам придется столкнуться с возвратом сброшенного жира, и все труды окажутся тщетными. Чтобы этого не произошло, постарайтесь опираться на такие правила: 

• В течение 2 недель после диеты продолжайте использовать в рационе гречку. Хотя бы на завтрак, но эта каша должна быть у вас в меню.
• Первыми в рацион вводите овощи, другие каши и нежирные йогурты. Идеально подойдут овощные супы.
• Старайтесь питаться небольшими порциями. В идеале желательно контролировать этап насыщения.

• Тщательно все пережевывайте.
• Повышайте физические нагрузки.
• Продолжайте питаться в своем графике. Последний прием пищи – за 3 часа до сна.
• Первые 7 дней проведите без высококалорийной и жирной пищи.
• Калорийность каждого дня на этапе выхода с кефирно-гречневой программы не должна превышать показатель в 1500 ккал.

Проверка эффективности кефирно-гречневой диеты

Многие, кто испытал на себе действие системы похудения, основанной на употреблении гречки с кефиром, остались довольны полученными результатами. По словам 22-летней Алены, ей удалось буквально за неделю преобразить свое тело. «Я за одну неделю смогла сбросить 5 килограмм лишнего веса! Даже не надеялась на подобный эффект! Изначально я весила 70 килограмм, а после диеты – 65 килограмм. Безумно рада такому преображению!», − поделилась своими впечатлениями от диетической системы девушка.

Некоторые применяют гречневую диету по нескольку раз, когда назревает необходимость влезть в красивое платье или брюки. Хотя действует эта система не только в экстренных случаях, когда речь идет о паре лишних килограммов. Ее берут на заметку и те, кому предстоит долго бороться за красивую фигуру.

«Несколько лет назад весила больше 150 килограмм и тогда начала следить за своим питанием. Сначала просто отказалась от сладостей и выпечки, а также завязала с поздними ужинами. Потом подключила гречневую диету. Пару недель питалась только крупой и кефиром. Периодически я прибегаю к этой системе, так как знаю, что ею нельзя злоупотреблять и частить с таким питанием. За три года мне удалось скинуть более 40 килограмм, и я не собираюсь останавливаться на достигнутом», − поделилась своими планами 43-летняя Любовь.

Хотя подводные камни у гречневой диеты все же есть, и их также нельзя сбрасывать со счетов. «Похудеть получится только, если строго следовать всем правилам. Но так сложно удержаться после похудения, чтобы не съесть вкусненького. Хочется буквально всего и сразу! Поэтому нужно морально себя готовить к тому, чтобы удержаться от соблазнов», − высказала свое мнение 37-летняя Марина.

Простая и недорогая система питания на кефире и гречке приблизит вашу мечту о похудении. Но придется запастись терпением, чтобы выдержать все пищевые лишения и не поддаться слабости. В результате вы получите стройное тело и здоровый пищеварительный тракт.

Видеоматериалы

Открывая перед собой особенности различных диетических программ питания, будь то кефирно-яблочная диета или рассматриваемый нами рацион на кисломолочной продукции и крупе, старайтесь изучать как можно больше полезной информации. Наличие достаточного количества актуальных данных по методикам похудения позволит организовать меню, гарантирующее лучший результат при минимальных негативных последствиях для организма.

Далее мы предлагаем вам ознакомиться с видеоматериалами, которые позволят сформировать лучшие условия для похудения без каких-либо негативных последствий для организма

В этих видео компетентные специалисты-энтузиасты делятся своим опытом касательно того, как правильно следовать принципам питания и на какие нюансы обращать внимание, чтобы рассматриваемый нами рацион был максимально практичен, как и любая другая классическая кефирная диета

Боритесь с лишними килограммами, используя современные проверенные программы питания, которые в сжатые сроки могут запустить жиросжигательные процессы. Кефирно-гречневая программа питания, как и белковая диета, является отличным примером тех рационов, которые позволят вам уже в этом месяце увидеть превосходные результаты. Правильно разработанное меню и качественные продукты максимально поспособствуют созданию безупречной фигуры без негативно влияющих на качество жизни жировых складок. Формируйте свой диетический рацион прямо сейчас и отправляйтесь в магазин за качественными продуктами, которые позволят вам ответственно придерживаться всех его правил.

Как правильно готовить гречку на диете

Рецепт диетической каши довольно прост. Для ее приготовления необходимо проделать следующее:

• тщательно промыть ядрицу, замочив на 10-15 минут в воде;
• взять 3 ст. л. гречки и 1 стакан кефира;
• залить крупу кисломолочным продуктом;
• оставить смесь на ночь, накрыв крышкой или укутав одеялом.

В качестве тары рекомендуют использовать термос. Есть и другой вариант приготовления с йогуртом:

• берут кисломолочный продукт без сахара и немного подогревают;
• заливают промытую крупу на 3 пальца выше;
• оставляют набухать к завтраку.

Если каша получится немного сырой, не стоит ее доваривать. Такой продукт хорошо насыщает организм и имеет высокий гликемический индекс.

Cекреты похудения: кефирно-гречневая диета

Гречка не первый год у девушек имеет негласную репутацию лучшей диетической крупы. Это неудивительно – богатая витаминами и минеральными веществами, она отлично насыщает организм, но не позволяет набрать лишний вес.

Кефир – еще один спутник худеющих, без которого трудно представить полноценный диетический рацион. Кефирно-гречневая диета очень эффективна за счет сочетания крупы с кефиром, который облегчает деятельность желудочно-кишечного тракта, обеспечивая легкую переносимость диеты и, как следствие, более выраженные результаты.

Кефирно-гречневая диета для похудения – не очень вкусно, но полезно

Модификаций диет с содержанием кефира много, что позволяет любой худеющей девушке без труда определить, какая именно версия ей больше по вкусу. Но у большинства этих диет есть существенный недостаток.

Малая калорийность и скудный питательный состав кефира и дополнительных продуктов в этих диетах не позволяет с полной уверенностью говорить о пользе такого питания, как и отрицать возможность набора веса сразу же после выхода из такого рациона.

Гречнево-кефирная диета для похудения гораздо полезнее благодаря составу гречневой крупы.

В сухой гречке содержится около 350 калорий на 100 граммов. Таким образом, кефирно-гречневая диета не может считаться низкокалорийной, однако и высокопитательной ее назвать сложно.

Внимание!

При варке калорийность гречневой крупы падает, но снижается и содержание полезных веществ.

Забота о здоровье и желание совместить процесс похудения с поддержанием нормальной жизнедеятельностью организма привели к выводу идеальной формулы, по которой складывается гречнево-кефирная диета – отказ от термообработки.

Особенности кефирно-гречневой диеты

Кефирно-гречневая диета в классическом варианте позволяет есть гречки столько, сколько хочется, не забывая выпивать не менее полутора литров чистой воды, ускоряющей метаболизм и усиливающей детокс-эффект. Гречку готовят с вечера, заливая ее или кипятком или кефиром, и потребляя в течение всего дня.

Новый день – новая суточная порция.

Гречневую крупу предварительно нужно тщательно разобрать, затем обдать кипятком, немного настоять и слить воду, чтобы очистить от грязи. Залейте крупу кипятком из расчета 2 стакана воды на 1 стакан крупы, закройте крышкой и оставьте настаиваться на ночь. Солить крупу нельзя.

На следующий день можно есть гречку, либо запивая чистой водой, либо кефиром. Лучше всего кефир пить за час или через час после гречки, чтобы продлить чувство сытости. Кефир рекомендуется брать 1% жирности, при желании гречку можно настаивать на кефире. В течение дня обязательно пить воду, можно несладкий чай и травяные чаи.

Прием гречки надо разделить на равные 5-6 частей.

Облегчение диеты – усиление эффективности

В качестве позволительных добавок к кефирно-гречневой диете разрешаются сухофркуты в первой половине дня. Они позволяют легче перенести отсутствие сахара и способствуют улучшению работы кишечника.

В обед к тарелке греки можно прибавить салат из квашеной капусты или свежих помидоров и огурцов, посыпанных укропом.

Важно!

Фрукты в меню возможны только несладкие и некрахмалистые, есть их лучше отдельно от кефира и гречки, в качестве перекуса до 16.00.

Если отсутствие в рационе сладкого переносится очень плохо, появились сильные головокружения, особенно при продолжительном соблюдении диеты, можно пить зеленый чай с ложкой меда.

Сидеть на кефирно-гречневой диете можно до двух недель, потеря веса в зависимости от исходных данных и строгости диеты может составлять от 7 до 10 кг. Результаты кефирно-гречневой диеты обычно отмечаются в виде потери жидкости, снижения отечности, при двухнедельной диете заметно похудение в лице и уменьшение объемов талии и боков.

Выход из гречнево-кефирной диеты

Выходить из диеты из гречки и кефира необходимо плавно, чтобы не спровоцировать нарушение обмена веществ и резкий набор веса. Во время этой диеты организм испытывает острый дефицит белка, который надо постепенно вводить в рацион после ее окончания.

Съедайте на завтрак вареное яйцо, белковый омлет, немного творога с фруктами, на обед можете приготовить суп на нежирном мясном бульоне или гречку с отварной рыбой, курицей, говядиной. Ужин заменяйте кефиром или нежирным фруктовым йогуртом.

Старайтесь не лишать организм гречневой крупы резко, постепенно, в течение недели выхода, заменяя ее на рис, макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы или отварной картофель.

После окончания выхода из кефирно-гречневой диеты откажитесь еще на некоторое время от сладостей и соленого, постарайтесь увеличить свою ежедневную физическую активность, закрепляя результат.

Состав и калорийность продуктов

Почему именно гречка? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к таблице. Любопытно, что калорийность вареной вареной каши и сырых злаков существенно отличается. Возьмите 100 г любого продукта и сравните данные.

	Гречневая крупа (ядрица)	Гречневая каша
Калорийность, ккал	313	132
Белки, г	12,6	4,5
Жиры, г	3,3	2,3
Углеводы, г	62,2	25

С точки зрения витаминов, макро и микроэлементов, эти два продукта фактически не отличаются (кроме селена), но количественные характеристики различны.

	Гречневая крупа	Гречневая каша
Витамин B1, мг	0,43	0,11
Витамин B2, мг	0,23	0,05
Витамин B6, мг	0,41	0,1
Витамин B9, мкг	32,1	8,2
Витамин E, мг	0,84	1,72
Витамин PP, мг	7,21	1,74
Пищевые волокна, г	11,3	1
Калий, мг	380,5	111,3
Фосфор, мг	297,9	82
Магний, мг	199,9	56,1
Кремний, мг	80,8	23,2
Кальций, мг	19,9	8,5
Железо, мг	6,8	1,9
Цинк, мг	2,05	0,59
Марганец, мг	1,56	0,44
Медь, мкг	639,8	185,3
Селен, мкг	8,3

Очищение гречкой с кефиром по утрам

Вам достаточно регулярно питаться подобным блюдом с утра, чтобы вскоре заметить улучшения в состоянии организма. Эффективное очищение гречкой с кефиром по утрам дает возможность вывести из кишечника все скопившиеся там токсины и шлаки.

Гречка на ночь тоже чрезвычайно полезна. Однако многим людям быстро надоедает подобный рацион питания, ведь выдержать его непросто. Именно поэтому можно употреблять кашу в пищу только по утрам.

Помните о том, что молотая гречка с кефиром для похудения может сочетаться с прочими вариантами диет. Это отменный завтрак тех людей, которые тщательно следят за своим здоровьем. Такие изменения в рационе помогут достичь значительных результатов уже через некоторое время.

Весомым преимуществом является и то, что гречка, залитая кефиром, не требует особых финансовых и временных вложений. На приготовление блюда для похудения уйдут считанные минуты. Просто залейте крупу кипятком вечером, чтобы утром залить ее кефиром.

Не все знают, как правильно есть гречку с кефиром для похудения по утрам в сыром виде. Многие думают, что подобное блюдо очень невкусное. Однако вы не ощутите вкуса сырой крупы, поскольку она будет напоминать вареную кашу.

Приготовить кашу очень легко, ведь все можно подготовить с вечера. Залейте сырую крупу стаканом кипятка, оставив ее настояться на ночь. Утром гречка набухнет, поэтому зерна станут съедобными и мягкими. В составе такой каши сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.